Uvod
Žele slatkiši su ukusna i popularna vrsta slastica. Dolaze u svim oblicima, veličinama i bojama, što ih čini omiljenima među djecom i odraslima. Želatinasti slatkiši prave se od želatinaste tvari, obično želatine, a obično se prave sa šećerom i raznim aromama. Ovaj blog će se baviti poviješću, procesom proizvodnje i vrstama slatkiša od želea.
Povijest žele slastica
Žele slatkiši prisutni su stoljećima i uživaju u njima ljudi diljem svijeta. Rimljani su prvi upotrijebili želatinu kao vezivo, dok su je Kinezi prvi koristili za izradu slastica. U srednjem vijeku žele slastice bile su poznate u Europi, a recepte za marmelade, želee i druge slastice nalazimo u starim kuharicama.
Moderni žele slatkiši, međutim, postoje tek od kasnog 19. stoljeća. Godine 1845. američki slastičar Pascal Roussel izumio je prvi trenutni žele slatkiš, “Pascal's Gelatin”. Ova nova vrsta slastica brzo je stekla popularnost, a do početka 20. stoljeća žele slastice postale su glavni proizvod konditorske industrije.
Proizvodni proces
Želatinasti slatkiši kombiniraju različite okuse i boje s želatinastom tvari, obično želatinom. Želatina se općenito dobiva od životinjskih proizvoda u kombinaciji s drugim sastojcima kako bi se dobio željeni okus i konzistencija. Smjesa se zatim ulije u kalupe i ohladi te oblikuje u željeni oblik. Kalupi se vade, a slatkiši režu na željenu veličinu i oblik. Slatkiši se zatim pakiraju i šalju u trgovine i druga prodajna mjesta.
Vrste žele slastica
Žele slatkiši dolaze u raznim oblicima, veličinama, bojama i okusima. Najčešći žele slatkiši su gumeni medvjedići, želeirano voće, žele grah i žele bebe. Ostale vrste uključuju marshmallows, gumdrops i sladić. Želatini se također mogu napraviti s različitim gelovima, poput agar-agara, karagenana i alginata.
Zaključak
Žele slastice postoje stoljećima i postale su poznate slastice. Izrađuju se od tvari slične gelu, obično želatine, i kombiniraju se s raznim okusima i bojama kako bi se dobio željeni okus i tekstura. Žele slatkiši dolaze u više oblika, veličina, boja i okusa i mogu se pronaći u mnogim trgovinama i na drugim prodajnim mjestima. Bilo da tražite slatkiš ili nešto za prigristi, žele slatkiši zadovoljit će vašu želju.
regionalni nazivi za žele slatkiše
Želatini su omiljena poslastica diljem svijeta i dolaze u mnogim oblicima i bojama. Bilo da se radi o čvrstom gumenom medvjediću ili mekom i mljackavom želeu, svaka regija ima svoje ime za ove omiljene slatkiše. Ovaj post na blogu istražit će različite regionalne nazive za slastice od želea u Ujedinjenom Kraljevstvu, Sjedinjenim Državama, Kanadi, Australiji i Indoneziji.
Počevši od Ujedinjenog Kraljevstva, slatkiši od želea često se nazivaju "žele bebe". Ove šarene i slatke poslastice popularne su među djecom i odraslima. Tradicionalni žele baby je mali, zaobljeni slatkiš mekane teksture, raznih boja i okusa.
U Sjedinjenim Državama, žele slatkiše često nazivaju "jelly beans". Ove poslastice ovalnog oblika dolaze u raznim bojama i okusima. Jelly grah se često povezuje s Uskrsom, osobito u regiji srednjeg zapada.
U Kanadi se slatkiši od želea nazivaju "gumiji". Gumice dolaze u različitim oblicima, poput medvjedića, crva i povremeno ribe. Često su za žvakanje i slatki i dolaze u više okusa. Gumiji su također popularna poslastica.
U Australiji se slatkiši od želea zovu "gumene zmije". Ove poslastice su dugačke, tanke i često zavojite. Gumene zmije dolaze u mnogo boja i okusa, što ih čini popularnim u Australiji.
