агляд
Гумкі - гэта від ядомых цукерак, папулярны як сярод дарослых, так і сярод дзяцей. Яны жавальныя і салодкія і бываюць розных густаў і формаў. Гумкі лёгка знайсці ў большасці прадуктовых крам і магазінаў. Яны стануць выдатнай закускай або пачастункам і славяцца на любы выпадак.
Які працэс падрыхтоўкі жуйкі?
Працэс вырабу жуйкі адносна просты. Пачынаецца з выбару цукровага сіропу, які будзе асновай гумми. Цукровы сіроп награваецца, а затым злучаецца з жэлацінам, які дзейнічае як звязальнае рэчыва і дапамагае трымаць клейкі разам. Каб надаць ім выразны густ, многія жуйкі таксама ўтрымліваюць харчовыя фарбавальнікі або араматызатары, такія як фруктовы сок. Пасля злучэння інгрэдыентаў сумесь выліваюць у форму і пакідаюць застываць у халадзільніку. Праз некалькі гадзін гумка гатовая да ўжывання.
Жукальныя цукеркі - выдатны спосаб задаволіць ласуноў, не злоўжываючы занадта вялікай колькасцю цукру. Яны з'яўляюцца больш здаровай альтэрнатывай многім іншым відам цукерак, паколькі ў іх менш калорый, тлушчу і вугляводаў. Акрамя таго, жуйкі лёгка прыгатаваць у хатніх умовах, і іх весела наладзіць у адпаведнасці са сваім густам.
Робячы жуйкі ў хатніх умовах, трэба ўлічваць некалькі важных крокаў. Спачатку знайдзіце рэцэпт, які лепш за ўсё падыходзіць для запланаванай мэты. Многія рэцэпты можна знайсці ў інтэрнэце або спецыялізаваных крамах. Пасля выбару формулы неабходна пераканацца, што ўсе інгрэдыенты свежыя і якасныя. Правільныя інгрэдыенты дапамогуць гарантаваць, што жуйкі атрымаюцца ідэальнымі.
Далей вельмі важна ўважліва прытрымлівацца рэцэпту і выкарыстоўваць правільныя вымярэнні і тэмпературу. Цукровы сіроп варта нагрэць да патрэбнай тэмпературы, а затым злучыць з жэлацінам. Пасля мяшання сумесь неабходна выліць у форму і пакінуць астываць у халадзільніку. Працэс трэба паўтараць да таго часу, пакуль не будзе дасягнута патрэбная колькасць жуек.
У рэшце рэшт, жуйкі трэба выняць з формы і даць ім цалкам астыць, перш чым атрымліваць асалоду ад імі. Калі іх не астудзіць цалкам перад ужываннем, яны стануць занадта мяккімі і іх будзе цяжка разжаваць.
Гумкі - гэта выдатны ласунак, які можа спадабацца ўсім узростам. Яны лёгка робяцца, наладжваюцца, і іх можна ўжываць у якасці закускі або дэсерту. Хатнія або набытыя ў краме жуйкі абавязкова спадабаюцца любому ласунам.
інгрэдыенты і абсталяванне
Вы думаеце пра тое, каб зрабіць самаробныя жуйкі? Ці, магчыма, вы шукаеце вясёлы і творчы спосаб прыцягнуць дзяцей да працы на кухні. У любым выпадку прыгатаванне жуйкі ў хатніх умовах - гэта выдатны спосаб злучыцца з сям'ёй, каб атрымаць асалоду ад кулінарыі.
Гумкі - гэта вясёлае і смачнае ласунак, якое кожны можа прыгатаваць дома. З дапамогай усяго некалькіх простых інгрэдыентаў і неабходнага кухоннага абсталявання вы можаце ствараць розныя формы і густы, якія спадабаюцца ўсім. У гэтым блогу мы разгледзім, якія інгрэдыенты і абсталяванне неабходныя для падрыхтоўкі жуйкі ў хатніх умовах.
Інгрэдыенты для Gummies
Калі справа даходзіць да падрыхтоўкі жуйкі ў хатніх умовах, вам спатрэбяцца некалькі асноўных інгрэдыентаў. Да іх адносяцца:
• Жэлацін
– Жэлацін выкарыстоўваецца, каб надаць жуйкам фірмовую форму і тэкстуру. Ён даступны ў неараматызаваных і араматызаваных разнавіднасцях, каб наладзіць жуйкі на свой густ.
• Подсластітель
– Многія гумкі зроблены з цукрам, але вы таксама можаце выкарыстоўваць іншыя падсалодвальнікі, такія як мёд, кукурузны сіроп або нектар агавы.
• Араматызатары
– Гумкі можна рабіць з натуральнымі араматызатарамі, такімі як фруктовы сок, экстракты і спецыі, або са штучнымі араматызатарамі, такімі як цукерачнае масла або харчовыя фарбавальнікі.
• Цытрынавая кіслата
– Цытрынавая кіслата выкарыстоўваецца для надання жуйкам даўкага і вострага водару.
