introduction
Les bonbons à la gelée sont un type de confiserie délicieux et populaire. Ils sont de toutes formes, tailles et couleurs, ce qui en fait un favori des enfants et des adultes. Les bonbons à la gelée sont fabriqués avec une substance semblable à un gel, généralement de la gélatine, et sont généralement fabriqués avec du sucre et divers arômes. Ce blog plongera dans l'histoire, le processus de fabrication et les types de bonbons à la gelée.
Histoire des bonbons à la gelée
Les bonbons à la gelée existent depuis des siècles et sont appréciés par les gens du monde entier. Les Romains ont été les premiers à utiliser la gélatine comme liant, tandis que les Chinois ont été les premiers à l'utiliser pour fabriquer des confiseries. Au Moyen Âge, la confiserie gélifiée était célèbre en Europe, avec des recettes de marmelades, gelées et autres friandises trouvées dans les vieux livres de cuisine.
Cependant, les bonbons à la gelée modernes n'existent que depuis la fin du 19e siècle. En 1845, un confiseur américain, Pascal Roussel, invente la première gelée sucrée actuelle, la « Pascal's Gelatin ». Ce nouveau type de confiserie a rapidement gagné en popularité et, au début du XXe siècle, les bonbons à la gelée étaient devenus un incontournable de l'industrie de la confiserie.
Processus de fabrication
Les bonbons à la gelée combinent diverses saveurs et couleurs avec une substance semblable à un gel, généralement de la gélatine. La gélatine est généralement dérivée de produits d’origine animale combinés à d’autres ingrédients pour créer le goût et la consistance souhaités. Le mélange est ensuite versé dans des moules et refroidi, lui donnant la forme souhaitée. Les moules sont retirés et les bonbons sont découpés à la taille et à la forme souhaitées. Les bonbons sont ensuite emballés et expédiés aux magasins et autres points de vente.
Types de bonbons à la gelée
Les bonbons à la gelée se présentent sous différentes formes, tailles, couleurs et saveurs. Les bonbons à la gelée les plus courants sont les oursons gommeux, les fruits en gelée, les bonbons à la gelée et les bébés en gelée. D'autres types incluent les guimauves, les boules de gomme et la réglisse. Les bonbons à la gelée peuvent également être préparés avec différents gels, tels que l'agar-agar, la carraghénane et l'alginate.
Conclusion
Les bonbons à la gelée existent depuis des siècles et sont devenus des confiseries célèbres. Ils sont fabriqués à partir d'une substance semblable à un gel, généralement de la gélatine, et sont combinés avec diverses saveurs et couleurs pour créer le goût et la texture souhaités. Les bonbons à la gelée se présentent sous de multiples formes, tailles, couleurs et saveurs et peuvent être trouvés dans de nombreux magasins et autres points de vente. Que vous recherchiez une friandise sucrée ou quelque chose à grignoter, les bonbons à la gelée satisfont votre envie.
noms régionaux pour les bonbons à la gelée
Les bonbons à la gelée sont un régal apprécié dans le monde entier et se présentent sous de nombreuses formes et couleurs. Qu'il s'agisse d'un ours en gomme ferme ou d'un bonbon doux et spongieux, chaque région porte son nom pour ces friandises bien-aimées. Cet article de blog explorera les différents noms régionaux des bonbons à la gelée au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Indonésie.
Depuis le Royaume-Uni, les bonbons à la gelée sont souvent appelés « jelly babies ». Ces friandises colorées et sucrées sont appréciées des enfants et des adultes. Le jelly baby traditionnel est un petit bonbon arrondi avec une texture douce et des couleurs et des saveurs variées.
Aux États-Unis, les bonbons à la gelée sont souvent appelés « jelly beans ». Ces friandises de forme ovale sont disponibles dans une variété de couleurs et de saveurs. Les fèves à la gelée sont souvent associées à Pâques, en particulier dans la région du Midwest.
Au Canada, les bonbons à la gelée sont appelés « gummies ». Les bonbons gélifiés se présentent sous différentes formes, comme des ours, des vers et parfois des poissons. Ils sont souvent moelleux et sucrés et se déclinent en plusieurs saveurs. Les bonbons gélifiés sont également une friandise populaire.
En Australie, les bonbons à la gelée sont appelés « serpents gommeux ». Ces friandises sont longues, fines et souvent sinueuses. Les serpents gommeux se déclinent en de nombreuses couleurs et saveurs, ce qui les rend populaires en Australie.
