Máquina de Temperar Chocolate
Se você leva a sério a fabricação de chocolates, precisa de um máquina de temperar chocolate. Uma máquina de têmpera permite fazer chocolates perfeitamente lisos e brilhantes com a textura perfeita – crocante por fora e macio por dentro. Também produz chocolates com sabor e aroma superiores.
- #1. A máquina de têmpera de chocolate é projetada de acordo com as características da manteiga de cacau natural. Temos um certificado CE.
- #2.Chocolate Tempering Machine está em uma estrutura vertical; a massa de chocolate é alimentada pela lateral, passando pelo parafuso de regulagem de temperatura e saindo pela parte superior da máquina.
- #3. O parafuso é dividido em três seções de temperatura. Após esse processo, os achocolatados ficarão bem cristalizados, com sabor suave, bom acabamento e maior prazo de validade.
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O que é a Máquina de Têmpera de Chocolate
A máquina de temperar chocolate é um dispositivo exclusivo usado para aquecer chocolate líquido excelente para obter a consistência certa para criar deliciosos chocolates. A máquina funciona aquecendo o chocolate derretido a uma temperatura de cerca de 45°C (113°F) antes de resfriá-lo a 27°C (80°F). Este processo cria a consistência perfeita para criar chocolates bonitos e brilhantes.
#1 Descrição do produto
Uma máquina de têmpera de chocolate é uma estrutura vertical. A massa de chocolate é alimentada lateralmente e passa pelo parafuso de ajuste de temperatura, dividido em três seções de temperatura. Após esse processo, os achocolatados ficarão bem cristalizados, com sabor suave, bom acabamento e maior prazo de validade.
#2 Benefícios de usar uma máquina de temperar chocolate
- Um dos benefícios mais significativos de usar uma máquina de têmpera de chocolate é que ela facilita a produção de chocolates de alta qualidade em grandes quantidades. Em vez de aquecer manualmente o excelente chocolate líquido, que pode ser bastante demorado, você pode usar uma máquina de têmpera de chocolate para fazer todo o trabalho para você de forma rápida e eficiente. Isso significa que você pode produzir mais chocolates em menos tempo sem sacrificar a qualidade. Além disso, como essas máquinas são projetadas especificamente para fazer chocolates, elas garantem sempre bons resultados consistentes.
- Outro benefício de usar uma máquina de têmpera de chocolate é que ela ajuda a economizar energia ao controlar automaticamente a temperatura do chocolate líquido com precisão e exatidão. Isso garante que nenhum excesso de energia seja desperdiçado ao aquecer ou resfriar o chocolate líquido, permitindo que você economize dinheiro em suas contas de eletricidade ao longo do tempo.
- Finalmente, essas máquinas são relativamente fáceis de usar, então qualquer pessoa pode aprender a operá-las rapidamente, sem a necessidade de treinamento ou conhecimento especial.
Parâmetros técnicos: Máquina de têmpera contínua
Modelo | CTW250 | CTW500 |
---|---|---|
Capacidade de Fluxo (kgs/h) | 250 | 500 |
Potência (kW) | 8.3 | 10.57 |
Unidade de Refrigeração (HP) | 3 | 3 |
Peso (kg) | 580 | 880 |
Tamanho da máquina (mm) | 1100 x 800 x 1900 | 1200 x 1000 x 1900 |
Parâmetros técnicos: Máquina de têmpera tipo lote
Modelo | CTW10 | CTW50 | CTW100 |
---|---|---|---|
Capacidade (kgs/h) | 10 | 50 | 100 |
Potência Total (kW) | 2.1 | 3 | 4.5 |
Peso Total (KG) | 140 | 180 | 200 |
Tamanho da máquina (mm) | 700 x 800 x 850 | 1200 x 950 x 1100 | 1400x1000x1200 |
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