Spremnik za čokoladu
The spremnik za čokoladu neophodna je oprema u procesu proizvodnje čokolade. Koristi se nakon pravilnog mljevenja čokoladnog sirupa, što omogućuje njegovo očuvanje na odgovarajućoj temperaturi prije upotrebe u proizvodnji. Ovaj proizvod ima funkciju koja mu omogućuje smanjenje i povećanje temperature, kao i očuvanje topline i detoksikaciju zraka—dopuštajući dehidraciju i sprječavanje odvajanja masti u čokoladnoj pulpi.
- #1. Spremnici za čokoladu bitna su oprema ako želite dosljedno proizvoditi visokokvalitetne čokolade bez ikakvih zastoja u svom proizvodnom ciklusu.
- #2. Sa svojim ugrađenim značajkama kao što su sustavi za kontrolu temperature i vakuumske pumpe koje pružaju savršeno okruženje za optimalnu cirkulaciju i učinkovitost hlađenja, ulaganje u jedan može donijeti koristi i za kratkoročne uštede troškova i za dugoročna poboljšanja kvalitete proizvoda.
Pronađite naše najbolje ponude
Ispunite obrazac u nastavku i naši inženjeri će odgovoriti u roku od 24 sata
Dom » Stroj za izradu čokolade » Spremnik za čokoladu
Što je spremnik za čokoladu
Ako proizvodite čokolade, potrebna vam je odgovarajuća oprema kako biste bili sigurni da su vaši proizvodi najviše kvalitete. A spremnik za čokoladu je jedan dio opreme koji može poboljšati ili uništiti vaše iskustvo izrade čokolade.
#1 Opis proizvoda
Spremnik za čokoladu posebno je dizajniran za skladištenje ohlađene tekuće čokolade prije nego što se dalje preradi u druge oblike, kao što su pločice i tartufi. Djeluje na način da se velike količine čvrste kakaove mase tope, a potom hlade kako bi prešla u tekući oblik. Ovaj proces traje do dva sata, ovisno o veličini spremnika i količini kakaove mase koju trebate otopiti. Spremnik dolazi s ugrađenim sustavom za kontrolu temperature tako da možete pratiti proces dok držite temperaturu na oku. Nakon što se otopi, tekuća čokolada ostaje u spremniku dok ne bude potrebna za daljnju obradu.
#2 Prednosti i značajke:
♦ Glavna prednost korištenja spremnika za čokoladu je ta što pomaže u održavanju ravnomjernog protoka čokolade tijekom vašeg proizvodnog procesa. Uz dovoljno tekuće dostupne čokolade, nećete morati brinuti o tome da će vaša proizvodna linija stati zbog nedostatka sirovina ili sastojaka.
♦ Dodatno, budući da se sva oprema koja se koristi u proizvodnji uvijek održava čistom, neće biti rizika od kontaminacije iz vanjskih izvora ili rasta mikroba unutar spremnika. To osigurava da uvijek i svaki put dobijete visokokvalitetne čokolade!
♦ Štoviše, ovi spremnici dolaze opremljeni snažnim vakuumskim pumpama za optimalnu cirkulaciju i učinkovitim sustavima hlađenja za preciznu kontrolu temperature—značajke koje će uštedjeti vrijeme i novac i pomoći u poboljšanju konzistentnosti i kvalitete proizvoda.
Tehnički parametri
Model | Maksimalni kapacitet (L) | Snaga motora (kW) | Težina (KG) | Vanjska dimenzija (mm) |
---|---|---|---|---|
CBW5000 | 5000 | 7.5 | 3000 | F 2200*2250 |
CBW3000 | 3000 | 5.5 | 2000 | F 1900*2150 |
CBW2000 | 2000 | 3 | 1500 | F 1700*2100 |
CBW1000 | 1000 | 2.2 | 1000 | F 1220*1850 |
CBW500 | 500 | 1.5 | 600 | F 1000*1380 |
CBW300 | 300 | 1.5 | 200 | F 900*1250 |
CBW200 | 200 | 1.1 | 180 | F 800*1150 |
CBW100 | 100 | 1.1 | 150 | F 650*950 |
CBW50 | 50 | 0.55 | 80 | F 450*750 |
Otkrijte cjelovito rješenje za naš stroj za izradu čokolade
Vaš problem se može riješiti u tren oka