Što su nostalgični gumeni bomboni i odakle su došli?
Gumeni bomboni postoji već desetljećima, ali što ga čini posebno nostalgičnim? Odgovor leži u tradiciji klasičnih gumenih bombona koje su bile dio mnogih djetinjstava otkad se itko sjeća.
Gumeni bomboni prvi put su se pojavili na tržištu ranih 1960-ih kada su njemački slastičari odlučili stvoriti drugačiju vrstu slatkiša. Koristili su vrstu želatine koja je bila lakše probavljiva od tradicionalnog pektina za izradu mekanih bombona za žvakanje. Želatina je omogućila kreativnije oblike i boje; uskoro su gumeni medvjedići zavladali policama trgovina diljem Europe.
U SAD-u, popularnost ovih gumenih bombona eksplodirala je tijekom 80-ih s uvođenjem Sour Patch Kids – koje su generacije od tada široko preferirale. Osim ove klasične raznolikosti okusa, popularni brendovi predstavili su nekoliko drugih voćnih okusa, poput višnje, limunade i cole, koji su se svidjeli i djeci i odraslima.
Danas moderne gumene bombone dolaze u raznim oblicima i veličinama - od malih zrna želea do ogromnih crva ili čak punih ljudskih glava! Bilo da tražite nešto slatko ili kiselo, sigurno će se naći gumeni slatkiš koji će vam se svidjeti. Ne samo da su ukusne poslastice, već dolaze i u zabavnim bojama!
Nostalgični gumeni bomboni uvijek će biti u našim srcima - bez obzira koliko stari bili! Uz njegovu raznolikost boja, oblika i okusa, lako je shvatiti zašto su ove poslastice za žvakanje toliko drage mnogima.
Kako pomoću jednostavnih sastojaka i alata napraviti nostalgične gumene bombone kod kuće?
Istražite sva naša rješenja za gumene strojeve
Ljubitelj ste gumenih bombona, ali ih ne možete pronaći u trgovinama? Želite li napraviti svoju DIY verziju ove slatke poslastice? Vrijeme je da odustanete od gumenog stroja i napravite nostalgične gumene bombone kod kuće!
Izrada gumenih bombona profesionalnog izgleda zahtijeva poznavanje osnova. S jednostavnim sastojcima, alatima i metodama možete stvoriti gumene bombone za žvakanje koji izgledaju i imaju okus kao iz trgovine – bez svih konzervansa! Evo što vam treba:
Sastojci: Trebat će vam kukuruzni sirup, šećer, želatina u prahu, aroma i boja za hranu. Potrebna količina ovisi o tome koliko domaćih gumijastih bombona želite napraviti. Potražite prirodne ili organske verzije kada je to moguće za najbolje rezultate.
Alati: Za miješanje i izlijevanje bombonske smjese u kalupe trebat će vam gumene lopatice, mjerne čaše i žlice te silikonski kalupi (u bilo kojem obliku po vašem izboru).
Metode: Pomiješajte suhu želatinu s vodom dok se ne otopi. Po želji dodajte arome i prehrambene boje. Zagrijte kukuruzni sirup i šećer na laganoj vatri dok se ne otopi. Maknite ih s vatre prije nego počnu kuhati ili se karamelizirati. Polako dodajte želatinu u vrući sirup uz stalno miješanje dok se ne sjedini. Zatim napunite svaki kalup s dovoljno tekućine tako da ravnomjerno prekrije sve strane pomoću žlice ili bočice s kapaljkom i ostavite preko noći u hladnjaku dok se ne stegne (ili zamrznite). Nježno izvadite iz kalupa kada ste spremni i uživajte!
Sada kada znate što je potrebno za izradu ukusnih domaćih gumenih bombona bez kupnje skupog aparata za gumene gume, zašto ne biste počeli danas? Podijelite svoju kreaciju s prijateljima ili je poklonite kao jedinstvene darove – u svakom slučaju, svi će sigurno voljeti vašu žvakaću verziju nostalgičnih gumenih bombona!
Koji su neki od najboljih okusa i oblika za nostalgične gumene slatkiše?
Gumiji su postali omiljena poslastica mnogih ljudi. Od djece do odraslih, gumeni bomboni mogu vratiti lijepa sjećanja na djetinjstvo i ispuniti nas nostalgijom. S razvojem strojeva za gumene gume, sada više nego ikad, možemo kod kuće kreirati vlastite ukusne poslastice u raznim oblicima i okusima!
Ali kada stvaramo vlastite slatkiše, koje bismo okuse i oblike trebali napraviti? Ovaj članak će istražiti neke od najboljih ideja koje će vam pomoći da odaberete savršen okus i oblik za svoje domaće gumene kreacije!
Klasični okusi
Kada je riječ o klasičnim gumastim okusima, tu su favoriti kao što su jagoda, plava malina, grožđe, limun-limeta, šerbet od naranče, trešnja i lubenica. Također možete pokušati miješati različite kombinacije kako biste stvorili jedinstvene i ukusne okuse koji će oduševiti vaše okusne pupoljke.
