Popping Boba: onderzoek naar barstende smaakparels
Wat is Popping Boba? Popping Boba is een uniek culinair genot dat onlangs aan populariteit heeft gewonnen. Het is een kleine, kleurrijke, taaie bal gevuld met vruchtensap of siroop die ‘knalt’ of barst als hij wordt gebeten. In tegenstelling tot de traditionele Boba, gemaakt van tapiocazetmeel, is Popping Boba gemaakt van natriumalginaat, een stof gewonnen uit zeewier. Dit […]
Popping Boba: onderzoek naar barstende smaakparels Lees verder "