introduction
Les bonbons aux fruits en gelée sont l’une des friandises les plus populaires au monde. Il est moelleux et sucré et se décline en de nombreuses couleurs vives. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement comme gâterie, les bonbons aux fruits en gelée peuvent ajouter une touche de douceur à n'importe quelle journée. Et, avec quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer vos propres bonbons aux fruits en gelée directement chez vous.
Aperçu des bonbons aux fruits en gelée
Les bonbons aux fruits en gelée sont une confiserie à base de sucre, de sirop de maïs et de gélatine. Il est souvent de couleur vive et se présente sous différentes formes et tailles, allant des petits cubes aux vers ou ours gommeux géants. Il est souvent aromatisé avec des jus de fruits naturels ou des arômes artificiels et est généralement vendu dans des sacs ou des contenants en plastique scellés.
Les bonbons aux fruits en gelée sont depuis longtemps populaires dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis, en Allemagne et au Japon. On pense que les premiers bonbons aux fruits en gelée, appelés « oursons gommeux », auraient été créés en Allemagne au début du 20e siècle. Depuis lors, les bonbons à la gelée de fruits sont devenus les favoris des enfants et des adultes.
Avantages de créer le vôtre
Faire vos bonbons aux fruits en gelée à la maison est une excellente façon de savourer la friandise sans l'acheter au magasin. Non seulement c’est une activité amusante, mais elle présente également plusieurs avantages :
1. Ingrédients plus sains : lorsque vous préparez des bonbons aux fruits en gelée, vous pouvez contrôler vos ingrédients. Cela signifie que vous pouvez choisir des options plus saines, sans conservateurs, colorants artificiels et autres additifs.
2. Moins cher : Fabriquer des bonbons aux fruits en gelée peut être nettement moins cher que de les acheter au magasin. Cela est particulièrement vrai si vous utilisez des ingrédients naturels ou si vous achetez en gros.
3. Plus de plaisir : faire des bonbons aux fruits en gelée peut être une activité amusante pour toute la famille. Vous pouvez expérimenter différentes saveurs et formes, et créer quelque chose qui vous est propre peut être une expérience enrichissante.
Conclusion
Les bonbons aux fruits en gelée sont un régal apprécié dans le monde entier. Et avec quelques ingrédients simples et de la créativité, vous pouvez préparer vos propres bonbons aux fruits en gelée à la maison. Non seulement c’est une activité amusante, mais cela permet aussi de choisir des ingrédients plus sains et d’économiser de l’argent. Alors pourquoi ne pas essayer ?
ingrédients essentiels
Les bonbons aux fruits à base de gélatine sont les préférés des enfants et des adultes. Ils sont sucrés et moelleux et se déclinent en une variété de saveurs. De plus, ils sont faciles à préparer à la maison. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients essentiels : du jus de fruit, de la gélatine, du sucre et des arômes facultatifs.
Faire vos bonbons aux fruits en gelée est une excellente façon de savourer une friandise unique tout en vous amusant en cuisine. Ici, nous expliquerons le processus en détail afin que vous puissiez facilement recréer cette délicieuse collation.
Vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels pour préparer vos bonbons aux fruits en gelée. Tout d’abord, vous aurez besoin de jus de fruits. Vous pouvez utiliser n’importe quel jus de fruit, comme de la pomme, de l’orange ou du raisin. Le jus donnera sa saveur au bonbon et fournira le liquide nécessaire à la prise de la gélatine.
Ensuite, vous aurez besoin de gélatine. Cet ingrédient est indispensable à la confection de votre coffret de bonbons gélifiés. La gélatine peut être trouvée sous forme de poudre ou de feuille et est généralement vendue dans les épiceries. Il est essentiel de suivre les instructions sur l'emballage lors de l'utilisation de la gélatine, car la quantité requise varie en fonction du type utilisé.
Vous aurez également besoin d'un peu de sucre. Cet ingrédient apporte de la douceur et aide à équilibrer l'acidité du jus de fruit. Vous pouvez utiliser n'importe quel sucre, du granulé au brun.
Enfin, vous aurez besoin d'arômes facultatifs. Cela peut aller d'une petite quantité de colorant alimentaire à des saveurs plus complexes comme le citron vert ou la vanille. C'est à vous de décider quelle quantité de sauce vous souhaitez ajouter, mais n'en faites pas trop.
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, il est temps de préparer votre bonbon à la gelée de fruits. Commencez par faire chauffer le jus de fruit à feu doux sur la cuisinière. Une fois chaude, ajoutez la gélatine et remuez jusqu'à ce que la poudre soit dissoute. Ensuite, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit également dissous.
Ensuite, versez le mélange dans un moule graissé, laissez-le refroidir et prenez. Une fois le bonbon pris, coupez-le en morceaux et dégustez.
