Δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας
ο δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας είναι ένας απαραίτητος εξοπλισμός στη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας. Χρησιμοποιείται μετά το σωστό άλεσμα του σιροπιού σοκολάτας, το οποίο του επιτρέπει να διατηρηθεί στη σωστή θερμοκρασία πριν χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή. Αυτό το προϊόν έχει μια λειτουργία που του επιτρέπει να μειώνει και να αυξάνει τη θερμοκρασία, καθώς και να διατηρεί τη θερμότητα και να αποτοξινώνει τον αέρα, επιτρέποντάς του να αφυδατώνει και να αποτρέπει το διαχωρισμό λίπους στον πολτό σοκολάτας.
- #1. Οι δεξαμενές αποθήκευσης σοκολάτας είναι απαραίτητος εξοπλισμός εάν θέλετε να παράγετε σοκολάτες υψηλής ποιότητας με συνέπεια χωρίς κανέναν λόξυγκα στον κύκλο παραγωγής σας.
- #2.Με τα ενσωματωμένα χαρακτηριστικά του, όπως συστήματα ελέγχου θερμοκρασίας και αντλίες κενού που παρέχουν το τέλειο περιβάλλον για βέλτιστη κυκλοφορία και απόδοση ψύξης, η επένδυση σε αυτό θα μπορούσε να ωφελήσει τόσο τη βραχυπρόθεσμη εξοικονόμηση κόστους όσο και τη μακροπρόθεσμη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.
Λάβετε τις καλύτερες προσφορές μας
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα και οι μηχανικοί μας θα απαντήσουν εντός 24 ωρών
Τι είναι το Chocolate Holding Tank
Εάν φτιάχνετε σοκολάτες, χρειάζεστε τον κατάλληλο εξοπλισμό για να διασφαλίσετε ότι τα προϊόντα σας είναι της υψηλότερης ποιότητας. ΕΝΑ δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας είναι ένα κομμάτι του εξοπλισμού που μπορεί να φτιάξει ή να χαλάσει την εμπειρία σας στην παρασκευή σοκολάτας.
#1 Περιγραφή προϊόντος
Μια δεξαμενή συγκράτησης σοκολάτας είναι ειδικά σχεδιασμένη για να αποθηκεύει την ψυχρή υγρή σοκολάτα πριν την περαιτέρω επεξεργασία της σε άλλες μορφές, όπως μπάρες και τρούφες. Λειτουργεί λιώνοντας μεγάλες ποσότητες στερεής κακαόμαζας και στη συνέχεια ψύχοντας έτσι ώστε να μετατραπεί σε υγρή μορφή. Αυτή η διαδικασία διαρκεί έως και δύο ώρες, ανάλογα με το μέγεθος της δεξαμενής σας και την ποσότητα κακάο μάζας που χρειάζεστε για να λιώσετε. Η δεξαμενή διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε τη διαδικασία ενώ παρακολουθείτε τη θερμοκρασία. Μόλις λιώσει, η υγρή σοκολάτα παραμένει μέσα στη δεξαμενή συγκράτησης μέχρι να χρειαστεί για περαιτέρω επεξεργασία.
#2 Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά:
♦ Το κύριο πλεονέκτημα της χρήσης μιας δεξαμενής συγκράτησης σοκολάτας είναι ότι βοηθά στη διατήρηση μιας ομοιόμορφης ροής σοκολάτας σε όλη τη διαδικασία παραγωγής σας. Με αρκετή υγρή σοκολάτα άμεσα διαθέσιμη, δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τη διακοπή της γραμμής παραγωγής σας λόγω έλλειψης πρώτων υλών ή συστατικών.
♦ Επιπλέον, καθώς όλος ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στην παραγωγή διατηρείται πάντα καθαρός, δεν θα υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από εξωτερικές πηγές ή μικροβιακής ανάπτυξης στο εσωτερικό των δεξαμενών. Αυτό διασφαλίζει ότι παίρνετε πάντα σοκολάτες υψηλής ποιότητας κάθε φορά!
♦ Επιπλέον, αυτές οι δεξαμενές είναι εξοπλισμένες με ισχυρές αντλίες κενού για βέλτιστη κυκλοφορία και αποτελεσματικά συστήματα ψύξης για ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας—χαρακτηριστικά που θα εξοικονομήσουν χρόνο και χρήμα και θα συμβάλουν στη βελτίωση της συνέπειας και της ποιότητας των προϊόντων.
Τεχνικές παράμετροι
| Μοντέλο | Μέγιστη χωρητικότητα (L) | Ισχύς κινητήρα (kW) | Βάρος (KG) | Εξωτερική διάσταση (mm) |
|---|---|---|---|---|
| CBW5000 | 5000 | 7.5 | 3000 | Ф 2200*2250 |
| CBW3000 | 3000 | 5.5 | 2000 | Ф 1900*2150 |
| CBW2000 | 2000 | 3 | 1500 | Ф 1700*2100 |
| CBW1000 | 1000 | 2.2 | 1000 | Ф 1220*1850 |
| CBW500 | 500 | 1.5 | 600 | Ф 1000*1380 |
| CBW300 | 300 | 1.5 | 200 | Ф 900*1250 |
| CBW200 | 200 | 1.1 | 180 | Ф 800*1150 |
| CBW100 | 100 | 1.1 | 150 | Ф 650*950 |
| CBW50 | 50 | 0.55 | 80 | Ф 450*750 |
Ανακαλύψτε την ολοκληρωμένη λύση για τη μηχανή παρασκευής σοκολάτας
Το πρόβλημά σας μπορεί να λυθεί σε ελάχιστο χρόνο