Enfin, en Indonésie, les bonbons à la gelée sont appelés « cubes de gelée ». Ces petites friandises en forme de cube sont disponibles en différentes couleurs et saveurs. Ces friandises sont souvent dégustées comme friandise spéciale ou comme collation.
Les bonbons à la gelée sont un régal apprécié dans le monde entier et se présentent sous de nombreuses formes et couleurs. Qu'il s'agisse d'un ours en gomme ferme ou d'un bonbon à la gelée moelleux et spongieux, chaque région porte son nom pour ces friandises bien-aimées. Même si certains termes varient selon les régions, la joie de ces friandises reste la même. Alors, la prochaine fois que vous dégusterez une friandise sucrée, pensez aux différents noms régionaux des bonbons à la gelée !
marques populaires de bonbons à la gelée
Les bonbons à la gelée sont une friandise populaire auprès des personnes de tous âges. Des enfants aux adultes, ces friandises douces et moelleuses ont quelque chose qui les rend irrésistibles. Ils viennent dans différentes saveurs et couleurs, et plusieurs marques célèbres de bonbons gélifiés sont devenues des noms connus. Voici un aperçu de cinq des plus grandes marques de bonbons à la gelée.
Haribo
Haribo est une marque bien connue de bonbons à la gelée que l'on trouve dans de nombreux pays du monde. L'entreprise a été fondée en Allemagne en 1920 et est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de bonbons gélifiés au monde. Haribo produit de nombreux bonbons à la gelée, notamment des oursons gommeux, des vers et des fruits gommeux aigres. Ils proposent également une variété d'autres collations, comme des guimauves et de la réglisse.
Bonbon
Jelly Belly est une autre marque célèbre de bonbons à la gelée. L'entreprise a été fondée aux États-Unis en 1976 et est aujourd'hui l'un des principaux producteurs de bonbons gélifiés au monde. Jelly Belly propose diverses saveurs et couleurs, des classiques comme la cerise et le raisin aux saveurs exotiques comme la mangue et le kiwi. Ils proposent également une variété d'autres friandises, telles que des bonbons à la gelée enrobés de chocolat, des oursons gommeux et de la réglisse.
Albanais
Albanese est une célèbre marque de bonbons à la gelée basée aux États-Unis. L'entreprise a été fondée dans les années 1980 et est depuis devenue l'un des principaux producteurs de bonbons gélifiés au monde. Albanese produit diverses saveurs et couleurs, y compris des classiques comme la pomme aigre et la pastèque et des saveurs uniques comme la mangue et le kiwi. Ils proposent également une variété d'autres friandises, telles que des oursons gommeux, de la réglisse et des bonbons à la gelée enrobés de chocolat.
Ferrare
Ferrara est une autre marque célèbre de bonbons à la gelée basée aux États-Unis. L'entreprise a été fondée en 1908 et est aujourd'hui l'un des principaux producteurs de bonbons gélifiés au monde. Ferrare produit diverses saveurs et couleurs, y compris des classiques comme la cerise et le raisin et des saveurs uniques comme la mangue et le kiwi. Ils proposent également une variété d'autres friandises, telles que des oursons gommeux, de la réglisse et des bonbons à la gelée enrobés de chocolat.
SucréGourmet
SweetGourmet est une célèbre marque de bonbons à la gelée basée aux États-Unis. L'entreprise a été fondée en 2005 et est depuis devenue l'un des principaux producteurs de bonbons gélifiés au monde. SweetGourmet produit de nombreuses saveurs et couleurs, y compris des classiques comme la pomme aigre et la pastèque et des saveurs uniques comme la mangue et le kiwi. Ils proposent également une variété d'autres friandises, telles que des oursons gommeux, de la réglisse et des bonbons à la gelée enrobés de chocolat.
Les bonbons à la gelée sont une friandise populaire auprès des personnes de tous âges. Des classiques aux saveurs uniques, il y en a pour tous les goûts. Les cinq marques de bonbons à la gelée mentionnées ci-dessus ne sont que quelques-unes des nombreuses marques populaires disponibles. Que vous recherchiez une friandise classique ou quelque chose d'un peu différent, il existe sans aucun doute une marque de bonbons à la gelée qui est parfaite pour vous.
types populaires de bonbons à la gelée
Les bonbons à la gelée ont été une source de joie et de plaisir pour des générations d’enfants et d’adultes gourmands. Des bonbons gélifiés aux gelées, de la gélatine aux guimauves, des collations aux fruits aux bonbons, ces délicieuses friandises font partie des souvenirs d'enfance de nombreuses personnes et constituent un plaisir préféré pour les gourmands. Mais quels sont les types de bonbons à la gelée les plus populaires et pourquoi sont-ils si appréciés ?
