O que é bala de goma nostálgica e de onde ela veio?
bala de goma existe há décadas, mas o que o torna especialmente nostálgico? A resposta está na tradição das gomas clássicas que fazem parte de muitas infâncias desde que qualquer um pode se lembrar.
Os doces de goma apareceram pela primeira vez no mercado no início dos anos 1960, quando os confeiteiros alemães decidiram criar um tipo diferente de doce. Eles usaram um tipo de gelatina que era mais facilmente digerível do que a pectina tradicional para formar doces macios e mastigáveis. A gelatina permitiu formas e cores mais criativas; logo, os ursinhos de goma dominaram as prateleiras das lojas em toda a Europa.
Nos EUA, a popularidade dessas gomas explodiu durante os anos 80 com a introdução do Sour Patch Kids – amplamente preferido por gerações desde então. Além dessa variedade de sabor clássico, marcas populares introduziram vários outros sabores de frutas, como cereja, limonada e cola, que atraíram crianças e adultos.
Hoje, as gomas modernas vêm em todas as formas e tamanhos diferentes - de pequenas jujubas a enormes vermes ou até mesmo cabeças humanas! Esteja você procurando algo açucarado ou azedo, certamente haverá um doce de goma por aí que agrada ao seu paladar. Eles não são apenas guloseimas deliciosas, mas também vêm em cores divertidas!
Os doces de goma nostálgicos sempre estarão em nossos corações - não importa quantos anos tenhamos! Com sua variedade de cores, formas e sabores, é fácil ver por que essas guloseimas mastigáveis são tão apreciadas por tantos.
Usando ingredientes e ferramentas simples, como você faz gomas nostálgicas em casa?
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Você é fã de balas de goma, mas não as encontra nas lojas? Você gostaria de fazer sua própria versão DIY deste doce? É hora de abandonar a máquina de goma e fazer um doce de goma nostálgico em casa!
Fazer um doce de goma com aparência profissional requer conhecimento básico. Com ingredientes, ferramentas e métodos simples, você pode criar uma bala de goma mastigável com aparência e sabor de compra em loja - sem todos os conservantes! Aqui está o que você precisa:
Ingredientes: Você vai precisar de xarope de milho, açúcar, gelatina em pó, aromatizante e corante alimentar. A quantidade necessária depende de quanto de suas gomas caseiras você gostaria de fazer. Procure versões naturais ou orgânicas quando possível para obter os melhores resultados.
Ferramentas: Para misturar e despejar a mistura de doces nas formas, você precisará de espátulas de borracha, copos e colheres medidoras e formas de silicone (no formato de sua escolha).
Métodos: Misture a gelatina seca com água até dissolver. Adicione aromatizantes e corantes alimentares, se desejar. Aqueça o xarope de milho e o açúcar em fogo baixo até que derretam juntos. Retire-os do fogo antes que comecem a ferver ou caramelizar. Adicione lentamente a mistura de gelatina à calda quente, mexendo sempre até combinar. Em seguida, encha cada molde com líquido suficiente para cobrir todos os lados uniformemente usando uma colher ou um conta-gotas e deixe descansar durante a noite na geladeira até firmar (ou congelar). Desenforme delicadamente quando estiver pronto e aproveite!
Agora que você sabe o que é necessário para fazer gomas caseiras saborosas sem comprar uma máquina de gomas cara, por que não começar hoje? Compartilhe sua criação com amigos ou dê-a como presentes exclusivos - de qualquer forma, todos vão adorar sua versão mastigável de balas de goma nostálgicas!
Quais são alguns dos melhores sabores e formas para guloseimas nostálgicas?
Gomas tornaram-se um deleite favorito para muitas pessoas. De crianças a adultos, balas de goma podem trazer de volta boas lembranças da infância e nos encher de nostalgia. Com o desenvolvimento das máquinas de gomas, agora mais do que nunca, podemos criar em casa as nossas próprias guloseimas em vários formatos e sabores!
Mas ao criar nossos próprios doces, quais sabores e formas devemos fazer? Este artigo explorará algumas das melhores ideias para ajudá-lo a escolher o sabor e a forma perfeitos para suas criações caseiras de gomas!
sabores clássicos
Quando se trata de sabores clássicos de goma, há favoritos como morango, framboesa azul, uva, limão, sorvete de laranja, cereja e melancia. Você também pode tentar misturar diferentes combinações para criar sabores únicos e deliciosos que encantam seu paladar.