Абсталяванне, неабходнае для вырабу цукерак
У дадатак да інгрэдыентаў вам спатрэбіцца некаторае неабходнае кухоннае абсталяванне, каб прыгатаваць жуйкі. Гэта ўключае ў сябе:
• Рондаль – Вам спатрэбіцца рондаль для разагрэву жэлацінавай сумесі.
• Міскі – міскі змешваюць інгрэдыенты і разліваюць сумесь у формы.
• Формы – формы бываюць розных формаў і памераў і могуць быць выраблены з сілікону або пластыка.
• Шпатель – шпатель выкарыстоўваецца для мяшання клейкай сумесі і саскрабання яе з рондаля.
• Халадзільнік – Калі жуйкі першыя, іх трэба захоўваць у халадзільніку, пакуль яны не з'едуць, каб іх з'елі.
Стварэнне Gummies ў хатніх умовах
Рабіць жуйкі ў хатніх умовах лёгка і весела. Спачатку вам трэба злучыць жэлацін, падсалодвальнік і араматызатары ў місцы і змяшаць іх. Затым вам трэба будзе нагрэць сумесь у рондалі да поўнага растварэння. Пасля таго, як сумесь растворыцца, вы можаце дадаць цытрынавую кіслату і любыя іншыя араматызатары, якія хочаце выкарыстоўваць.
Калі сумесь будзе гатовая, яе можна разліваць па формах і захоўваць у халадзільніку да застывання. Пасля таго, як гумкі вырастуць, іх можна дастаць з формачак і атрымліваць асалоду ад.
Заключэнне
Прыгатаванне жуйкі ў хатніх умовах - гэта цікавы і творчы спосаб наладзіць сувязь з сям'ёй. З дапамогай усяго некалькіх простых інгрэдыентаў і неабходнага кухоннага абсталявання вы можаце ствараць розныя формы і густы, якія спадабаюцца ўсім. Лепш за ўсё, вы можаце наладзіць жуйкі на свой густ і перавагі. Такім чынам, калі вы шукаеце унікальны спосаб злучыцца з сям'ёй, чаму б не паспрабаваць прыгатаваць жуйкі дома?
этапы падрыхтоўкі гумкі
Гумкі - адно з самых папулярных і любімых ласункаў, якія можна прыгатаваць дома, і яны могуць быць простым і сытным праектам для тых, хто хоча правесці некаторы час на кухні. Магчымасці бязмежныя з хатнімі жуйкамі - вы можаце рабіць іх любой формы, памеру і густу і нават дадаваць розныя інгрэдыенты, каб наладзіць іх па сваім жаданні. Падрыхтоўка жуйкі можа здацца складанай задачай, але, на шчасце, гэта ўсяго некалькі крокаў, і ўсе яны вельмі простыя. Тут мы пройдземся па шасці этапах падрыхтоўкі жуйкі ў хатніх умовах.
Крок 1: Падрыхтуйце аснову
Першы крок у стварэнні жуйкі - гэта падрыхтоўка асновы. Гэта можна зрабіць, змяшаўшы фруктовы сок, жэлацін, цукар і іншыя араматызатары ў рондалі і памешваючы сумесь на сярэднім агні, пакуль яна не згусне. Для веганскага варыянту вы можаце выкарыстоўваць агар-агар замест жэлаціну. Пасля падрыхтоўкі асновы дадайце такія інгрэдыенты, як фарбавальнікі або падсалодвальнікаў.
Крок 2: прыгатуйце клейкую сумесь
Калі аснова будзе гатовая, прыйшоў час прыгатаваць клейкую сумесь. Для гэтага выліце падрыхтаваную аснову ў міску. Затым дадайце свае любімыя араматызатары, фарбавальнікі і іншыя жаданыя інгрэдыенты. Сумесь добра змяшайце, каб усё стала раўнамерна.
Крок 3: Выліце сумесь у форму
Як толькі клейкая сумесь будзе гатовая, пара разліваць яе па формачках. Вы можаце выкарыстоўваць сіліконавыя формы для стварэння пацешных фігур або звычайную форму для лёду. Пераканайцеся, што формы апырсканыя антіпрігарная распыляльнікам або злёгку змазаны алеем, перш чым заліваць сумесь.
Крок 4: Дайце формачкам застыць
Пасля таго, як формы напоўнены клейкай сумессю, прыйшоў час даць ім застыць. Пастаўце формы ў халадзільнік прыкладна на дзве гадзіны, пакуль гумкі не застынуць. Затым вы можаце дастаць іх з халадзільніка і даць ім пастаяць пры пакаёвай тэмпературы каля пятнаццаці хвілін, перш чым пераходзіць да наступнага кроку.
Крок 5: Дастаньце цукеркі з формачак
Як толькі гумкі паспеюць застыць, самы час выняць іх з формаў. Для гэтага асцярожна пастукаеце па задняй частцы формачак, і гумкі павінны хутка выйсці. Калі яны не выходзяць хутка, вы можаце выкарыстоўваць нож для масла, каб акуратна аслабіць краю.
