বিস্কুট উৎপাদন লাইন
নরম বিস্কুট এবং হার্ড বিস্কুট উত্পাদন লাইন
বিস্কুটের জগৎ আবিষ্কার করুন – আপনি শক্ত, নরম বা কুকি বৈচিত্র্য পছন্দ করুন। প্রতিটি প্রকার একটি নির্দিষ্ট সূত্র, প্রক্রিয়া এবং গঠন পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। শক্ত বিস্কুটের রাজ্যে, একটি উত্পাদন লাইনে একটি ফিডিং মেশিন, ময়দা রোলার, কাটার এবং আরও অনেক কিছু থাকে। নরম এবং কুকি বিস্কুট, অন্যদিকে, শুধুমাত্র একটি ফর্মিং মেশিন এবং ইনলেট ওভেন প্রয়োজন। যোগ বৈচিত্র্য এবং স্বাদের জন্য, চিনি এবং লবণ ছিটানো, ডিম স্প্রেয়ার এবং ক্যালিকো প্রিন্টিং মেশিন বিবেচনা করুন। ওভেন হল যেখানে যাদুটি ঘটে, তৈরি বিস্কুটকে মুখের জল খাওয়ানোর খাবারে রূপান্তরিত করে। বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন বেকারি ওভেন সহ, আপনি আপনার পছন্দসই পণ্যগুলিকে পরিপূর্ণতায় বেক করতে পারেন। আপনার অনন্য চাহিদা মেটাতে 250mm থেকে 1500mm পর্যন্ত আপনার ময়দার রোলিং প্রস্থ কাস্টমাইজ করুন।
বাড়ি » বিস্কুট তৈরির মেশিন » বিস্কুট উৎপাদন লাইন
-
সিনোফুড থেকে বিস্কুট উৎপাদন লাইন
• Sinofude এর বিস্কুট উৎপাদন লাইন দক্ষতা, গুণমান এবং নির্ভুলতা প্রদান করে।
• ব্যবহারকারী-বান্ধব লাইনটি সহজ সেটআপ এবং অপারেশনের জন্য একটি কমপ্যাক্ট লেআউট বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
• উন্নত কন্ট্রোল সিস্টেম একটি টাচ স্ক্রিন দিয়ে উত্পাদন প্রক্রিয়া নিরীক্ষণ করে।
• সিস্টেমে স্বয়ংক্রিয় ওজন এবং ডাবল-লেয়ার ওভেন সহ একাধিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
• সামঞ্জস্যযোগ্য গতি শীট ফিডার সহ, দ্রুত এবং দক্ষ উত্পাদন সম্ভব।
• লাইনের প্রথাগত বা তাত্ক্ষণিক বিস্কুট উত্পাদনের জন্য একটি বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন পরিসীমা রয়েছে।
• সিনোফুডের বিস্কুট উত্পাদন লাইনের সাথে প্রতিবার সামঞ্জস্যপূর্ণ আউটপুট পান।
সম্পূর্ণ-স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট প্রোডাক্টিওরলাইন কনফিগারেশন পরামিতি
মডেল | BCQ-250 | BCQ-480 | BCQ-600 | BCQ-800 | BCQ-1000 | BCQ-1200 | BCQ-1500 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
উৎপাদন ক্ষমতা (কেজি/ঘন্টা) | 250 | 480 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
মোট দৈর্ঘ্য (মিমি) | 29600 | 64500 | 85500 | 92500 | 125000 | 125000 | 150000 |
বেকিং তাপমাত্রা (°সে) | 190-240° সে | 190-240° সে | 190-240° সে | 190-240° সে | 190-240° সে | 190-240° সে | 190-240° সে |
পুরো লাইন শক্তি (কিলোওয়াট) | 105 | 190 | 300 | 400 | 500 | 600 | 750 |
পুরো লাইন ওজন (কেজি) | 6000 | 12000 | 20000 | 28000 | 35000 | 45000 | 55000 |
একটি স্ট্যান্ডার্ড স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট উত্পাদন লাইনের জন্য স্পেসিফিকেশন শীট
উপাদান | মাত্রা (মি) | ওজন (কেজি) | উৎপাদন ক্ষমতা | বিদ্যুৎ খরচ (কিলোওয়াট/ঘন্টা) | রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা | ওয়ারেন্টি (বছর) |
---|---|---|---|---|---|---|
চুলা | 10-30 এল, 2-4 ওয়াট, 2.5 এইচ | 5000-10000 | 1000-5000 কেজি বিস্কুট/ঘণ্টা | 50-150 | নিয়মিত পরিষ্কার, পর্যায়ক্রমিক ক্রমাঙ্কন | 1-3 |
মিক্সার | 1.5 W, 2 L, 2 H | 1000-3000 | 200-1000 কেজি ময়দা/ব্যাচ | 10-30 | নিয়মিত তৈলাক্তকরণ, প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা | 1-2 |
প্যাকেজিং | 2 এল, 1 ওয়াট, 1.5 এইচ | 500-1000 | 100-500 প্যাকেট/মিনিট | 5-10 | সিলিং এলাকা নিয়মিত পরিষ্কার, জীর্ণ আউট অংশ প্রতিস্থাপন | 1-2 |
দ্রষ্টব্য: সমস্ত উপাদানকে অবশ্যই স্থানীয় নিরাপত্তা বিধি এবং পরিবেশগত মান মেনে চলতে হবে যেমন ISO 14001। বিশেষ মনোযোগ শক্তি দক্ষতা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনার দিকে দেওয়া উচিত। সীসা-মুক্ত উপকরণের ব্যবহারও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
বিস্কুট উৎপাদন লাইনের উপাদান
পড়ার সুপারিশ করুন:কেন আপনি আপনার বেকারি জন্য একটি অনুভূমিক মালকড়ি মিশুক চয়ন করা উচিত?
-
অনুভূমিক মালকড়ি মিশুক
• সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় অনুভূমিক নুডল নুডল ন্যেডিং মেশিনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হচ্ছে, উচ্চতর নুডল প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ সমাধান।
• একটি ম্যানুয়াল টিপিং বালতি এবং খোলা গিয়ার ট্রান্সমিশন দিয়ে সজ্জিত, সর্বাধিক দক্ষতা এবং অভিযোজনযোগ্যতার জন্য অনুমতি দেয়।
• কমপ্যাক্ট গঠন, চমৎকার সিলিং, এবং অভিন্ন kneading সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল নিশ্চিত.
