Wat is nostalgiese gomlekkergoed, en waar het dit vandaan gekom?
Gummy lekkergoed bestaan al dekades, maar wat maak dit veral nostalgies? Die antwoord lê in die tradisie van klassieke gummies wat deel was van baie kinderjare so ver terug as wat enigiemand kan onthou.
Gummy lekkergoed het die eerste keer in die vroeë 1960's op die mark verskyn toe Duitse banketbakkers besluit het om 'n ander soort lekkerny te skep. Hulle het ’n soort gelatien gebruik wat makliker verteerbaar was as tradisionele pektien om sagte, taai lekkergoed te vorm. Die gelatien het voorsiening gemaak vir meer kreatiewe vorms en kleure; gou het gummy beertjies winkelrakke regdeur Europa oorheers.
In die VSA het die gewildheid van hierdie gummies ontplof gedurende die 80's met die bekendstelling van Sour Patch Kids - wat wyd deur geslagte sedertdien verkies is. Benewens hierdie klassieke geurverskeidenheid, het gewilde handelsmerke verskeie ander vrugtegeure bekendgestel, soos kersie, limonade en kola, wat by kinders sowel as volwassenes aanklank gevind het.
Vandag kom moderne gommielies in alle verskillende vorms en groottes voor - van klein jelliebone tot groot wurms of selfs vol menslike koppe! Of jy nou op soek is na iets soet of tert, daar is sekerlik 'n gom lekkergoed daar buite wat by jou smaakknoppies aanklank vind. Dit is nie net heerlike lekkernye nie, maar hulle kom ook in prettige kleure!
Nostalgiese gomlekkergoed sal altyd in ons harte wees - maak nie saak hoe oud ons word nie! Met sy verskeidenheid kleure, vorms en geure is dit maklik om te sien hoekom hierdie taai lekkernye so geliefd is by so baie.
Met behulp van eenvoudige bestanddele en gereedskap, hoe maak jy nostalgiese gomlekkergoed by die huis?
Verken al ons gommasjien-oplossings
Is jy 'n aanhanger van gomlekkergoed, maar kan jy dit nie in winkels kry nie? Wil jy jou eie selfdoen-weergawe van hierdie soet bederf maak? Dit is tyd om die gommasjien te laat vaar en 'n nostalgiese gomlekkergoed by die huis te maak!
Om 'n gomlekkergoed wat professioneel lyk, te maak, vereis kennis van die basiese beginsels. Met eenvoudige bestanddele, gereedskap en metodes kan jy 'n taai gom-lekkergoed skep wat lyk en smaak net soos in die winkel gekoop - sonder al die preserveermiddels! Hier is wat jy nodig het:
Bestanddele: Jy benodig mieliesiroop, suiker, gelatienpoeier, geurmiddels en voedselkleursel. Die hoeveelheid benodig hang af van hoeveel van jou tuisgemaakte gommielies jy wil maak. Soek vir natuurlike of organiese weergawes waar moontlik vir die beste resultate.
Gereedskap: Om die lekkergoedmengsel in vorms te meng en te gooi, benodig jy rubberspatels, maatkoppies en -lepels, en silikoonvormpies (in enige vorm van jou keuse).
Metodes: Meng die droë gelatien met water totdat dit opgelos het. Voeg geurmiddels en voedselkleursel by indien verlang. Verhit die mieliesiroop en suiker oor lae hitte totdat dit saam smelt. Verwyder hulle van hitte voor hulle begin kook of karameliseer. Voeg die gelatienmengsel stadig by die warm stroop terwyl jy aanhoudend roer tot gemeng. Vul dan elke vorm met genoeg vloeistof sodat dit alle kante eweredig bedek met 'n lepel of 'n drupperbottel en laat oornag in die yskas stol tot ferm (of vries). Ontvorm liggies wanneer gereed, en geniet!
Noudat jy weet wat nodig is om lekker tuisgemaakte gommielies te maak sonder om 'n duur gommasjien te koop, hoekom begin jy nie vandag nie? Deel jou skepping met vriende of gee dit weg as unieke geskenke – in elk geval, almal hou seker van jou taai weergawe van nostalgiese gomlekkergoed!
Wat is van die beste geure en vorms vir nostalgiese gomlekkerlekkers?
Gummies het 'n gunsteling bederf vir baie mense geword. Van kinders tot volwassenes kan gom-lekkers goeie herinneringe van kinderdae terugbring en ons met nostalgie vul. Met die ontwikkeling van gommasjiene, nou meer as ooit, kan ons ons eie heerlike lekkernye by die huis skep in verskillende vorms en geure!
Maar wanneer ons ons eie lekkernye skep, watter geure en vorms moet ons maak? Hierdie artikel sal 'n paar van die beste idees ondersoek om jou te help om die perfekte geur en vorm vir jou tuisgemaakte gommasjienskeppings te kies!
Klassieke geure
Wat klassieke gomagtige geure betref, is daar gunstelinge soos aarbei, blou framboos, druiwe, suurlemoenlemmetjie, lemoen-serbet, kersie en waatlemoen. Jy kan ook probeer om verskillende kombinasies te meng om unieke en heerlike geure te skep wat jou smaakknoppies verlustig.
