14 noviembre, 2023

Cómo funciona la máquina depositadora de chocolate Comprensión del proceso de depósito de chocolate El proceso de depósito de chocolate es un procedimiento técnico y sofisticado que puede mejorar significativamente su producción de confitería. Una máquina depositadora de chocolate funciona derritiendo primero el chocolate a una temperatura precisa, asegurando una consistencia suave y uniforme. Luego, el chocolate derretido se bombea al […]

¿Cuáles son los beneficios de utilizar moldes de silicona para dulces? Los moldes de silicona para dulces resistentes al calor exhiben una excelente resistencia al calor, una propiedad que los coloca muy por encima de sus homólogos de plástico. Pueden soportar con seguridad rangos de temperatura extrema, generalmente de -40 °F a 450 °F (-40 °C a 232 °C). Esto significa que pueden ir directamente desde su congelador a