• বিপরীত প্রক্রিয়া এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব অপারেশন নিখুঁত নুডলসের সহজ উত্পাদন সক্ষম করে।
• শক্তি খরচ এবং শব্দ হ্রাস উভয় ক্ষেত্রেই অসাধারণ কর্মক্ষমতা।
• পশ্চিমা খাবার রেস্তোরাঁ, কেকের দোকান, ফাস্ট ফুড জয়েন্ট, বেকারি এবং অন্যান্য খাদ্য প্রতিষ্ঠানের জন্য বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশন।
• উন্নত উত্পাদনশীলতা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্মতি সহ আপনার নুডল উত্পাদন প্রক্রিয়া আপগ্রেড করুন।
অনুভূমিক মালকড়ি মিশুক প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | এর পরিমাণ | মিশ্রণের সময় | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | পাওয়ার সাপ্লাই | প্রধান মোটরের শক্তি | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|---|---|
CHWJ25 | 25 কেজি | 10-25 | 380V | 1.5 কিলোওয়াট | - | 880×460×886 |
CHWJ50 | 50 কেজি | 10-25 | 380V | 3 কিলোওয়াট | 0.37 কিলোওয়াট | 1110×630×1070 |
CHWJ75 | 75 কেজি | 10-25 | 380V | 4kw | 0.37 কিলোওয়াট | 1188×710×1220 |
CHWJ100 | 100 কেজি | 10-25 | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 0.37 কিলোওয়াট | 1250×740×1300 |
CHWJ125 | 125 কেজি | 10-25 | 380V | 7.5 কিলোওয়াট | 0.37 কিলোওয়াট | 1540×800×1375 |
CHWJ150 | 150 কেজি | 10-25 | 380V | 9.5 কিলোওয়াট | 0.37 কিলোওয়াট | 1400×900×1450 |
CHWJ250 | 250 কেজি | 10-25 | 380V | 11 কিলোওয়াট | 0.55 কিলোওয়াট | 1600×1000×1650 |
CHWJ500 | 500 কেজি | 10-25 | 380V | 45 কিলোওয়াট | ২.২ কিলোওয়াট | 2960×1650×2632 |
-
উল্লম্ব ময়দার মিশ্রণকারী (250 কেজি)
তারা কাটিং-এজ উল্লম্ব নুডল মেশিন প্রবর্তন করছে, কীভাবে নুডলস তৈরি করা হয় তাতে বিপ্লব ঘটাচ্ছে। এই অত্যাধুনিক সরঞ্জামগুলি অনেকগুলি ফাংশন নিয়ে গর্ব করে, প্রাথমিকভাবে গমের আটা, খাদ্য তেল, খাদ্য চিনি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় সম্পূরক উপকরণগুলির মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি প্রক্রিয়াকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে৷ এর উন্নত ক্ষমতার সাথে, এই মেশিনটি পাস্তা উৎপাদন এবং অন্যান্য উপাদেয় খাদ্য আইটেমকে রূপান্তরিত করতে প্রস্তুত। উল্লম্ব নুডল মেশিনের সাথে নুডল তৈরিতে অতুলনীয় দক্ষতা এবং শ্রেষ্ঠত্বের অভিজ্ঞতা নিন।
পড়ার সুপারিশ করুন: আপনার বেকারির জন্য নিখুঁত উল্লম্ব মালকড়ি মিক্সার খুঁজুন
-
ঢালা মেশিন
আমাদের উদ্ভাবনী স্থানান্তর ব্যবস্থার সাথে দক্ষ মালকড়ি পরিচালনার অভিজ্ঞতা নিন। আমাদের অত্যাধুনিক ডাম্পিং মেশিন অনায়াসে প্রতিটি ব্যাচের ময়দা পৌঁছে দেয়, একটি মসৃণ এবং বিরামহীন প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে। আমাদের সুইচ কন্ট্রোল ব্যবহার করে, ব্যারেলের মালকড়ি আমাদের বিশেষায়িত U-আকৃতির ময়দা রাখার টেবিলে নির্ভুলতার সাথে ঢেলে দেওয়া হয়। পুরানো পদ্ধতিতে সময় এবং শ্রম নষ্ট করবেন না - উচ্চতর ফলাফলের জন্য আমাদের উন্নত প্রযুক্তিতে স্যুইচ করুন।
-
স্বয়ংক্রিয় ফিডার এবং কাটিং সিস্টেম
ময়দা একটি মালকড়ি পরিবাহী সিস্টেম ব্যবহার করে গঠন মেশিনে পরিবহন করা হয়। এটি রোলারগুলির চাপের মধ্য দিয়ে যায় এবং একটি রোলার-কাটিং ছাঁচ ব্যবহার করে আকার দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ বিস্কুটগুলি দৃঢ় হয় এবং বেক করার পরে একটি সন্তোষজনক টেক্সচার থাকে।
স্বয়ংক্রিয় ফিডার এবং কাটিং সিস্টেম প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ধারণক্ষমতা 1 ঘন্টা | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|---|
250 | 100 কেজি | 380V | 1.5 কিলোওয়াট | 1000 কেজি | 4500×750×1400 |
400 | 250 কেজি | 380V | 4.1 কিলোওয়াট | 2000 কেজি | 5000×820×1600 |
600 | 500 কেজি | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 2600 কেজি | 6500×920×1750 |
800 | 750 কেজি | 380V | 12 কিলোওয়াট | 3000 কেজি | 7000×1020×1750 |
1000 | 1000 কেজি | 380V | 18 কিলোওয়াট | 3500 কেজি | 7000×1220×1750 |
1200 | 1250 কেজি | 380V | 20 কিলোওয়াট | 4000 কেজি | 7000×1420×1750 |
1500 | 1500 কেজি | 380V | 28 কিলোওয়াট | 5000 কেজি | 7000×1520×1750 |
-
ময়দা আলাদা করার ইউনিট
• আমাদের বিভাজক বিস্কুট উৎপাদনের জন্য উচ্চতর দক্ষতা এবং সুনির্দিষ্ট বিচ্ছেদ অফার করে।
• এটি অবিচ্ছিন্ন বিস্কুট ভ্রূণের অখণ্ডতা নিশ্চিত করে এবং অবিচ্ছিন্ন বিস্কুট চাপার জন্য যে কোনও অবশিষ্ট উপাদান দক্ষতার সাথে পুনরুদ্ধার করে।
• সামঞ্জস্যযোগ্য অনুভূমিক বিচ্ছেদ এবং অবস্থান ময়দার সাথে মানানসই সুনির্দিষ্ট পৃথকীকরণ অফার করে, সর্বাধিক দক্ষতা।
• অনুভূমিক পুনর্ব্যবহারযোগ্য ক্ষমতা নিশ্চিত করে যে কোনও উপাদান নষ্ট হবে না, উভয় দিকেই কাজ করে।
• বর্ধিত পৃথকীকরণ, দক্ষ উপাদান পুনরুদ্ধার এবং নির্বিঘ্ন অপারেশনের জন্য আজই আপনার বিস্কুট উৎপাদন প্রক্রিয়া আপগ্রেড করুন।
-
ময়দা পুনর্ব্যবহারযোগ্য মেশিন
• সুবিন্যস্ত ময়দা হ্যান্ডলিং প্রক্রিয়া দক্ষতা সর্বাধিক করে এবং উত্পাদনশীলতা বাড়ায়।
• উদ্ভাবনী সমাধান সর্বোত্তম সম্পদ ব্যবহারের জন্য ল্যামিনেশন মেশিনে অবশিষ্ট ময়দা ফেরত দেয়।
• বিস্কুটের ময়দার জন্য সুবিধাজনক খাওয়ানোর ব্যবস্থা দেওয়া হয়।
-
ঘূর্ণমান ছাঁচ
• সঙ্গে রোটারি মোল্ডার, সহজে নিখুঁতভাবে তৈরি নরম বিস্কুট তৈরি করুন।
• উপাদান এন্টার রোলার এবং ছাঁচ, রাবার রোলারের চাপ, এবং কাস্টমাইজেশনের জন্য স্ক্র্যাপারের অবস্থান/কোণের মধ্যে ফাঁক সামঞ্জস্য করুন।
• ম্যাটেরিয়াল হপারে ফ্লিপ এবং কম্বিন ফাংশন ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরণের ময়দার সাথে পরীক্ষা করুন।
• পরিবাহক বেল্ট এবং পাওয়ার রোলার যথাক্রমে পরিবর্তন এবং বিচ্ছিন্ন করা সহজ।
• স্টেইনলেস স্টিলের কভার, সাপোর্টিং প্লেট এবং স্থায়িত্ব এবং নির্ভুলতার জন্য বায়ুসংক্রান্ত সংশোধন বিচ্যুতি দিয়ে নির্মিত।