Konačno, u Indoneziji se slatkiši od želea zovu "kocke od želea". Ove male poslastice u obliku kocke dolaze u raznim bojama i okusima. Ove se poslastice često jedu kao posebna poslastica ili kao međuobrok.
Želatini su omiljena poslastica diljem svijeta i dolaze u mnogim oblicima i bojama. Bilo da se radi o čvrstom gumenom medvjediću ili mekom i mljackavom želeu, svaka regija ima svoje ime za ove omiljene poslastice. Dok se neki termini razlikuju od regije do regije, radost ovih poslastica ostaje ista. Dakle, sljedeći put kada budete uživali u slatkom, razmislite o različitim regionalnim nazivima za slastice od želea!
popularne marke žele slatkiša
Želatini su popularna poslastica za ljude svih dobnih skupina. Od djece do odraslih, postoji nešto u ovim mekim poslasticama za žvakanje što ih čini neodoljivima. Dolaze u raznim okusima i bojama, a nekoliko poznatih marki slatkih želea postalo je poznato ime. Evo pogleda na pet najboljih marki slatkiša od želea.
Haribo
Haribo je poznati brend žele slatkiša koji se može pronaći u mnogim zemljama svijeta. Tvrtka je osnovana u Njemačkoj 1920. godine i danas je jedan od najvećih proizvođača želea na svijetu. Haribo proizvodi mnogo slatkiša od želea, uključujući gumene medvjediće, crve i kiselo gumeno voće. Također nude razne druge grickalice, poput marshmallowa i sladića.
Jelly Belly
Jelly Belly je još jedan poznati brend žele slatkiša. Tvrtka je osnovana u Sjedinjenim Državama 1976. godine i danas je jedan od vodećih proizvođača žele slatkiša u svijetu. Jelly Belly nudi razne okuse i boje, od klasičnih favorita poput trešnje i grožđa do egzotičnih okusa poput manga i kivija. Također nude razne druge poslastice, poput želea prelivenih čokoladom, gumenih medvjedića i sladića.
albanski
Albanese je poznata robna marka žele slatkiša sa sjedištem u Sjedinjenim Državama. Tvrtka je osnovana 1980-ih i od tada je postala jedan od vodećih proizvođača žele slatkiša u svijetu. Albanese proizvodi različite okuse i boje, uključujući klasične omiljene poput kisele jabuke i lubenice te jedinstvene okuse poput manga i kivija. Također nude razne druge poslastice, poput gumenih medvjedića, sladića i želea prelivenih čokoladom.
Ferrara
Ferrara je još jedan poznati brend žele slatkiša sa sjedištem u Sjedinjenim Državama. Tvrtka je osnovana 1908. godine i danas je jedan od vodećih proizvođača žele slatkiša u svijetu. Ferrara proizvodi različite okuse i boje, uključujući klasične omiljene poput trešnje i grožđa te jedinstvene okuse poput manga i kivija. Također nude razne druge poslastice, poput gumenih medvjedića, sladića i želea prelivenih čokoladom.
SweetGourmet
SweetGourmet je poznata robna marka žele slatkiša sa sjedištem u Sjedinjenim Državama. Tvrtka je osnovana 2005. godine i od tada je postala jedan od vodećih proizvođača žele slatkiša u svijetu. SweetGourmet proizvodi mnoge okuse i boje, uključujući klasične favorite poput kisele jabuke i lubenice te jedinstvene okuse poput manga i kivija. Također nude razne druge poslastice, poput gumenih medvjedića, sladića i želea prelivenih čokoladom.
Želatini su popularna poslastica za ljude svih dobnih skupina. Od klasičnih favorita do jedinstvenih okusa, ima za svakoga ponešto. Pet gore navedenih marki žele slatkiša samo su neki od mnogih dostupnih popularnih marki. Bilo da tražite klasičnu poslasticu ili nešto malo drugačije, nedvojbeno postoji marka žele slatkiša koja je savršena za vas.
popularne vrste žele slatkiša
Žele slatkiši bili su izvor radosti i užitka generacijama djece i odraslih željnih slatkog. Od gumenih bombona do želea, želatine do marshmallowa i voćnih grickalica do želea, ove ukusne poslastice dio su uspomena iz djetinjstva mnogih ljudi i omiljeno jelo onima koji vole slatko. Ali koje su najpopularnije vrste slatkiša od želea i zašto su tako omiljene?
