Машина для темперирования шоколада
Если вы серьезно относитесь к изготовлению шоколада, вам понадобится машина для темперирования шоколада. Темперирующая машина позволяет делать идеально гладкие и блестящие шоколадные конфеты с идеальной текстурой – хрустящими снаружи и мягкими внутри. Он также производит шоколад с превосходным вкусом и ароматом.
- #1.Машина для темперирования шоколада разработана в соответствии с характеристиками натурального какао-масла. У нас есть сертификат CE.
- #2. Машина для темперирования шоколада имеет вертикальную конструкцию; шоколадная масса подается сбоку, затем проходит через винт регулировки температуры и выводится из верхней части машины.
- #3.Винт разделен на три температурные секции. После этого процесса шоколадные изделия будут хорошо кристаллизованы с гладким вкусом, хорошей отделкой и более длительным сроком хранения.
Получите наши лучшие цитаты
Пожалуйста, заполните форму ниже, и наши инженеры ответят в течение 24 часов
Дом » Машина для производства шоколада » Машина для темперирования шоколада
Что такое машина для темперирования шоколада
А машина для темперирования шоколада это уникальное устройство, используемое для нагрева превосходного жидкого шоколада до нужной консистенции для создания вкусных шоколадных конфет. Машина работает, нагревая расплавленный шоколад до температуры около 45°C (113°F), а затем охлаждая его до 27°C (80°F). Этот процесс создает идеальную консистенцию для создания красивых глянцевых шоколадных конфет.
#1 Описание продукта
Темперирующая машина для шоколада представляет собой вертикальную конструкцию. Шоколадная масса подается сбоку и проходит через шнек регулировки температуры, разделенный на три температурные секции. После этого процесса шоколадные изделия хорошо кристаллизуются, имеют мягкий вкус, хорошую отделку и более длительный срок хранения.
#2 Преимущества использования машины для темперирования шоколада
- Одним из наиболее значительных преимуществ использования машины для темперирования шоколада является то, что она упрощает производство высококачественного шоколада в больших количествах. Вместо того, чтобы вручную нагревать превосходный жидкий шоколад, что может занять довольно много времени, вы можете использовать машину для темперирования шоколада, которая сделает всю работу за вас быстро и эффективно. Это означает, что вы можете производить больше конфет за меньшее время без ущерба для качества. Кроме того, поскольку эти машины разработаны специально для производства шоколада, они каждый раз гарантируют неизменно хорошие результаты.
- Еще одним преимуществом использования машины для темперирования шоколада является то, что она помогает экономить энергию, автоматически контролируя температуру жидкого шоколада с точностью и точностью. Это гарантирует, что при нагревании или охлаждении жидкого шоколада не тратится избыточная энергия, что позволяет вам со временем экономить деньги на счетах за электроэнергию.
- Наконец, эти машины относительно просты в использовании, поэтому любой может быстро научиться управлять ими, не требуя специальной подготовки или знаний.
Технические параметры: Машина непрерывного отпуска
Модель | CTW250 | CTW500 |
---|---|---|
Пропускная способность (кг/ч) | 250 | 500 |
Мощность (кВт) | 8.3 | 10.57 |
Холодильная установка (л.с.) | 3 | 3 |
Вес (кг) | 580 | 880 |
Размер машины (мм) | 1100 х 800 х 1900 | 1200 х 1000 х 1900 |
Технические параметры: Машина для закалки периодического действия
Модель | CTW10 | CTW50 | CTW100 |
---|---|---|---|
Емкость (кг/ч) | 10 | 50 | 100 |
Общая мощность (кВт) | 2.1 | 3 | 4.5 |
Общий вес (кг) | 140 | 180 | 200 |
Размер машины (мм) | 700 х 800 х 850 | 1200 х 950 х 1100 | 1400x1000x1200 |
Откройте для себя комплексное решение для нашей машины для производства шоколада
Ваша проблема может быть решена в кратчайшие сроки