ঘূর্ণমান মোল্ডার প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ধারণক্ষমতা 1 ঘন্টা | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|---|
250 | 100 কেজি | 380V | ২.২ কিলোওয়াট | 500 কেজি | 2450×550×1400 |
400 | 250 কেজি | 380V | 3 কিলোওয়াট | 750 কেজি | 2450×700×1400 |
600 | 500 কেজি | 380V | 3 কিলোওয়াট | 900 কেজি | 2450×900×1400 |
800 | 750 কেজি | 380V | 4kw | 1200 কেজি | 2450×1100×1400 |
1000 | 1000 কেজি | 380V | 4kw | 1450 কেজি | 2450×1300×1400 |
1200 | 1250 কেজি | 380V | 4kw | 1600 কেজি | 2450×1500×1400 |
1500 | 1500 কেজি | 380V | 5 কিলোওয়াট | 1600 কেজি | 2450×1500×1400 |
-
লবণ/চিনি ছিটিয়ে
• সূক্ষ্ম চিনি বা লবণের আবরণ দিয়ে বিস্কুটের স্বাদ বাড়ান।
• এটি স্বাদকে উন্নত করবে এবং বেক করার সময় দক্ষতা তৈরি করবে।
• ট্রেতে থাকা অতিরিক্ত কণা সহজেই পুনরায় ব্যবহার করুন।
• একটি উদ্ভাবনী, উন্নত বেকিং অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন।
লবণ/চিনির স্প্রিংকলার প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|
250 | 380V | 1.5 কিলোওয়াট | 600 কেজি | 800×450×1550 |
400 | 380V | 3 কিলোওয়াট | 700 কেজি | 800×650×1550 |
600 | 380V | 4kw | 820 কেজি | 800×850×1550 |
800 | 380V | 4kw | 950 কেজি | 800×1050×1550 |
1000 | 380V | 4kw | 1050 কেজি | 800×1250×1550 |
1200 | 380V | 4kw | 1200 কেজি | 800×1450×1550 |
1500 | 380V | 4kw | 1350 কেজি | 800×1850×1550 |
-
খাঁড়ি পরিবাহক
ফাংশন: এই মেশিনটি দক্ষতার সাথে বিস্কুটগুলিকে বেক করার জন্য একটি তারের জালে স্থানান্তর করে। ওভেন মেশিনটি বিশেষভাবে ওভেনের ট্রান্সমিশন ডিভাইসে বিস্কুট এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলিকে ছাঁচে ফেলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি তারের জাল বেল্টের সাথে সংযুক্ত একটি বড় রোলার ব্যবহার করে, বিস্কুটগুলি মসৃণভাবে ওভেনে পরিবহন করা হয়, একটি অবিচ্ছিন্ন এবং এমনকি বেকিং প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে।
-
বেল্ট চালিত এবং টান ইউনিট
• আমাদের সরঞ্জামের জন্য একটি পাওয়ার বিভ্রাট ম্যানুয়াল ডিসচার্জিং মোড প্রবর্তন করা হচ্ছে।
• সমাপ্ত পণ্য প্রেরণ এবং নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়া একটি কয়লা-স্কুটল ব্যবহার করে সহজ করা যেতে পারে।
• এই উদ্ভাবনী সমাধানের সাথে দক্ষতা এবং সুবিধা বাড়ান।
বেল্ট চালিত এবং টান ইউনিট প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|
250 | 380V | ২.২ কিলোওয়াট | 250 কেজি | 1800×550×1300 |
400 | 380V | 3 কিলোওয়াট | 400 কেজি | 1800×700×1300 |
600 | 380V | 3 কিলোওয়াট | 550 কেজি | 1800×900×1300 |
800 | 380V | 4kw | 700 কেজি | 1800×1100×1300 |
1000 | 380V | 4kw | 850 কেজি | 1800×1300×1300 |
1200 | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 1000 কেজি | 1800×1500×1300 |
1500 | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 1100 কেজি | 1800×2430×1300 |
-
বৈদ্যুতিক গরম চুলা
• বৈদ্যুতিক হিটিং ওভেন প্রবর্তন: অত্যাধুনিক প্রযুক্তির সাথে দূরবর্তী ইনফ্রারেড গরম করার শক্তি ব্যবহার করুন।
• পরিচ্ছন্নতা এবং স্যানিটেশন উদ্দেশ্যে অত্যন্ত দক্ষ বৈদ্যুতিক উত্তপ্ত পাইপ ব্যবহার করে কাজ করে।
• সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ব্যবহারকারী-বান্ধব অপারেশন ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা দেয়।
• বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনগুলি এটিকে বিস্তৃত ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত করে তোলে।
• আজই গরম করার প্রযুক্তির ভবিষ্যৎ আপগ্রেড করুন!
-
গ্যাস/ডিজেল ফায়ার হিটিং ওভেন
• প্রাকৃতিক গ্যাস, তরলীকৃত গ্যাস, বৈদ্যুতিক এবং ডিজেল সহ বেকিংয়ের জন্য শক্তিশালী এবং দক্ষ জ্বালানী বিকল্পগুলি উপলব্ধ।
• ডিজেল-ভিত্তিক বেকিংয়ের জন্য গরম বায়ু সঞ্চালন ওভেন প্রয়োজন।
• ওভেনগুলি প্রশস্ত ক্ষমতা, দ্রুত উত্পাদন গতি, গুণমান নিয়ন্ত্রণ, সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ এবং পরিষ্কার ফিনিস অফার করে।
-
আউটলেট পরিবাহক
• দক্ষ পরিবহণের সাথে বিস্কুটের শেলফ লাইফ এবং স্বাদ উন্নত করুন
• এমন একটি মেশিনে বিনিয়োগ করুন যা মসৃণ অপারেশন, ন্যূনতম শব্দ এবং ব্যবহারকারী-বন্ধুত্ব প্রদান করে
• উন্নত পণ্যের গুণমানের জন্য উচ্চ পরিবহণ ক্ষমতা মিটমাট করুন
• আজই নির্ভরযোগ্য কনভেইংয়ে বিনিয়োগ করে শীর্ষস্থানীয় পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করুন
-
তেল- স্প্রে করার মেশিন
• একটি তেল-ছিটানো প্রক্রিয়া উচ্চ-মানের বিস্কুট তৈরির জন্য উপকারী।
• ওভেন থেকে বিস্কুট বের হওয়ার পরপরই এই প্রক্রিয়াটি করা উচিত।
• এটি সমাপ্ত পণ্যের গ্রেড এবং রং উন্নত করতে সাহায্য করে।
তেল- স্প্রে মেশিনের প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|
250 | 380V | 5 কিলোওয়াট | 260 কেজি | 1650×500×1550 |
400 | 380V | 7 কিলোওয়াট | 400 কেজি | 1650×650×1550 |
600 | 380V | 9 কিলোওয়াট | 560 কেজি | 1650×850×1550 |
800 | 380V | 12.5 কিলোওয়াট | 700 কেজি | 1650×1050×1550 |
1000 | 380V | 12.5 কিলোওয়াট | 900 কেজি | 1650×1250×1550 |
1200 | 380V | 15 কিলোওয়াট | 1100 কেজি | 1650×1450×1550 |
1500 | 380V | 18 কিলোওয়াট | 1500 কেজি | 1650×1860×1550 |
-
সুয়ারভ কনভেয়ার (এল বা ইউ টার্ন)
• বিস্কুট উৎপাদনে Swerve Conveyor অপরিহার্য যেখানে স্থানের সীমাবদ্ধতা একটি সমস্যা।
• যখন উপলব্ধ ওয়ার্কশপের স্থান সরলরেখার জন্য খুব কম হয় তখন এটি এল সুয়ারভ বা ইউ টার্ন কনভেয়র সিস্টেম ব্যবহার করে একটি বিরামহীন কর্মপ্রবাহ প্রদান করে।
• এই ঐচ্ছিক সরঞ্জাম স্থানিক সীমাবদ্ধতা সত্ত্বেও দক্ষ অপারেশন নিশ্চিত করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|