Gumijasti bomboni
Gumice su klasična poslastica u obliku želea u različitim oblicima, veličinama i okusima. Njihova žvakaća tekstura čini ih omiljenim među djecom i odraslima. To je također odličan način da u svoju prehranu unesete prijeko potrebne vitamine i minerale, jer gumene gume često dolaze u mnogo različitih okusa obogaćenih vitaminima i mineralima.
želei
Želei su još jedna poslastica u obliku želea koja se obično pravi od želatine, šećera i voćnog soka ili pirea. Dolaze u raznim oblicima, veličinama i okusima. Želei su općenito malo mekši od gumenih bombona i imaju malo drugačiju teksturu. U njima se može uživati kao međuobrok ili kao desert što je odličan način da zadovoljite želju za slatkim.
Želatina
Želatina je popularan sastojak koji se koristi za izradu slatkiša u obliku želea. Napravljen je od kolagena koji se nalazi u kostima, koži i tetivama životinja. Dodaje teksturu i strukturu slatkišima u obliku želea, uključujući gumene bombone, želee, marshmallow kolačiće i voćne grickalice.
Bijeli sljez
Marshmallows je vrsta slatkiša u obliku želea koji se obično pravi od želatine, šećera i vode. Dolaze u različitim oblicima, veličinama i okusima te se često koriste u receptima za deserte i druge slatke poslastice. Marshmallows se često jede kao međuobrok ili kao preljev od vruće čokolade.
Voćni zalogaji
Voćni zalogaji popularna su vrsta slatkiša u obliku želea napravljenih od želatine, šećera, voćnog soka ili pirea. Dolaze u različitim oblicima, veličinama i okusima, često obogaćeni vitaminima i mineralima. Oni su odličan način da u svoju prehranu unesete bitne hranjive tvari i zadovoljite želju za slatkim.
Žele bonbona
Jellybeans je vrsta slatkiša u obliku želea koji se obično pravi od želatine, šećera, voćnog soka ili pirea. Dolaze u različitim oblicima, veličinama i okusima i često se koriste kao međuobrok ili preljev za sladoled i druge slastice.
Od gumenih bombona do želea, želatine do marshmallowa i voćnih grickalica do želea, slastice u obliku želea klasična su poslastica u kojoj su uživale generacije. Bilo da tražite način da utažite želju za slatkim ili samo zabavan međuobrok, ove slasne poslastice će vam se doista svidjeti.
zaključak
Žele slatkiši su zabavna, ukusna i šarena poslastica u kojoj mogu uživati i odrasli i djeca. Poznati su po darivanju i zabavama i mogu se pronaći u većini trgovina. Iako se žele slatkiši često doživljavaju kao poslastica, oni imaju određenu nutritivnu vrijednost.
Želatini se prave od želatine, proteina životinjskog podrijetla. Također mogu sadržavati šećere, arome i bojila. Dok većina žele slatkiša ima visoku razinu šećera i umjetnih sastojaka, neke su vrste napravljene od prirodnih sastojaka.
S obzirom na nutritivnu vrijednost, žele slatkiši sadrže određene vitamine i minerale. Vitamini A, B i C mogu se pronaći u slatkišima od želea te željezo i kalcij. Količina ovih nutrijenata varira ovisno o vrsti slatkog želea, stoga je bitno čitati etiketu i odabrati proizvode s najvišim udjelom.
Žele bomboni ne sadrže dijetalna vlakna i imaju vrlo visoku kalorijsku vrijednost. Konzumiranje previše žele slatkiša može dovesti do debljanja, stoga je važno umjereno ih unositi. Osim toga, žele slatkiši koji sadrže umjetne boje i arome mogu biti štetni za vaše zdravlje, jer se ti sastojci povezuju s raznim zdravstvenim problemima.
Sve u svemu, u slatkišima od želea možete uživati u umjerenim količinama kao poslasticu ili međuobrok. Oni mogu pružiti određenu nutritivnu vrijednost, ali ključno je čitanje etikete i odabir proizvoda napravljenih od prirodnih sastojaka. Konzumiranje previše žele slatkiša može dovesti do debljanja, stoga je važno biti umjeren kada uživate u ovoj poslastici.