Bonbons
Les bonbons gélifiés sont une friandise classique sous forme de gelée de différentes formes, tailles et saveurs. Leur texture moelleuse en fait un favori des enfants et des adultes. C'est également un excellent moyen d'apporter des vitamines et des minéraux indispensables à votre alimentation, car les bonbons gélifiés se présentent souvent dans de nombreuses saveurs différentes enrichies de vitamines et de minéraux.
Gelées
Les gelées sont une autre friandise de type gelée, généralement à base de gélatine, de sucre et de jus ou de purée de fruits. Ils se présentent sous différentes formes, tailles et saveurs. Les gelées sont généralement un peu plus molles que les bonbons gélifiés et ont une texture légèrement différente. Ils peuvent être dégustés en collation ou en dessert, un excellent moyen de satisfaire les gourmands.
Gélatine
La gélatine est un ingrédient populaire utilisé pour fabriquer des bonbons de type gelée. Il est fabriqué à partir de collagène, présent dans les os, la peau et les tendons des animaux. Il ajoute de la texture et de la structure aux bonbons gélifiés, notamment les bonbons gélifiés, les gelées, les guimauves et les collations aux fruits.
guimauves
Les guimauves sont un type de bonbon gélatineux généralement fabriqué à partir de gélatine, de sucre et d'eau. Ils se présentent sous différentes formes, tailles et saveurs et sont souvent utilisés dans les recettes de desserts et autres friandises sucrées. Les guimauves sont souvent dégustées comme collation ou comme garniture de chocolat chaud.
Collations aux fruits
Les collations aux fruits sont un type populaire de sucreries de type gelée à base de gélatine, de sucre, de jus de fruits ou de purée. Ils se présentent sous différentes formes, tailles et saveurs, souvent enrichis de vitamines et de minéraux. Ils constituent un excellent moyen d’intégrer des nutriments essentiels à votre alimentation et de satisfaire les gourmands.
Bonbons à la gelée
Les jellybeans sont un type de bonbon gélatineux généralement fabriqué à partir de gélatine, de sucre, de jus de fruit ou de purée. Ils se présentent sous différentes formes, tailles et saveurs et sont souvent appréciés comme collation ou comme garniture pour les glaces et autres desserts.
Des bonbons gélifiés aux gelées, de la gélatine aux guimauves, des collations aux fruits aux bonbons, les bonbons de type gelée sont une friandise classique que des générations ont appréciée. Que vous recherchiez un moyen de satisfaire votre gourmandise ou simplement une collation amusante, ces délicieuses friandises sauront plaire.
conclusion
Les bonbons à la gelée sont une friandise amusante, savoureuse et colorée qui peut être appréciée aussi bien par les adultes que par les enfants. Ils sont célèbres pour leurs cadeaux et leurs fêtes et peuvent être trouvés dans la plupart des magasins. Même si les bonbons à la gelée sont souvent considérés comme une friandise, ils ont une certaine valeur nutritionnelle.
Les bonbons à la gelée sont fabriqués à partir de gélatine, une protéine dérivée de sources animales. Ils peuvent également contenir des sucres, des arômes et des colorants. Alors que la plupart des bonbons à la gelée contiennent des niveaux élevés de sucre et d’ingrédients artificiels, certaines variétés sont fabriquées avec des ingrédients naturels.
Concernant leur valeur nutritionnelle, les bonbons gélifiés contiennent des vitamines et des minéraux. Les vitamines A, B et C se trouvent dans les bonbons en gelée, ainsi que dans le fer et le calcium. La quantité de ces nutriments varie en fonction du type de gelée sucrée, il est donc essentiel de lire l'étiquette et de choisir les produits qui en contiennent les plus hauts niveaux.
Les bonbons à la gelée ne contiennent aucune fibre alimentaire et ont une teneur calorique très élevée. Manger trop de sucreries en gelée peut entraîner une prise de poids, il est donc important de modérer votre consommation. De plus, les bonbons en gelée contenant des colorants et des arômes artificiels peuvent nuire à votre santé, car ces ingrédients ont été associés à divers problèmes de santé.
Dans l’ensemble, les bonbons à la gelée peuvent être consommés avec modération comme friandise ou collation. Ils peuvent apporter une certaine valeur nutritionnelle, mais il est essentiel de lire l’étiquette et de choisir des produits à base d’ingrédients naturels. Manger trop de bonbons à la gelée peut entraîner une prise de poids, il est donc important de faire preuve de modération lorsque vous vous livrez à cette friandise.
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