14. November 2023

Funktionsweise der Schokoladenauftragsmaschine Den Schokoladenauftragsprozess verstehen Der Schokoladenauftragsprozess ist ein anspruchsvolles und technisches Verfahren, das Ihre Süßwarenproduktion erheblich verbessern kann. Eine Schokoladengießmaschine funktioniert, indem sie die Schokolade zunächst auf eine präzise Temperatur schmilzt und so eine glatte und gleichmäßige Konsistenz gewährleistet. Die geschmolzene Schokolade wird dann in die […] gepumpt.

Was sind die Vorteile der Verwendung von Silikonformen für Süßigkeiten? Hitzebeständige Süßigkeitenformen aus Silikon zeichnen sich durch eine hervorragende Hitzebeständigkeit aus – eine Eigenschaft, die sie ihren Gegenstücken aus Kunststoff in nichts nachsteht. Sie halten extremen Temperaturbereichen sicher stand, typischerweise von -40 °C bis 232 °C. Das bedeutet, dass sie direkt von Ihrem Gefrierschrank dorthin gelangen können