Guide essentiel du système CIP : tout ce que vous devez savoir
Qu’est-ce qu’un système CIP et comment fonctionne-t-il ? Le système Clean-In-Place (CIP) est une méthode de nettoyage dans laquelle les équipements utilisés dans les industries alimentaires, des boissons, pharmaceutiques et autres sont nettoyés sans démontage. Un système de nettoyage sur place est installé afin que des solutions détergentes et désinfectantes spécialisées puissent circuler dans tout l'équipement pour éliminer la saleté, les impuretés et les bactéries. […]
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