Kreativne ideje za oblike
Osim opcija okusa, kada stvarate vlastite slastice u aparatu za gumene gume, također možete biti kreativni s oblicima. Neki popularni izbori uključuju zvijezde, srca, medvjede, crve, pa čak i prstenje! Također možete koristiti kalupe za kekse ili kalupe u raznim željenim oblicima za prilagođenije kreacije.
Stvaranje uspomena uz nostalgične poslastice
Stvaranje nezaboravnih iskustava važan je dio života – a pravljenje domaćih nostalgičnih gumenih bombona s vlastitim aparatom za gumene gume odličan je način za to! Bilo da ste zaduženi za pakiranje školske užine ili organizaciju zabave za prijatelje – s današnjom modernom tehnologijom ne trebate profesionalnog pekara ili slastičara. Budite kreativni u svojoj kuhinji s nekim ukusnim sastojcima! Uživajte u stvaranju posebnih poslastica koje sve koji ih jedu podsjećaju na dane djetinjstva!
Kako čuvate svoje domaće nostalgične gumene bombone i koliko će trajati u skladištu?
>
Izrada vlastitih gumijastih bombona kod kuće može biti sjajan način da vratite nostalgične okuse i zabavite se. Ali nakon što ih napravite, morat ćete smisliti kako ih čuvati kako bi što duže ostali svježi i ukusni.
Prvo, važno je razumjeti najbolje okruženje za gumene bombone. Idealna temperatura za čuvanje gumenih bombona je između 60-70°F. Držanje domaćih gumijastih bombona na preniskoj ili visokoj temperaturi može uzrokovati da s vremenom izgube svoju teksturu i okus, pa neka mjesto bude stalno hladno, ali ne u hladnjaku. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost na gumenim bombonima jer će to umanjiti njihovu boju i okus brže nego drugi uvjeti iz okoline.
Zatim ćete htjeti pronaći hermetički zatvoren spremnik s dobrim brtvljenjem kako biste spriječili vlagu i mirise drugih proizvoda pohranjenih u blizini. Staklene ili keramičke posude često se preferiraju zbog njihove sposobnosti da zaštite od svjetlosti jer imaju neprozirne strane. Oni također ne ispuštaju kemikalije u slatkiše kao što bi to mogle učiniti plastične posude ako se zagriju.
Možda ćete poželjeti upotrijebiti više staklenki kako biste izbjegli slučajno pojedete sve od jedne vrste slatkiša odjednom – iako to također može poslužiti i kao način kontrole porcije! Dodatni bonus korištenja staklenih teglica je taj što izgledaju privlačno kada su izložene na kuhinjskim pultima ili policama kako bi pokazale svoje domaće poslastice!
Na kraju, upamtite da čak i ako ste sve dobro napravili sa skladištenjem, domaće gumene bombone neće trajati zauvijek! Ovisno o upotrijebljenim sastojcima, većina domaćih gumijastih bombona može ostati svježa do dva tjedna ako se pravilno čuva na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi (bez plijesni ili promjene boje). Ako dodate konzervanse kao što je limunska kiselina kao dio vašeg recepta, ove gumene bombone obično se mogu čuvati između jednog i dva mjeseca, oko 70°F, prije nego što izgube svoju teksturu i okus.
Pravilno skladištenje domaćih gumenih bombona osigurat će da ostanu svježi dulje vrijeme. S pravim materijalima i pažnjom posvećenom održavanju odgovarajuće temperature i razine vlažnosti, možete zadržati svoje ukusne poslastice dulje od očekivanog!
Koje su zabavne ideje za uživanje u ukusnim domaćim nostalgičnim gumenim bombonima?
>
Ništa vas ne vraća u djetinjstvo kao šaka domaćih gumenih bombona! Zašto ne biste otišli na put uspomena i uživali u slasnim gumastim poslasticama napravljenim kod kuće s vlastitim aparatom za gumaste gume? Evo nekoliko zabavnih ideja kako izvući maksimum iz svoje nove poslastice:
Napravite gumene medvjediće, gumene crve i druge oblike pomoću kalupa. Stavite boju za hranu u svaki kalup ili pomiješajte boje kako biste napravili divne kombinacije.
Stvorite vlastite kombinacije okusa miješanjem različitih okusa želatine s voćnim sokovima ili sodom.
Upotrijebite kalupe za izradu komada prilagođenih oblika ili napravite bilo koji oblik nakon izlijevanja smjese na papir za pečenje.
Zamrznite bombone prije nego ih pojedete – bit će ekstra hladni i ukusni!
Pričvrstite dvije gumene gume u boji na konac i neka izgledaju poput ogrlice. Super je lijepa i pomaže vam da pratite koju boju i okus!
Dodajte malo šljokica ili jestive biserne prašine za dodatni poseban dodir.
Savršeno za zabave i okupljanja – stavite nekoliko oblika u zdjelu da gosti uživaju!
Bez obzira na to kako odlučite uživati u svojim domaćim gumenim bombonima, one će vam pobuditi lijepe uspomene dok će vaše nepce izmamiti slastom!