400 | 380V | ২.২ কিলোওয়াট | 320 কেজি | 3500×1700×800 |
600 | 380V | 3 কিলোওয়াট | 420 কেজি | 4200×2100×800 |
800 | 380V | 5 কিলোওয়াট | 490 কেজি | 4800×2400×800 |
1000 | 380V | 5 কিলোওয়াট | 580 কেজি | 5200×2600×800 |
1200 | 380V | 5 কিলোওয়াট | 660 কেজি | 6000×3000×800 |
1500 | 380V | 5 কিলোওয়াট | 769 কেজি | 7200×4200×800 |
-
কুলিং কনভেয়ার
• এই পরিবাহকটি বেক করার পরে বিস্কুট ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহার করা হয়, একটি ডিজাইন যা বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা এবং সাইটের পরিবেশ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।
• লেআউট সরলরেখা, তিন-স্তর “z” আকৃতি বা সাসপেনশন টাইপ স্ট্রাকচার হতে পারে।
• স্টেইনলেস স্টীল বর্গাকার পাইপ দিয়ে তৈরি, মেশিনটি হালকা এবং স্থিতিশীল দেখায় এবং ইনস্টল করা এবং অপসারণ করা সহজ।
• পরিবাহক বেল্ট হল PU, স্বয়ংক্রিয় বিচ্যুতি সমন্বয় এবং ঐচ্ছিক বায়ুসংক্রান্ত টান সহ।
-
স্ট্যাকিং মেশিন
• এই মেশিনটি একটি নতুন প্রজন্মের সরঞ্জাম যা ঠান্ডা করা বিস্কুটগুলিকে পরিচ্ছন্ন সারিগুলিতে সংগঠিত করে, প্যাকেজিং দক্ষতা উন্নত করে।
• ধাপবিহীন গতি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার এবং দ্রুত প্রস্থ সামঞ্জস্য করার জন্য চৌম্বকীয় বিভাজক দিয়ে সজ্জিত।
• বিশেষ কাঠামো নকশা অতি-পাতলা এবং বিভিন্ন আকারের কুকি পরিচালনা করে।
প্রযুক্তিগত পরামিতি
স্পেসিফিকেশন | ক্ষমতা / 1 ঘন্টা | ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ | শক্তি | ওজন | পরিমাপ L×W×H |
---|---|---|---|---|---|
400 | 250 কেজি | 380V | ২.২ কিলোওয়াট | 360 কেজি | 2980×800×1350 |
600 | 500 কেজি | 380V | 4kw | 480 কেজি | 2980×900×1350 |
800 | 750 কেজি | 380V | 4kw | 600 কেজি | 2980×1200×1350 |
1000 | 1000 কেজি | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 720 কেজি | 2980×1300×1350 |
1200 | 1250 কেজি | 380V | 5.5 কিলোওয়াট | 840 কেজি | 2980×1500×1350 |
1500 | 1500 কেজি | 380V | 6.5 কিলোওয়াট | 960 কেজি | 3400×2160×1180 |
-
প্যাকিং টেবিল
• এই সিস্টেমটি প্যাকেজিংয়ের আগে বিস্কুটের মান নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহার করা হয়।
• এটি একটি অ্যান্টি-বিস্কুট-রিভার্সিং ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত।
• এটির উভয় পাশে একটি পরিবাহক বেল্ট, এয়ার সিলিন্ডার টান এবং গিয়ার সিঙ্ক্রোনাইজেশন অ্যাকশন রয়েছে।
• হীরার আকৃতি সমর্থনকারী বাহু ন্যূনতম ধুলো জমা এবং পরিষ্কারের সহজতা নিশ্চিত করে।
-
স্বয়ংক্রিয় কুকি মেশিন
• ইউনিভার্সাল কুকি মেশিন হল একটি বহু-উদ্দেশ্য তৈরির মেশিন যা বিভিন্ন ধরনের অনন্য অভিনব মিষ্টি এবং কুকি খালি তৈরি করে।
• এটি প্রযুক্তি, একটি কমপ্যাক্ট গঠন, একাধিক ফাংশন, এবং সহজ অপারেশন বৈশিষ্ট্য.
• ডাই এক্সট্রুশন, অগ্রভাগ এক্সট্রুশন এবং স্টিলের তারের অনুভূমিক কাটার মাধ্যমে ময়দার প্রক্রিয়া করে স্বতন্ত্র আকার এবং প্যাটার্ন সহ কয়েক ডজন অভিনব কুকি তৈরি করে।
• খাদ্য কারখানা, রেস্তোরাঁ, ডেজার্ট স্টোর ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত।
• গরম বাতাসের রোটারি ওভেন বা ফলো-আপ ওভেনে বেক করা যায়।
• বিভিন্ন কুকি উৎপাদন লাইনও গঠন করা যেতে পারে।
-
নরম বিস্কুট মেশিন
• নরম বিস্কুট মেশিনে খাদ্য নিরাপত্তার মানদণ্ডের জন্য 304 স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়।
• সহজ অপারেশনের জন্য 10-ইঞ্চি টাচস্ক্রিন।
• সার্ভো-চালিত খাওয়ানো রোলার এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং উচ্চ ফলন জন্য ছাঁচ.
• কনভেয়র বেল্ট স্টেইনলেস স্টীল বৈদ্যুতিক রোলার দ্বারা চালিত, ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টারের মাধ্যমে সামঞ্জস্যযোগ্য গতি।
• স্থান বাঁচাতে এবং চলাচলের সুবিধার্থে ফোল্ডিং সিস্টেম।
• ছাঁচের পৃষ্ঠে স্ক্র্যাপারের ফিটনেস সামঞ্জস্য করার জন্য বসন্তের সাথে T9 কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি ছাঁচ স্ক্র্যাপার।
• কাঠামো সহজে বিচ্ছিন্নকরণ এবং সমাবেশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কারের সুবিধা।
-
কেন সিনোফুডের বিস্কুট উত্পাদন লাইন চয়ন করুন
• উচ্চ দক্ষতা: উৎপাদন লাইন 5000 কেজি/ঘন্টা সক্ষম, উন্নত প্রযুক্তি এবং দক্ষ লেআউট ডিজাইনের সুবিধা।
• শক্তি সংরক্ষণ: কর্মক্ষমতা আপস ছাড়াই সর্বনিম্ন স্তরে পাওয়ার খরচ-অপ্টিমাইজ করা হয়েছে। 50-150 কিলোওয়াট/ঘন্টা গ্রাসকারী ওভেন।
• সহজ রক্ষণাবেক্ষণ: ব্যবহারকারী-বান্ধব রক্ষণাবেক্ষণ, পরিষ্কারের পদ্ধতি সহজ, অংশগুলি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য।
• মানদণ্ডের সাথে সম্মতি: নিরাপত্তা প্রবিধান এবং পরিবেশগত মান মেনে চলা, ISO 14001 অনুগত।
SINOFUDE বিস্কুট মেকিং মেশিন কুকি উৎপাদন লাইন
বিস্কুট উত্পাদন লাইনের চূড়ান্ত গাইড
আপনি সেরা খুঁজছেন বিস্কুট উত্পাদন লাইন আপনার বেকারির প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত এবং অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করতে? আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন! এই চূড়ান্ত নির্দেশিকাটির সাহায্যে, আপনি আরও ভালভাবে বুঝতে পারবেন কিভাবে বিস্কুট উৎপাদন লাইন কাজ করে, কোন প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলি এবং আপনার ব্যবসার জন্য সবচেয়ে দক্ষ সরঞ্জাম নির্বাচনের সাথে সম্পর্কিত অন্য সবকিছু। এটি একটি প্রথমবারের কেনাকাটা হোক বা বিদ্যমান যন্ত্রপাতির আপডেট হোক, আমরা বিস্তৃত অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করি যাতে আপনি সুস্বাদু বিস্কুট তৈরির আপনার উপায়কে অপ্টিমাইজ করার সময় ভালভাবে অবহিত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন৷ এই বিস্তৃত নির্দেশিকা দিয়ে বিস্কুট উত্পাদন লাইন সম্পর্কে আরও আবিষ্কারের জন্য এখনই শুরু করুন!
