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Offene Kochkessel

Die offenen Kochkessel werden zum Auflösen der Rohstoffe und zum Mischen oder Kochen des Sirups bei maximal 150 °C für einen Gummibonbonhersteller verwendet. Diese Ausrüstung kann den Kochvorgang effizienter machen und viel Zeit und Arbeit sparen. Wenn Sie auf der Suche nach einem langlebigen und zuverlässigen Wasserkocher zum offenen Kochen sind, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir bieten Ihnen das beste Produkt zu einem wettbewerbsfähigen Preis.

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Offene Kochkessel

Was sind offene Kochkessel?

Die offenen Kochkessel werden zum Auflösen von Rohstoffen und zum Mischen oder Kochen von Sirup bis maximal 150 °C verwendet. Die Temperatur wird eingestellt und automatisch geregelt. Für eine gute Durchmischung und Vermeidung von Sedimentation beim Kochen ist in den offenen Kochkesseln ein Rührwerk eingebaut.

Offene Kochkessel sind Industriekessel, die zum Kochen von Gummibonbons und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Die Wasserkocher bestehen typischerweise aus Edelstahl und verfügen über einen Dampfmantel, der eine präzise Temperaturkontrolle während des Kochvorgangs ermöglicht.

Kapazität: Offene Kochkessel sind in verschiedenen Größen erhältlich, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden. Manche Wasserkocher haben ein Fassungsvermögen von mehreren hundert Litern, andere sind möglicherweise kleiner.

Heizsystem: Die meisten offenen Kochkessel werden mit Dampf erhitzt, was eine präzise Temperaturregelung und effiziente Wärmeübertragung ermöglicht. Einige Wasserkocher können alternativ auch mit einer elektrischen Heizung ausgestattet sein.

Rühren: Offene Kochkessel können mit einem Rührwerk wie einem Paddel oder Propeller ausgestattet sein, um das Mischen der Zutaten zu erleichtern und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Steuerung: Moderne offene Kochkessel können mit computergesteuerten Steuerungen ausgestattet sein, die eine präzise Temperatur- und Zeiteinstellung sowie eine automatische Abschaltung und Alarme zur Sicherheit ermöglichen.

Sicherheitsmerkmale: Offene Kochkessel können mit verschiedenen Sicherheitsmerkmalen wie Überdruckventilen ausgestattet sein, um Unfälle und Verletzungen zu verhindern.

Technische Parameter

temDurchmesserTiefeAuslaufVolumenSchalengrößeMotor
(mm)(mm)(L)(mm)(kW)
CDC50600350DN2050950x9000.55
CDC100700400DN20100950x10000.75
CDC200800530DN202001050x11000.75
CDC300900620DN203001250x12001.1
CDC4001000680DN204001350x13001.1
CDC5001100710DN205001450x14001.5
CDC6001200730DN206001450x15001.5

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