Sinofud

Spremnik za čokoladu

The spremnik za čokoladu neophodna je oprema u procesu proizvodnje čokolade. Koristi se nakon pravilnog mljevenja čokoladnog sirupa, što omogućuje njegovo očuvanje na odgovarajućoj temperaturi prije upotrebe u proizvodnji. Ovaj proizvod ima funkciju koja mu omogućuje smanjenje i povećanje temperature, kao i očuvanje topline i detoksikaciju zraka—dopuštajući dehidraciju i sprječavanje odvajanja masti u čokoladnoj pulpi.

Podijelite nas
Facebook
Cvrkut
LinkedIn
Reddit
Pronađite naše najbolje ponude

Ispunite obrazac u nastavku i naši inženjeri će odgovoriti u roku od 24 sata

Demo obrasca za kontakt (#3)
Spremnik za čokoladu

Što je spremnik za čokoladu

Ako proizvodite čokolade, potrebna vam je odgovarajuća oprema kako biste bili sigurni da su vaši proizvodi najviše kvalitete. A spremnik za čokoladu je jedan dio opreme koji može poboljšati ili uništiti vaše iskustvo izrade čokolade.

Spremnik za čokoladu posebno je dizajniran za skladištenje ohlađene tekuće čokolade prije nego što se dalje preradi u druge oblike, kao što su pločice i tartufi. Djeluje na način da se velike količine čvrste kakaove mase tope, a potom hlade kako bi prešla u tekući oblik. Ovaj proces traje do dva sata, ovisno o veličini spremnika i količini kakaove mase koju trebate otopiti. Spremnik dolazi s ugrađenim sustavom za kontrolu temperature tako da možete pratiti proces dok držite temperaturu na oku. Nakon što se otopi, tekuća čokolada ostaje u spremniku dok ne bude potrebna za daljnju obradu.

♦ Glavna prednost korištenja spremnika za čokoladu je ta što pomaže u održavanju ravnomjernog protoka čokolade tijekom vašeg proizvodnog procesa. Uz dovoljno tekuće dostupne čokolade, nećete morati brinuti o tome da će vaša proizvodna linija stati zbog nedostatka sirovina ili sastojaka.

♦ Dodatno, budući da se sva oprema koja se koristi u proizvodnji uvijek održava čistom, neće biti rizika od kontaminacije iz vanjskih izvora ili rasta mikroba unutar spremnika. To osigurava da uvijek i svaki put dobijete visokokvalitetne čokolade!

♦ Štoviše, ovi spremnici dolaze opremljeni snažnim vakuumskim pumpama za optimalnu cirkulaciju i učinkovitim sustavima hlađenja za preciznu kontrolu temperature—značajke koje će uštedjeti vrijeme i novac i pomoći u poboljšanju konzistentnosti i kvalitete proizvoda.

Tehnički parametri

ModelMaksimalni kapacitet (L)Snaga motora (kW)Težina (KG)Vanjska dimenzija (mm)
CBW500050007.53000F 2200*2250
CBW300030005.52000F 1900*2150
CBW2000200031500F 1700*2100
CBW100010002.21000F 1220*1850
CBW5005001.5600F 1000*1380
CBW3003001.5200F 900*1250
CBW2002001.1180F 800*1150
CBW1001001.1150F 650*950
CBW50500.5580F 450*750

Otkrijte cjelovito rješenje za naš stroj za izradu čokolade

Vaš problem se može riješiti u tren oka

Pomaknite se na vrh
Demo obrasca za kontakt (#3)