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন কি?
ক বিস্কুট উত্পাদন লাইন এটি একটি উত্পাদন প্রক্রিয়া যা দক্ষতার সাথে এবং সমানভাবে উচ্চ ভলিউমে বিভিন্ন ধরণের বিস্কুট উত্পাদন করতে বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে। এই উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সাধারণত ময়দা, চিনি, জল, তেল, এবং খামির এজেন্টের মতো উপাদানগুলিকে মিশ্রিত এবং বিভিন্ন স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন পদক্ষেপের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করে একটি সমাপ্ত পণ্য তৈরি করা জড়িত থাকে। বিশ্বব্যাপী বিস্কুটের উচ্চ চাহিদা মেটাতে বড় আকারের বাণিজ্যিক বেকারি প্রায়ই বিস্কুট উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে।
বিস্কুট উৎপাদন লাইনের ওভারভিউ
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইনে বেশ কয়েকটি আন্তঃসংযুক্ত মেশিন থাকে যা বিস্কুট উত্পাদন স্বয়ংক্রিয় করতে নির্বিঘ্নে একসাথে কাজ করে। প্রক্রিয়াটি একটি ময়দার মিক্সারে উপাদানগুলি মেশানোর মাধ্যমে শুরু হয়, তারপরে একটি ময়দার রোলার এবং একটি বিস্কুট কাটার ব্যবহার করে ময়দার আকারে রোলিং এবং কাটা হয়। বিস্কুটগুলি একটি ওভেনে বেক করা হয়, ঠান্ডা করা হয় এবং একটি প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করে প্যাক করা হয়।
1-ফড়িং; 2-ময়দা; 3-মুদ্রণ ছাঁচ রোলার; 4-ক্যানভাস বেল্ট রোলার; 5-বৃদ্ধি; 6-ক্যানভাস পরিবাহক বেল্ট; 7-ড্রপ প্যান স্প্যাটুলা; 8-বেকিং প্যান; 9-অবশিষ্ট প্যান; 10-অবশিষ্ট স্প্যাটুলা; 11-টেনশন ডিভাইস; 12-রাবার স্ট্রিপিং রোলার; 13-ফিডিং প্যান চেইন; 14-মুদ্রণ ছাঁচ রোলার স্প্যাটুলা; 15-ফিডিং চুট রোলার
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন কিভাবে কাজ করে?
বিস্কুট উৎপাদন প্রক্রিয়াটি একটি ময়দার মিশ্রণকারী ব্যবহার করে শুকনো এবং তরল উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করার মাধ্যমে শুরু হয়, যা সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে একত্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ময়দাটি গুঁড়ো করে। ময়দা তারপর সমানভাবে পাকানো হয় এবং একটি বিস্কুট কাটার ব্যবহার করে আকারে কাটা হয়। আকৃতির বিস্কুটগুলিকে একটি বিশেষ চুলায় বেক করা হয়, যাতে সেগুলি সমানভাবে রান্না করা হয়। তারপর বিস্কুটগুলিকে ঠান্ডা করে প্যাকেজ করা হয়, বিক্রির জন্য পাঠানোর জন্য প্রস্তুত।
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন উপাদান
1-স্লারি ফড়িং; 2-ছাঁচনির্মাণ ফড়িং; 3-রাবার পিস্টন; 4-অকেন্দ্রিক সংযোগকারী রড; 5-বেকিং প্যান টগল; 6-গাইড প্লেট; 7-ড্রাইভ স্প্রোকেট; 8 -পিস্টন আপ এবং ডাউন ড্রাইভ; 9 -বেকিং ট্রে উত্তোলন ক্যাম; 10 -ডাবল ক্র্যাঙ্ক চাকা; 11 - শীর্ষ প্লেট; 12 - ড্রাইভ গিয়ার; 13 - লিঙ্ক রড; 14 -বেকিং প্যান
একটি সাধারণ বিস্কুট উত্পাদন লাইনে বেশ কয়েকটি বিশেষ মেশিন থাকে যা উচ্চ পরিমাণে বিস্কুট উত্পাদন করতে নির্বিঘ্নে একসাথে কাজ করে। এই মেশিনগুলির মধ্যে একটি ডফ মিক্সার, ডফ রোলার, বিস্কুট কাটার, বিস্কুট ডিপোজিটর, ওভেন, কুলিং কনভেয়ার এবং প্যাকেজিং মেশিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই মেশিনগুলি প্রায়শই নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রয়োজন অনুসারে কাস্টমাইজ করা হয় এবং প্রোগ্রামেবল লজিক কন্ট্রোলার (পিএলসি) এবং মানব-মেশিন ইন্টারফেস (এইচএমআই) ব্যবহার করে স্বয়ংক্রিয় হতে পারে।
প্রোডাকশন লাইনে উৎপাদিত বিস্কুটের প্রকারভেদ
বিস্কুট উৎপাদন লাইনগুলি প্লেইন বিস্কুট, চকোলেট বিস্কুট, ক্রিম বিস্কুট, ক্র্যাকার এবং ওয়েফার সহ অনেক বিস্কুট তৈরি করতে পারে। গ্রাহকদের চাহিদার উপর নির্ভর করে, এই বিস্কুটগুলি বৃত্তাকার, বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার সহ বিভিন্ন আকার এবং আকারে তৈরি করা যেতে পারে। কিছু বিস্কুট উৎপাদন লাইন বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য কাস্টম ডিজাইন বা প্যাটার্ন সহ বিস্কুট তৈরি করতে পারে।
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন ব্যবহার করার সুবিধা
একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে বাণিজ্যিক বেকারির জন্য বেশ কিছু সুবিধা পাওয়া যায়, যার মধ্যে বর্ধিত দক্ষতা এবং উৎপাদনে অভিন্নতা রয়েছে। বিশেষ সরঞ্জাম এবং স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া ব্যবহার করে কায়িক শ্রমের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়, যার ফলে কম সময়ে উত্পাদিত বিস্কুটের পরিমাণ বেশি হয়। উপরন্তু, বিস্কুট উৎপাদন লাইন নিশ্চিত করে যে প্রতিটি বিস্কুট সমান আকৃতির এবং রান্না করা হয়, যার ফলে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের পণ্য হয়। এটি বর্জ্য হ্রাস করে, গ্রাহকের সন্তুষ্টি বাড়ায় এবং শেষ পর্যন্ত বেকারির লাভ বাড়ায়।
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন মূল বৈশিষ্ট্য কি কি?