Kreatiewe vorm-idees
Benewens geuropsies, kan jy ook kreatief wees met vorms wanneer jy jou eie lekkernye in 'n gommasjien skep. Sommige gewilde keuses sluit sterre, harte, bere, wurms en selfs ringe in! Jy kan ook koekiedrukkers of -vorms gebruik in verskillende vorms wat jy wil hê vir meer persoonlike skeppings.
Maak herinneringe met nostalgiese lekkernye
Om onvergeetlike ervarings te skep is 'n belangrike deel van die lewe - en om tuisgemaakte nostalgiese gomware met jou eie gommasjien te maak is 'n uitstekende manier om dit te doen! Of jy nou in beheer is van die inpak van skoolkosse of 'n partytjie vir vriende hou – met vandag se moderne tegnologie het jy nie 'n professionele bakker of banketbakker nodig nie. Raak kreatief in jou kombuis met 'n paar smaaklike bestanddele! Geniet jouself terwyl jy spesiale lekkernye skep wat almal wat dit eet aan hul kinderdae herinner!
Hoe bêre jy jou tuisgemaakte nostalgiese gom-lekkergoed, en hoe lank sal dit in stoor hou?
>
Om jou eie lekkernye by die huis te maak, kan 'n goeie manier wees om nostalgiese smake terug te bring en pret te hê. Maar nadat jy dit gemaak het, sal jy moet uitvind hoe om dit te stoor, sodat hulle so lank as moontlik vars en lekker bly.
Eerstens is dit belangrik om die beste omgewing vir gummy lekkergoed te verstaan. Die ideale temperatuur vir die berging van gummies is tussen 60-70 ° F. As jy jou tuisgemaakte gommielies teen 'n te laag of hoë temperatuur hou, kan dit veroorsaak dat hulle hul tekstuur en geur mettertyd verloor, dus maak seker dat die plek konstant koel is, maar nie verkoel nie. Vermy direkte sonlig op jou gom lekkergoed, want dit sal hul kleur en geur vinniger verminder as ander omgewingstoestande.
Vervolgens sal jy 'n lugdigte houer met 'n goeie seël wil vind om vog uit te hou en reuke te bevat van ander produkte wat naby gestoor word. Glas- of keramiekbottels word dikwels verkies as gevolg van hul vermoë om lig uit te hou deur ondeursigtige kante te hê. Hulle loog ook nie chemikalieë in die lekkergoed in soos plastiekhouers kan doen as dit verhit word nie.
Jy wil dalk verskeie flesse gebruik om te verhoed dat jy per ongeluk al een soort lekkergoed op een slag eet – alhoewel dit ook kan verdubbel as 'n manier van porsiebeheer! 'n Bykomende bonus van die gebruik van glasbottels is dat hulle aantreklik lyk wanneer dit op kombuistoonbanke of rakke vertoon word om jou tuisgemaakte lekkernye te wys!
Ten slotte, onthou dat selfs al het jy alles reg gedoen met berging, sal tuisgemaakte gommielies nie vir ewig hou nie! Afhangende van die bestanddele wat gebruik word, kan die meeste tuisgemaakte gummies vir tot twee weke vars bly wanneer dit behoorlik by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer gestoor word (sonder vorm of verkleuring). As jy preserveermiddels soos sitroensuur as deel van jou resep byvoeg, kan hierdie gommielies tipies vir tussen een tot twee maande gehou word, ongeveer 70°F, voordat hulle hul tekstuur en geur verloor.
Deur tuisgemaakte gom-lekkers korrek te stoor, sal dit verseker dat dit vir langer tydperke vars bly. Met die regte materiaal en aandag aan die handhawing van behoorlike temperature en humiditeitsvlakke, kan jy jou smaaklike lekkernye baie langer hou as wat verwag is!
Wat is 'n paar prettige idees om jou heerlike tuisgemaakte nostalgiese gomlekkergoed te geniet?
>
Niks neem jou terug na jou kinderdae soos 'n handvol tuisgemaakte gomlekkergoed nie! Hoekom nie 'n reis langs die geheuebaan neem en 'n paar heerlike gomlekkernye geniet wat tuis gemaak word met jou eie gommasjien nie? Hier is 'n paar prettige idees hoe om die meeste uit jou nuwe bederf te kry:
Maak Gummy Bears, Gummi Worms en ander vorms met behulp van vorms. Sit voedselkleursel in elke vorm of meng kleure om heerlike kombinasies te maak.
Skep jou eie geurkombinasies deur verskillende geure gelatien met vrugtesappe of koeldrank saam te meng.
Gebruik vorms om pasgemaakte stukke te skep of maak enige vorm wat jy wil hê nadat jy die mengsel op perkamentpapier gegooi het.
Vries 'n paar lekkergoed voor jy dit eet – dit sal ekstra koud en lekker wees!
Heg twee gekleurde gummies aan 'n stuk tou vas en laat dit soos 'n halssnoer lyk. Dit is baie mooi, en dit help jou om tred te hou met watter kleur en geur!
Voeg 'n bietjie glinster of eetbare pêrelstof by vir 'n ekstra spesiale aanraking.
Perfek vir partytjies en byeenkomste – sit verskeie vorms in 'n bak vir gaste om te geniet!
Maak nie saak hoe jy besluit om jou tuisgemaakte gummies te geniet nie, dit sal goeie herinneringe terugbring terwyl jy jou smaakknoppies met heerlikheid prikkel!