Faire des bonbons aux fruits en gelée est un moyen amusant et facile de créer une collation unique. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques ingrédients essentiels et quelques étapes simples. De plus, cette recette peut être facilement personnalisée pour s'adapter à vos goûts, alors n'hésitez pas et expérimentez différentes saveurs pour trouver votre préférée.
préparer le moule
Faire vos propres bonbons aux fruits en gelée est une excellente façon de savourer une friandise sucrée et de montrer votre créativité en même temps. Avec les bonnes fournitures, la patience et le savoir-faire, vous pouvez créer les parfaits bonbons aux fruits faits maison. Ce blog discutera des étapes de préparation du moule pour vos bonbons aux fruits en gelée.
Rassembler les fournitures nécessaires
La première étape dans la création de bonbons à la gelée faits maison consiste à rassembler les fournitures nécessaires. Avant de commencer à fabriquer vos bonbons, il est essentiel de vous assurer que vous disposez de tous les bons outils et ingrédients. Pour ce projet, vous aurez besoin d'un moule, généralement en silicone, pour façonner votre bonbon. Vous aurez également besoin de gélatine, de colorant alimentaire et d'un édulcorant comme du sirop de maïs et du sucre. Selon les bonbons que vous préparez, vous aurez peut-être également besoin de fournitures supplémentaires telles que du papier ciré, une casserole et une spatule en caoutchouc résistant à la chaleur.
Préparation du moule
Une fois que vous avez rassemblé toutes les fournitures nécessaires, il est temps de préparer le moule. Pour ce faire, appliquez une fine couche d’enduit à cuisson ou d’huile végétale sur le moule. Cela contribuera à garantir que vos bonbons glisseront facilement hors du moule une fois qu'ils auront pris. Une fois le moule graissé, vous pouvez y verser votre mélange de gélatine.
Une fois le mélange de gélatine versé dans le moule, il est indispensable d'utiliser une spatule en caoutchouc pour égaliser la surface du bonbon. Ensuite, vous devez placer le moule au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce que le mélange de gélatine soit pris. Vous pourrez délicatement démouler vos bonbons aux fruits en gelée lorsque la variété sera complètement développée.
Créer votre bonbon aux fruits en gelée
Créer des bonbons aux fruits en gelée faits maison est une excellente façon d’apporter de la douceur à votre journée. Vous pouvez rapidement préparer vos délicieux bonbons à la gelée avec les bonnes fournitures et les bonnes connaissances. Nous espérons que ce blog vous a fourni de précieux conseils pour vous aider à démarrer. Bonne chance dans votre projet et profitez de vos bonbons aux fruits faits maison !
chauffer et mélanger les ingrédients
Vous aimez les bonbons aux fruits en gelée mais vous ne trouvez pas la saveur que vous souhaitez en magasin ? Faire des bonbons aux fruits en gelée à la maison est plus facile que vous ne le pensez et peut être un excellent moyen d’expérimenter différentes saveurs et couleurs. Voici un guide étape par étape pour préparer vos bonbons aux fruits en gelée.
Étape 1 : Chauffer le jus de fruit
La première étape dans la fabrication de vos bonbons aux fruits en gelée consiste à chauffer le jus de fruit. Commencez par faire bouillir le jus de fruit dans une casserole à feu moyen. Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter environ 15 minutes. Pendant que le jus de fruit mijote, remuez-le de temps en temps pour éviter qu'il ne brûle. Une fois que le liquide a réduit d’un tiers, éteignez le feu et laissez-le refroidir.
Étape 2 : Mélangez la gélatine et le sucre
Une fois le jus de fruit refroidi, il est temps de mélanger la gélatine et le sucre. Commencez par mélanger la gélatine et le sucre dans un bol. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés avant d’ajouter le jus de fruit refroidi. Une fois que tout est mélangé, versez le mélange dans un moule graissé de 9 × 13 pouces et réfrigérez pendant au moins une heure.
Étape 3 : ajouter des arômes (facultatif)
Il est maintenant temps d'ajouter votre touche créative aux bonbons aux fruits en gelée en ajoutant des arômes. Ajoutez n'importe quoi, du jus de citron à l'extrait de framboise, pour une saveur sucrée et fruitée. Si vous ne savez pas quoi ajouter, consultez quelques recettes en ligne pour vous inspirer. Une fois que vous avez ajouté l'arôme souhaité, remuez le mélange avant de le verser dans le moule préparé.
Étape 4 : Coupez et dégustez
La dernière étape de la fabrication de votre bonbon aux fruits en gelée consiste à le couper en morceaux et à profiter de votre création. Une fois la gelée prise au réfrigérateur, retirez-la du moule et coupez-la en carrés ou dans toute autre forme de votre choix. Il ne vous reste plus qu'à déguster vos bonbons aux fruits en gelée faits maison !