স্বয়ংক্রিয় অপারেশন
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইনের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এর স্বয়ংক্রিয় অপারেশন। উৎপাদন লাইন মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই একাধিক প্রক্রিয়া চালাতে পারে। অটোমেশন প্রক্রিয়াটি ইলেকট্রনিক এবং কম্পিউটার-নিয়ন্ত্রিত সিস্টেমের মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যা উত্পাদন লাইনে ব্যবহৃত বেশিরভাগ সরঞ্জাম পরিচালনা করে। উদাহরণস্বরূপ, বিস্কুট উৎপাদন লাইনের মাধ্যমে মিক্সিং, শেপিং, বেকিং, কুলিং এবং প্যাকিং বিস্কুট স্বয়ংক্রিয় হতে পারে।
উচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইনের উচ্চ আউটপুট ক্ষমতা রয়েছে, যা বৃহৎ পরিসরে বিস্কুট উত্পাদন করে। নির্দিষ্ট উৎপাদন লাইনের উপর নির্ভর করে প্রতি মিনিটে শত শত বা হাজার হাজার বিস্কুট তৈরি করা যায়। এর অর্থ হল নির্মাতারা তাদের উত্পাদনশীলতা বাড়াতে পারে এবং অল্প সময়ের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে বিস্কুটের চাহিদা মেটাতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি আধুনিক বিস্কুট উৎপাদন লাইন প্রতি ঘন্টায় 20,000 বিস্কুট উৎপাদন করতে পারে।
কাস্টমাইজেশন বিকল্প
বিস্কুট উত্পাদন লাইনের কাস্টমাইজযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলি নির্মাতাদের গ্রাহকদের চাহিদা বা প্রচলিত বাজারের প্রবণতা অনুসারে বিভিন্ন আকার, আকার এবং টেক্সচারের বিস্কুট তৈরি করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, নির্মাতারা বিস্কুটগুলির বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে অন্যান্য উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে যা অন্যান্য গ্রাহকদের কাছে আবেদন করে। উপরন্তু, নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত চাহিদা মেটাতে উৎপাদন লাইনকে গ্লুটেন-মুক্ত, ভেগান, জৈব, বা চিনি-মুক্ত বিস্কুট তৈরির জন্য অভিযোজিত করা যেতে পারে।
মান নিয়ন্ত্রণ
একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইনের মান নিয়ন্ত্রণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যাতে বিস্কুটগুলি প্রয়োজনীয় মান পূরণ করে। মান নিয়ন্ত্রণ বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অর্জন করা হয়, যেমন সেন্সর এবং সফ্টওয়্যার যা ময়দার তাপমাত্রা, আর্দ্রতার মাত্রা এবং বেধ নিরীক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। উপরন্তু, সরঞ্জামগুলি দূষণের সম্ভাবনা দূর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এইভাবে বিস্কুটগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ তা নিশ্চিত করে।
কমপ্যাক্ট ডিজাইন
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন সর্বাধিক দক্ষতা এবং কম্প্যাক্টনেসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সরঞ্জামের নকশা উপলব্ধ উত্পাদন স্থান সর্বাধিক করে তোলে, এটি ছোট এলাকার জন্য আদর্শ করে তোলে। তাছাড়া, উৎপাদন লাইনের কমপ্যাক্ট ডিজাইন বিস্কুট উৎপাদনের ঐতিহ্যবাহী ম্যানুয়াল পদ্ধতির তুলনায় শক্তি খরচ কমায়। এই বৈশিষ্ট্যটি নির্মাতাদের সময় এবং শক্তি সঞ্চয় করে যখন উত্পাদন প্রক্রিয়াটি উচ্চ দক্ষতা বজায় রাখে তা নিশ্চিত করে।
কিভাবে সঠিক বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্বাচন করতে?
উৎপাদন ক্ষমতা প্রয়োজন
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করার জন্য প্রয়োজনীয় উত্পাদন ক্ষমতা হল প্রথম ফ্যাক্টর। লাইনের উৎপাদন ক্ষমতা বাজারের চাহিদা, সেইসাথে কোম্পানির আর্থিক লক্ষ্যগুলির সাথে মিলিত হওয়া উচিত। প্রস্তুতকারকদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে ইনস্টল করা উৎপাদন ক্ষমতা অনুমিত চাহিদা মেটাতে পারে এবং একটি উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ এড়াতে পারে যা তাদের প্রয়োজনের জন্য খুব বড় বা খুব ছোট।
বিস্কুটের ধরন এবং তারতম্য
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বিস্কুট উৎপাদনের প্রকার এবং তারতম্য। বিভিন্ন বিস্কুট জাতের অন্যান্য উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং সরঞ্জাম প্রয়োজন। অতএব, নির্মাতাদের অবশ্যই একটি উত্পাদন লাইন বেছে নিতে হবে যা তারা যে বিস্কুট তৈরি করতে চায় তার নির্দিষ্ট প্রকার এবং বৈচিত্রগুলি পরিচালনা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বৃত্তাকার আকৃতির বিস্কুটের জন্য ডিজাইন করা একটি উৎপাদন লাইন বর্গাকার আকৃতির বিস্কুট তৈরির জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে।
গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতা
উত্পাদন লাইনের গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতাও বিবেচনা করা অপরিহার্য কারণ। একটি ভাল উৎপাদন লাইনের উচিত সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের বিস্কুট, ত্রুটিমুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর মান মেনে চলা। সরঞ্জামগুলির নির্ভরযোগ্যতাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডাউনটাইম ব্যয়বহুল উত্পাদন ক্ষতির কারণ হতে পারে। অতএব, নির্মাতাদের অবশ্যই মানসম্পন্ন সরবরাহকারীদের থেকে একটি প্রমাণিত ট্র্যাক রেকর্ড সহ মানসম্পন্ন সরঞ্জাম সরবরাহ করার জন্য একটি উত্পাদন লাইন নির্বাচন করতে হবে।
খরচ এবং বাজেট বিবেচনা
একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্বাচন করার সময় খরচ এবং বাজেট বিবেচনাও গুরুত্বপূর্ণ। নির্মাতাদের অবশ্যই একটি বাজেট স্থাপন করতে হবে এবং ব্যয়-কার্যকরভাবে একটি উৎপাদন লাইন তৈরি করতে হবে যা তাদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। যাইহোক, কোম্পানিগুলিকে অবশ্যই খরচের জন্য গুণমানের সাথে আপস করা এড়াতে হবে, কারণ এটি স্বল্পমেয়াদী সঞ্চয়ের দিকে পরিচালিত করতে পারে কিন্তু দীর্ঘমেয়াদী লাভকে প্রভাবিত করে।
বিক্রয়োত্তর পরিষেবা এবং সমর্থন
বিক্রয়োত্তর পরিষেবা এবং সরবরাহকারীর অফার করা সমর্থন বিবেচনা করার জন্য আরেকটি অপরিহার্য বিষয়। সরবরাহকারীকে প্রযুক্তিগত সহায়তা, প্রশিক্ষণ, রক্ষণাবেক্ষণ এবং খুচরা যন্ত্রাংশ সরবরাহ করা উচিত যাতে উত্পাদন লাইনটি একটি বর্ধিত সময়ের জন্য সর্বোত্তমভাবে কাজ করে। একটি চমৎকার বিক্রয়োত্তর সেবা এবং সহায়তা সরবরাহকারী উৎপাদনের ডাউনটাইম প্রতিরোধ করবে, রক্ষণাবেক্ষণের খরচ কমবে এবং সামগ্রিক গ্রাহক সন্তুষ্টি প্রদান করবে।
কিভাবে একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন বজায় রাখা এবং সমস্যা সমাধান?
