Stroj za temperiranje čokolade
Ako se ozbiljno bavite proizvodnjom čokolade, treba vam stroj za temperiranje čokolade. Stroj za temperiranje omogućuje izradu savršeno glatke i sjajne čokolade savršene teksture – hrskave izvana i mekane iznutra. Također proizvodi čokolade vrhunskog okusa i mirisa.
- #1. Stroj za temperiranje čokolade dizajniran je prema karakteristikama prirodnog kakao maslaca. Imamo CE certifikat.
- #2. Stroj za kaljenje čokolade je u okomitoj strukturi; čokoladna masa se dovodi sa strane, zatim prolazi kroz vijak za podešavanje temperature i izlazi s vrha stroja.
- #3. Vijak je podijeljen u tri temperaturna dijela. Nakon ovog procesa, čokoladni proizvodi će biti dobro kristalizirani s glatkim okusom, dobrom završnom obradom i dužim rokom trajanja.
Pronađite naše najbolje ponude
Ispunite obrazac u nastavku i naši inženjeri će odgovoriti u roku od 24 sata
Dom » Stroj za izradu čokolade » Stroj za temperiranje čokolade
Što je stroj za temperiranje čokolade
A stroj za temperiranje čokolade je jedinstveni uređaj koji se koristi za zagrijavanje izvrsne tekuće čokolade za postizanje prave konzistencije za stvaranje ukusnih čokolada. Stroj radi zagrijavanjem otopljene čokolade na temperaturu od oko 45°C (113°F) prije nego što je ohladi na 27°C (80°F). Ovaj proces stvara savršenu konzistenciju za stvaranje prekrasnih, sjajnih čokolada.
#1 Opis proizvoda
Stroj za temperiranje čokolade je vertikalna struktura. Čokoladna masa se dovodi sa strane i prolazi kroz vijak za podešavanje temperature, podijeljen u tri temperaturna dijela. Nakon ovog procesa, čokoladni proizvodi će biti dobro kristalizirani s glatkim okusom, dobrom završnom obradom i dužim rokom trajanja.
#2 Prednosti korištenja stroja za temperiranje čokolade
- Jedna od najznačajnijih prednosti korištenja stroja za temperiranje čokolade je ta što olakšava proizvodnju visokokvalitetnih čokolada u velikim količinama. Umjesto ručnog zagrijavanja izvrsne tekuće čokolade, što može biti dosta dugotrajno, možete upotrijebiti aparat za temperiranje čokolade koji će za vas sav posao obaviti brzo i učinkovito. To znači da možete proizvesti više čokolada u kraćem vremenu bez žrtvovanja kvalitete. Osim toga, budući da su ovi strojevi dizajnirani posebno za izradu čokolade, svaki put jamče dosljedno dobre rezultate.
- Još jedna prednost korištenja stroja za temperiranje čokolade je ta što pomaže u uštedi energije automatskim kontroliranjem temperature tekuće čokolade s preciznošću i točnošću. To osigurava da se ne gubi višak energije tijekom zagrijavanja ili hlađenja tekuće čokolade, što vam omogućuje da s vremenom uštedite novac na računima za struju.
- Konačno, ovi su strojevi relativno jednostavni za korištenje, tako da svatko može brzo naučiti kako njima upravljati bez potrebe za posebnom obukom ili znanjem.
Tehnički parametri: Stroj za kontinuirano kaljenje
Model | CTW250 | CTW500 |
---|---|---|
Kapacitet protoka (kgs/h) | 250 | 500 |
Snaga (kW) | 8.3 | 10.57 |
Rashladna jedinica (HP) | 3 | 3 |
Težina (KG) | 580 | 880 |
Veličina stroja (mm) | 1100 x 800 x 1900 | 1200 x 1000 x 1900 |
Tehnički parametri: Stroj za kaljenje serije
Model | CTW10 | CTW50 | CTW100 |
---|---|---|---|
Kapacitet (kg/h) | 10 | 50 | 100 |
Ukupna snaga (kW) | 2.1 | 3 | 4.5 |
Ukupna težina (KG) | 140 | 180 | 200 |
Veličina stroja (mm) | 700 x 800 x 850 | 1200 x 950 x 1100 | 1400x1000x1200 |
Otkrijte cjelovito rješenje za naš stroj za izradu čokolade
Vaš problem se može riješiti u tren oka