Faire des bonbons aux fruits en gelée est un moyen amusant et facile de créer des friandises uniques et délicieuses. Maintenant que vous avez franchi les étapes, vous pouvez expérimenter différentes saveurs et couleurs pour créer un charme unique dont tout le monde pourra profiter. Alors allez-y et soyez créatif avec vos bonbons aux fruits en gelée !
remplir le moule
Faire des bonbons aux fruits en gelée est une excellente façon de savourer une friandise sucrée sans se soucier du sucre ajouté ou des conservateurs des bonbons achetés en magasin. Non seulement vous pourrez profiter de la délicieuse saveur de votre fruit préféré, mais vous pourrez également personnaliser la saveur selon vos goûts. Vous pouvez même faire des variations du même bonbon en changeant les ingrédients et l'arôme. Faire des bonbons aux fruits en gelée est un moyen amusant et facile de savourer une délicieuse friandise sans dépasser le budget.
La première étape dans la fabrication de bonbons aux fruits en gelée consiste à créer le moule. Vous pouvez soit acheter un moule préfabriqué, soit en fabriquer un vous-même. Si vous choisissez d'en fabriquer un vous-même, vous devez trouver une forme ou un motif que vous aimez et utiliser du silicone ou du caoutchouc pour créer le moule. Une fois le moule terminé, vous pouvez le remplir avec les ingrédients nécessaires.
Lors du remplissage du moule, l’étape la plus cruciale est de s’assurer que vous versez soigneusement le mélange. Si vous utilisez un mélange de bonbons acheté en magasin, les instructions doivent indiquer la quantité à verser dans le moule. Cependant, si vous créez votre combinaison, vous souhaiterez mesurer les ingrédients et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Une fois le mélange prêt, vous pouvez le verser délicatement dans le moule et le secouer délicatement pour le répartir uniformément.
Une fois le mélange uniformément réparti, vous pouvez transférer le moule au réfrigérateur et le laisser reposer quelques heures. Cela aidera le bonbon à prendre et lui donnera la consistance souhaitée. Après quelques heures, vous pouvez sortir le moule du réfrigérateur et le laisser refroidir complètement avant de retirer les bonbons.
Faire des bonbons aux fruits en gelée est une excellente façon de savourer une délicieuse gâterie sucrée sans se soucier du sucre ou des conservateurs ajoutés. Avec de la patience et des efforts, vous pouvez préparer des bonbons faits maison qui satisferont votre gourmandise. Une fois que vous maîtrisez les bases, vous pouvez expérimenter différentes saveurs, couleurs et formes pour créer votre bonbon unique. Alors faites preuve de créativité et préparez vos propres bonbons aux fruits en gelée dès aujourd'hui !
dernières étapes
Les dernières étapes de la fabrication de bonbons faits maison sont toujours les plus excitantes ! Que vous prépariez des bonbons gélifiés, des chocolats ou des bonbons durs, certaines étapes essentielles sont nécessaires pour perfectionner votre produit fini. Cet article de blog vous guidera à travers les dernières étapes de la fabrication de bonbons faits maison : laisser le bonbon prendre, retirer le bonbon du moule et bien sûr, apprécier le produit fini !
Laisser prendre les bonbons est une étape essentielle dans le processus de fabrication des bonbons. C’est à ce moment-là que le bonbon prend sa forme et sa texture finales, tandis que les ingrédients se combinent, durcissent et forment une délicieuse gâterie. Selon le type de bonbons que vous préparez, cela peut prendre de quelques heures à toute la nuit. Vous aurez envie de verser des bonbons gélifiés et des chocolats dans un moule, de les laisser refroidir, puis de les laisser prendre jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Pour les bonbons durs, vous devrez les disposer sur une plaque à pâtisserie graissée et les laisser refroidir avant de les transférer dans un récipient hermétique et de les laisser prendre jusqu'à ce qu'ils atteignent la dureté souhaitée.
Une fois le bonbon pris, il est temps de le démouler. Vous aurez envie de les sortir soigneusement du moule pour les bonbons gélifiés et les chocolats. Vous pouvez également utiliser un petit couteau à beurre pour les retirer. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour couper les bonbons durs en formes et en tailles avant de les transférer dans un contenant hermétique.
Il est enfin temps de profiter du produit fini ! Le meilleur dans la fabrication de bonbons faits maison est que vous pouvez choisir les saveurs et les textures pour créer quelque chose de vraiment unique. Que vous partagiez des bonbons avec des amis ou que vous les appréciiez, la satisfaction de préparer quelque chose de vos mains est sans précédent.
Faire des bonbons maison peut être une expérience amusante et enrichissante. Vous pouvez obtenir de délicieux bonbons faits maison avec les bons ingrédients, outils et étapes en un rien de temps. Laisser le bonbon prendre, le retirer du moule et profiter du produit fini est le moyen idéal pour clôturer une séance de fabrication de bonbons. Alors qu'est-ce que tu attends? Sortez et commencez à préparer des bonbons faits maison dès aujourd’hui !
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