Шоколадная машина Conche Refiner

♦ Конш-рафинер для шоколада — это промышленное оборудование, которое перерабатывает какао-бобы в однородный и ароматный шоколад. Он состоит из двух металлических барабанов, заполненных вращающимися лопастями, которые перемалывают какао-бобы до пастообразной консистенции, а затем смешивают их с другими ингредиентами, такими как сахар, сухое молоко, лецитин и т. д.

♦ Эта смесь нагревается и перемешивается для смешивания всех ингредиентов в течение 16-22 часов, пока она не приобретет желаемую текстуру и вкусовые характеристики.

♦ Преимущества использования машины для рафинирования шоколадных конфет многочисленны. Прежде всего, он производит шоколад самого высокого качества, поскольку гарантирует, что все ингредиенты правильно смешаны, не повреждая какао-бобы или другие ингредиенты.

♦ Кроме того, этот тип машин также значительно сокращает время производства, поскольку он может обрабатывать большие партии всего за несколько часов по сравнению с днями или неделями при использовании традиционных методов.

♦ Кроме того, эти машины также помогают сократить количество отходов, поскольку они потребляют меньше энергии, чем ручные методы, благодаря своим автоматизированным возможностям.

♦ Наконец, одно существенное преимущество этого типа машин по сравнению с традиционными методами заключается в том, что они не требуют дополнительных трудозатрат, поскольку все процессы автоматизированы от начала до конца, что делает их гораздо более рентабельными для предприятий, стремящихся повысить эффективность производства при одновременном снижении накладных расходов. расходы.