নিয়মিত পরিষ্কার এবং স্যানিটেশন
একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইনের নিয়মিত পরিষ্কার এবং স্যানিটেশন ভাঙ্গন প্রতিরোধ করতে পারে এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে। সঠিক পরিস্কার করা ধ্বংসাবশেষ এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ করে যা উত্পাদনের সময় সরঞ্জামগুলিতে জমা হয়। জমে থাকা বর্জ্য এবং অবশিষ্টাংশ পণ্যের গুণমানকে আপস করে এবং সরঞ্জামের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। উত্পাদন লাইন উপাদান, যেমন মিক্সার, রোলার এবং কাটার, পরিষ্কারের জন্য ভেঙে ফেলা উচিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কারের জন্য খাদ্য-গ্রেডের সাবান এবং স্যানিটাইজার দিয়ে বিশদগুলি ঘষতে হবে। পরিচ্ছন্নতা নিয়মিতভাবে সঞ্চালিত করা উচিত, একটি স্ট্যান্ডার্ড প্রোটোকল অনুসরণ করে, এবং ট্রেসেবিলিটির জন্য নথিভুক্ত করা উচিত।
মেশিন উপাদান পরিদর্শন
একটি দক্ষ বিস্কুট উত্পাদন লাইন বজায় রাখার জন্য মেশিনের উপাদানগুলির পর্যায়ক্রমিক পরিদর্শন অপরিহার্য। মূল্যায়ন জীর্ণ অংশ, আলগা সংযোগ, এবং ক্ষতিগ্রস্ত বা অনুপস্থিত টুকরা চিহ্নিত করে, যা উত্পাদন লাইন ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করতে পারে। উত্পাদনের পরিমাণ এবং মেশিনের ধরণের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন, সাপ্তাহিক বা মাসিক পরীক্ষা করা যেতে পারে। পরিদর্শকদের ঢালু তার, ফুটো এবং মরিচা বা ক্ষয়ের লক্ষণগুলি সন্ধান করা উচিত। কোন ত্রুটিপূর্ণ বা ক্ষতিগ্রস্থ অংশ অবিলম্বে প্রতিস্থাপিত করা উচিত আরো উল্লেখযোগ্য সমস্যা প্রতিরোধ.
তৈলাক্তকরণ এবং প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ
লুব্রিকেটিং মেশিনের উপাদান ঘর্ষণ দ্বারা সৃষ্ট অত্যধিক পরিধান এবং তাপ প্রতিরোধ করে। তৈলাক্তকরণের অভাব ধাতু থেকে ধাতুর যোগাযোগ ঘটায় যা সরঞ্জামের ক্ষতি করতে পারে এবং তাপ উৎপন্ন করতে পারে যা আগুনের কারণ হতে পারে। মসৃণ চলমান নিশ্চিত করতে এবং সরঞ্জামগুলিতে ধুলো এবং কণা জমা হওয়া রোধ করতে নিয়মিত তৈলাক্তকরণ করা উচিত। প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচীও গুরুত্বপূর্ণ। ভবিষ্যদ্বাণীমূলক রক্ষণাবেক্ষণ ত্রুটিগুলি সমস্যা হওয়ার আগে সনাক্ত করতে এবং ঠিক করতে সহায়তা করে। এটি সরঞ্জামের জীবনকালকে দীর্ঘায়িত করে এবং উত্পাদন ডাউনটাইমকে কমিয়ে দেয়।
সাধারণ সমস্যা এবং সমস্যা সমাধানের টিপস
বিস্কুট উৎপাদন লাইনে সাধারণ সমস্যা যেমন বেল্ট পরিধান, মিসলাইন করা উপাদান বা বৈদ্যুতিক সমস্যা হতে পারে। সমস্যা সমাধানের টিপসগুলির মধ্যে রয়েছে আলগা সংযোগগুলি শক্ত করা, ক্ষতিগ্রস্ত বেল্টগুলি প্রতিস্থাপন করা এবং ড্রাইভিং উপাদানগুলি সারিবদ্ধ করা। বৈদ্যুতিক সমস্যা পেশাদার দক্ষতার প্রয়োজন হতে পারে। উপরন্তু, সমস্যাগুলি সনাক্তকরণ এবং দ্রুত সমাধানের জন্য নিয়মিত কর্মীদের প্রশিক্ষণ সাধারণ সমস্যার কারণে সৃষ্ট ডাউনটাইম কমাতে পারে, এইভাবে উত্পাদনশীলতা উন্নত করে।
পেশাদার পরিষেবা এবং মেরামতের সময়সূচী
কিছু সময়ে, বিস্কুট উত্পাদন লাইন বজায় রাখার জন্য পেশাদার পরিষেবা এবং মেরামত অনিবার্য। একটি পরিষেবার সময়সূচী করার সিদ্ধান্ত একটি প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা, পরিদর্শন বা এমন একটি সমস্যার উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত যা বাড়ির প্রযুক্তিগত কর্মীরা নির্ণয় করতে পারে না এবং সমাধান করতে পারে না-হাউস প্রযুক্তিগত কর্মীরা নির্ণয় এবং সমাধান করতে পারে না। দীর্ঘায়িত ডাউনটাইম এবং ব্যয়বহুল মেরামত এড়াতে, সার্ভিসিং এবং মেরামত বিশেষজ্ঞদের বিস্কুট উত্পাদন লাইন সরঞ্জামগুলির সাথে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। সম্মানিত এবং প্রত্যয়িত পরিষেবা প্রদানকারীদের কাছ থেকে পেশাদার পরিষেবাগুলি ভাড়া করা অপরিহার্য৷
একটি নির্ভরযোগ্য বিস্কুট উৎপাদন লাইন সরবরাহকারী কোথায় পাবেন?