Idéias criativas de formas
Além das opções de sabores, ao criar seus próprios doces em uma máquina de goma, você também pode ser criativo com as formas. Algumas escolhas populares incluem estrelas, corações, ursos, minhocas e até anéis! Você também pode usar cortadores de biscoito ou moldes em várias formas desejadas para criações mais personalizadas.
Fazendo memórias com guloseimas nostálgicas
Criar experiências memoráveis é uma parte importante da vida – e fazer gomas nostálgicas caseiras com a sua própria máquina de gomas é uma excelente forma de o fazer! Esteja você encarregado de preparar a merenda escolar ou de dar uma festa para amigos - com a tecnologia moderna de hoje, você não precisa de um padeiro ou confeiteiro profissional. Seja criativo em sua cozinha com alguns ingredientes saborosos! Divirta-se enquanto cria guloseimas especiais que lembram a todos os que as comem de seus dias de infância!
Como você armazena seus doces de goma nostálgicos caseiros e quanto tempo eles duram no armazenamento?
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Fazer suas próprias gomas em casa pode ser uma ótima maneira de trazer de volta sabores nostálgicos e se divertir. Mas depois de prepará-los, você precisará descobrir como armazená-los, para que permaneçam frescos e deliciosos pelo maior tempo possível.
Primeiro, é importante entender o melhor ambiente para balas de goma. A temperatura ideal para armazenar gomas é entre 60-70 ° F. Manter suas gomas caseiras em uma temperatura muito baixa ou alta pode fazer com que percam a textura e o sabor com o tempo, portanto, certifique-se de que o local esteja sempre fresco, mas não refrigerado. Evite a luz solar direta em seus doces de goma porque isso diminuirá sua cor e sabor mais rapidamente do que outras condições ambientais.
Em seguida, você vai querer encontrar um recipiente hermético com uma boa vedação para impedir a entrada de umidade e conter odores de outros produtos armazenados nas proximidades. Frascos de vidro ou cerâmica são frequentemente preferidos devido à sua capacidade de impedir a entrada de luz por terem lados opacos. Eles também não liberam produtos químicos no doce, como os recipientes de plástico podem fazer se aquecidos.
Você pode querer usar vários potes para evitar comer acidentalmente um tipo de doce de uma só vez – embora isso também possa funcionar como uma forma de controlar as porções! Um bônus adicional de usar potes de vidro é que eles ficam atraentes quando exibidos em balcões ou prateleiras de cozinha para mostrar suas guloseimas caseiras!
Por fim, lembre-se de que, mesmo que você tenha feito tudo certo com o armazenamento, as gomas caseiras não duram para sempre! Dependendo dos ingredientes usados, a maioria das gomas caseiras pode permanecer fresca por até duas semanas quando armazenada adequadamente em temperatura ambiente em um recipiente hermético (sem mofo ou descoloração). Se você adicionar conservantes como ácido cítrico como parte de sua receita, essas gomas podem ser mantidas por um a dois meses, em torno de 70 ° F, antes de perder sua textura e sabor.
Armazenar balas de goma caseiras corretamente garantirá que elas permaneçam frescas por períodos mais longos. Com os materiais certos e atenção para manter a temperatura e os níveis de umidade adequados, você pode manter suas guloseimas saborosas por muito mais tempo do que o esperado!
Quais são algumas ideias divertidas para desfrutar de suas deliciosas balas de goma nostálgicas caseiras?
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Nada leva você de volta à sua infância como um punhado de balas de goma caseiras! Por que não fazer uma viagem pela estrada da memória e desfrutar de algumas guloseimas deliciosas feitas em casa com sua própria máquina de gomas? Aqui estão algumas idéias divertidas de como tirar o máximo proveito do seu novo deleite:
Faça ursinhos de goma, minhocas de goma e outras formas usando moldes. Coloque corante alimentar em cada molde ou misture cores para fazer combinações deliciosas.
Crie suas próprias combinações de sabores misturando diferentes sabores de gelatina com sucos de frutas ou refrigerantes.
Use moldes para criar peças de formato personalizado ou faça qualquer formato que desejar depois de despejar a mistura em papel manteiga.
Congele alguns doces antes de comê-los – eles ficarão bem geladinhos e saborosos!
Prenda duas gomas coloridas a um pedaço de barbante e faça com que pareça um colar. É super bonito e te ajuda a saber qual cor e sabor!
Adicione um pouco de purpurina ou pó perolado comestível para dar um toque extra especial.
Perfeito para festas e reuniões – coloque várias formas em uma tigela para os convidados aproveitarem!
Não importa como você decida desfrutar de suas gomas caseiras, elas trarão boas lembranças enquanto atormentam seu paladar com delícias!
