remen za premazivanje čokoladom

♦ Traka za glaziranje čokolade je stroj koji se koristi u procesu glaziranja i premazivanja konditorskih proizvoda čokoladnom pastom. Dizajniran je za rukovanje okruglim, spljoštenim, ovalnim i proizvodima u obliku sjemenki dinje, poput okruglog suhog voća, orašastih plodova itd.

♦ Sastoji se od dvije komponente – pokretne trake s grijaćim elementima i posude za umakanje koja se može podešavati prema veličini proizvoda. Grijaći elementi služe za temperiranje čokolade dok se nanosi na proizvod. Posuda za umakanje također ima sjajni završetak koji joj daje atraktivan izgled.

♦ Glavna prednost korištenja trake za glaziranje je njegova učinkovitost u nanošenju dosljednih količina čokoladne paste na svaki proizvod.

♦ U usporedbi s ručnim postupcima poput nanošenja premaza četkom ili ručnog uranjanja, koji mogu oduzeti puno više vremena i truda, korištenje trake za glaziranje osigurava da svaki proizvod dobije istu količinu premaza u kraćem vremenu.

♦ Nadalje, ova vrsta stroja također nudi fleksibilnost u pogledu postavki temperature (koje se mogu prilagoditi prema različitim receptima) i kontrole brzine tako da možete osigurati da su vaši proizvodi ravnomjerno obloženi bez viška čokolade na njima.

• 1. Usvaja PLC kontrolu i može pohraniti sve vrste formula proizvoda. Programska kontrola procesa proizvodnje.
• 2. Prema različitim značajkama proizvoda, program može postaviti kapacitet prskanja i vrijeme prskanja.
• 3. Jestivi PU remen. Za tijesto će trebati brzi rotacijski uređaj s funkcijom remena.
• 4. Električna vaga, automatska vaga
• 5. Potpuna automatska kontrola programa
• 6. Automatski sustav hranjenja uglavnom se sastoji od spremnika za pohranu čokolade (izolacijski cilindar za čokoladu), pumpe za mulj čokolade i međuslojne izolacijske cijevi od nehrđajućeg čelika.