স্থানীয় বেকারি সরঞ্জাম সরবরাহকারী
স্থানীয় বেকারি সরঞ্জাম সরবরাহকারীরা একটি নির্ভরযোগ্য বিস্কুট উৎপাদন লাইন সরবরাহকারী খোঁজার জন্য একটি বাস্তব বিকল্প, কারণ তারা সাধারণত কাছাকাছি থাকে এবং ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবা এবং সহায়তা প্রদান করে। তাদের একটি শোরুম বা গুদাম থাকতে পারে যেখানে গ্রাহকরা বিস্কুট উত্পাদন লাইনের বিভিন্ন মডেল দেখতে এবং পরীক্ষা করতে পারেন। স্থানীয় সরবরাহকারীরা স্থানীয় প্রবিধান, কাস্টমস এবং বাজারের প্রবণতাও জানতে পারে, যা গ্রাহককে উপকৃত করতে পারে। যাইহোক, স্থানীয় সরবরাহকারীদের পণ্যের সীমিত নির্বাচন থাকতে পারে এবং তাদের দাম অনলাইন সরবরাহকারী বা প্রতিযোগীদের তুলনায় বেশি হতে পারে।
অনলাইন মেশিনারি মার্কেটপ্লেস
অনলাইন মেশিনারি মার্কেটপ্লেসগুলি বিশ্বব্যাপী বিস্কুট উৎপাদন লাইন সরবরাহকারীদের খুঁজে বের করার এবং তুলনা করার একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় উপায়। তারা বিশদ বিবরণ, ফটো এবং ভিডিও সহ বিভিন্ন নির্মাতার বিভিন্ন পণ্য অফার করে। অনলাইন মার্কেটপ্লেসগুলি গ্রাহকদের অন্যান্য সরবরাহকারীদের মূল্য, বৈশিষ্ট্য এবং পর্যালোচনাগুলির তুলনা করার অনুমতি দেয়, যা সময় এবং অর্থ বাঁচাতে পারে। যাইহোক, অনলাইন সরবরাহকারীদের খ্যাতি এবং বিশ্বাসযোগ্যতা যাচাই করা অপরিহার্য, কারণ কেউ কেউ নকল বা নিম্নমানের পণ্য অফার করতে পারে বা লুকানো ফি বা শিপিং খরচ থাকতে পারে।
নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী: সাইনোফুড
ট্রেড শো এবং প্রদর্শনী
ট্রেড শো এবং প্রদর্শনী হল নির্ভরযোগ্য বিস্কুট উৎপাদন লাইন সরবরাহকারী এবং শিল্প পেশাদারদের সাথে নেটওয়ার্ক খুঁজে পাওয়ার আরেকটি উপায়। তারা বিস্কুট উৎপাদন লাইনের বিভিন্ন মডেল দেখতে এবং পরীক্ষা করার, সরবরাহকারী এবং নির্মাতাদের সাথে দেখা করার এবং নতুন প্রযুক্তি এবং প্রবণতা সম্পর্কে জানার সুযোগ প্রদান করে। ট্রেড শো এবং প্রদর্শনীগুলি শিক্ষামূলক সেমিনার, কর্মশালা এবং নেটওয়ার্কিং ইভেন্টগুলিও অফার করে, যা গ্রাহকের জন্য মূল্যবান হতে পারে। যাইহোক, ট্রেড শো এবং প্রদর্শনীতে যোগদান করা ভ্রমণ, থাকার ব্যবস্থা এবং নিবন্ধন ফি সংক্রান্ত ব্যয়বহুল হতে পারে এবং পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নের জন্য উল্লেখযোগ্য সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হতে পারে।
শিল্প রেফারেল এবং সুপারিশ
শিল্পের রেফারেল এবং সুপারিশগুলি একটি নির্ভরযোগ্য বিস্কুট উত্পাদন লাইন সরবরাহকারী খুঁজে পাওয়ার একটি শক্তিশালী উপায়, কারণ তারা সন্তুষ্ট গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রথম হাতের প্রতিক্রিয়া এবং প্রশংসাপত্র প্রদান করে। রেফারেল এবং সুপারিশগুলি শিল্প সমিতি, বাণিজ্য প্রকাশনা, সহকর্মী এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের অন্যান্য স্টেকহোল্ডারদের কাছ থেকে আসতে পারে। তারা অবিশ্বস্ত বা নিম্ন কার্যকারিতা সরবরাহকারীদের এড়িয়ে এবং একটি মসৃণ এবং দক্ষ ক্রয়ের অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে গ্রাহকদের সময় এবং অর্থ বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে।
সরবরাহকারীর পর্যালোচনা এবং গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া
বিস্কুট উত্পাদন লাইন সরবরাহকারীদের নির্ভরযোগ্যতা এবং গুণমান মূল্যায়নের জন্য সরবরাহকারীর পর্যালোচনা এবং গ্রাহক প্রতিক্রিয়া মূল্যবান। এগুলি অনলাইন মার্কেটপ্লেস, সোশ্যাল মিডিয়া, ব্যবসায়িক ডিরেক্টরি এবং অন্যান্য ওয়েবসাইটে পাওয়া যেতে পারে। পর্যালোচনা এবং প্রতিক্রিয়া সরবরাহকারীর খ্যাতি, প্রতিক্রিয়াশীলতা, যোগাযোগ এবং বিক্রয়োত্তর সমর্থন সম্পর্কে মূল্যবান অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। তারা গ্রাহককে অন্যান্য গ্রাহকদের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে একটি জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে পারে অন্য গ্রাহকদের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে। যাইহোক, পর্যালোচনা এবং প্রতিক্রিয়ার সত্যতা এবং প্রাসঙ্গিকতা যাচাই করা অপরিহার্য, কারণ কিছু কিছু পক্ষপাতদুষ্ট বা পুরানো হতে পারে।
সিনোফুডের সাথে যোগাযোগ করুন
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
প্রশ্ন: বিস্কুট উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে বিস্কুটের ব্যাপক উৎপাদন করা যায়?
উত্তর: একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন কুকিজ, ক্র্যাকার এবং কেক সহ বিভিন্ন বিস্কুট তৈরি করতে পারে। এটি নরম এবং শক্ত উভয় ধরনের বিস্কুট তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রশ্ন: কে বিস্কুট উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম উত্পাদন করে?
উত্তর: বেশ কয়েকটি নির্মাতা এবং সরবরাহকারী বিস্কুট উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম উত্পাদনে বিশেষজ্ঞ। কিছু জনপ্রিয় নির্মাতার মধ্যে রয়েছে টমাস এল, চায়না ফ্যাক্টরি এবং বেকারি প্রোডাক্ট লিমিটেড।
প্রশ্নঃ বিস্কুট উৎপাদন লাইনের উপাদানগুলো কি কি?
উত্তর: একটি সাধারণ বিস্কুট উৎপাদন লাইনে একটি ময়দার মিশ্রণকারী, ময়দা জমাকারী, টানেল ওভেন, কুলিং কনভেয়র এবং প্যাকেজিং মেশিন সহ বিভিন্ন উপাদান থাকে। এই উপাদানগুলি দক্ষতার সাথে বিস্কুট উত্পাদন করতে একসাথে কাজ করে।
প্রশ্নঃ একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইনের খরচ কত?
উত্তর: আকার, ক্ষমতা এবং অটোমেশনের স্তরের উপর নির্ভর করে একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইনের খরচ পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত, একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের জন্য দাম কয়েক লক্ষ ডলার থেকে কয়েক মিলিয়ন ডলার পর্যন্ত হতে পারে।
প্রশ্ন: একটি বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, অনেক নির্মাতারা বিস্কুট উত্পাদন লাইনের জন্য কাস্টমাইজেশন বিকল্পগুলি অফার করে। এটি ব্যবসাগুলিকে তাদের চাহিদা এবং প্রয়োজনীয়তা যেমন বিস্কুটের আকার, আকৃতি এবং উত্পাদন ক্ষমতা অনুসারে উত্পাদন লাইন তৈরি করতে দেয়।
প্রশ্নঃ বিস্কুট উৎপাদন লাইনে টানেল ওভেন কি?
উত্তর: একটি টানেল ওভেন একটি বিস্কুট উৎপাদন লাইনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি একটি দীর্ঘ, আবদ্ধ চুলা যার একটি পরিবাহক বেল্ট বেকিং এর মাধ্যমে বিস্কুট বহন করে। টানেল ওভেন বিস্কুটগুলির সমান এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ বেকিং নিশ্চিত করে।
প্রশ্ন: একটি স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট তৈরির মেশিন এবং একটি ম্যানুয়াল বিস্কুট তৈরির মেশিনের মধ্যে পার্থক্য কী?
উত্তর: একটি স্বয়ংক্রিয় বিস্কুট তৈরির মেশিন এবং একটি ম্যানুয়াল মেশিনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল অটোমেশনের স্তর। একটি স্বয়ংক্রিয় ইঞ্জিন ন্যূনতম মানব হস্তক্ষেপের সাথে সমগ্র উত্পাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা করতে পারে, যখন একটি ম্যানুয়াল মেশিনের জন্য আরও কায়িক শ্রম এবং নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন।
প্রশ্ন: বাজারে কিছু জনপ্রিয় বিস্কুট উৎপাদন লাইন নির্মাতারা কি কি?
উত্তর: কিছু বিখ্যাত বিস্কুট উত্পাদন লাইন নির্মাতারা অন্তর্ভুক্ত sinofude,Thomas L, China Factory, and Bakery Product Ltd. এই নির্মাতারা তাদের উচ্চ-মানের এবং নির্ভরযোগ্য সরঞ্জামের জন্য পরিচিত।