Крок 6. Правільна захоўвайце жуйкі
Пасля таго, як жуйкі вынятыя з формаў, неабходна іх правільна захоўваць. Гумкі можна захоўваць у герметычным кантэйнеры або пакеце на маланкі ў халадзільніку да тыдня. Калі вы хочаце захаваць іх даўжэй, вы можаце замарозіць іх на тэрмін да двух месяцаў.
Прыгатаванне жуйкі дома можа быць цікавым і карысным вопытам. Вы можаце прыгатаваць смачныя хатнія жуйкі ў самыя кароткія тэрміны з дапамогай усяго некалькіх простых крокаў. Так што вазьміце некалькі формачак, збярыце інгрэдыенты і рыхтуйцеся павесяліцца!
парады па падрыхтоўцы жуйкі
Гумкі сталі папулярнай закускай ва ўсім свеце, і гэта не дзіўна, чаму! Гэта не толькі смачнае ласунак, але іх таксама лёгка прыгатаваць і наладзіць пад свой густ.
Каб прыгатаваць ідэальныя жуйкі, варта прытрымлівацца некаторых саветаў. Наступныя чатыры парады дапамогуць вам прыгатаваць смачныя жуйкі, якія спадабаюцца ўсім.
1. Выкарыстоўвайце высакаякасныя інгрэдыенты
Якасць інгрэдыентаў, якія вы выкарыстоўваеце, вельмі важная пры падрыхтоўцы жуйкі. Абавязкова выкарыстоўвайце свежыя інгрэдыенты і пераканайцеся, што яны высокай якасці. Гэта істотна паўплывае на якасць і густ вашых жуйкі.
2. Выберыце правільныя формы
Вельмі важна выбраць правільныя формы для жуйкі. Вы хочаце пераканацца, што формы бяспечныя для харчовых прадуктаў і зроблены з высакаякаснага сілікону або пластыка. Вы таксама можаце знайсці формы пацешных формаў і памераў для больш дэкаратыўнага выгляду.
3. Забяспечце належны час астуджэння і сушкі
Пасля падрыхтоўкі жуйкі вельмі важна пераканацца, што яны астылі і высахлі належным чынам. Гэта дапаможа гарантаваць, што яны будуць заставацца разам і падтрымліваць форму. Выконвайце інструкцыі на формах, каб атрымаць лепшыя вынікі.
4. Пры жаданні дадайце араматызатары і фарбавальнікі
Калі вы жадаеце дадаць жуйкам дадатковы смак, вы можаце дадаць араматызатары і фарбавальнікі. Вы можаце выкарыстоўваць шмат розных варыянтаў, каб дадаць непаўторны густ або колер вашым жуйкам. Проста пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце харчовыя інгрэдыенты і выконвайце інструкцыі на ўпакоўцы.
Прытрымліваючыся гэтых чатырох саветаў, вы можаце прыгатаваць смачныя жуйкі, якія стануць ідэальным пачастункам на любы выпадак. Гумкі - гэта фантастычная закуска, якую лёгка прыгатаваць і наладзіць, так што праявіце творчасць і атрымлівайце асалоду ад!
заключэнне
Падрыхтоўка самаробных жавальных цукерак можа быць цікавым і карысным заняткам для авантурных кулінараў. Выконваючы крокі, апісаныя ў гэтым кіраўніцтве, вы можаце стварыць смачныя і бяспечныя пачастункі для сябе, сваіх сяброў і сям'і. З простымі інгрэдыентамі, цярпеннем і крэатыўнасцю вы зможаце прыгатаваць жуйкі ў камфорце дома.
Працэс падрыхтоўкі жуйкі ў хатніх умовах адносна просты. Пасля збору інгрэдыентаў вы павінны выбраць форму, змяшаць інгрэдыенты, прыгатаваць сумесь і сфармаваць жуйкі. Вельмі важна набываць высакаякасныя інгрэдыенты і выкарыстоўваць бяспечныя працэдуры апрацоўкі харчовых прадуктаў. Акрамя таго, неабходна выкарыстоўваць формачкі з харчовага сілікону або металу, каб гарантаваць, што вашы жуйкі будуць бяспечнымі для ўжывання.
Пераваг прыгатавання жуйкі ў хатніх умовах мноства. Для пачатку, самаробныя жуйкі з'яўляюцца эканамічна эфектыўнымі і лёгка наладжваюцца з вашымі любімымі густамі і колерамі. Самаробныя жуйкі таксама больш карысныя, чым набытыя ў краме, бо ў іх няма штучных араматызатараў і кансервантаў. Акрамя таго, прыгатаванне жуйкі ў хатніх умовах дазваляе кантраляваць якасць інгрэдыентаў і гарантаваць, што яны бяспечныя для ўжывання.
Рыхтуючы жуйкі ў хатніх умовах, варта ўлічваць некаторыя меры бяспекі. Напрыклад, неабходна выкарыстоўваць харчовыя матэрыялы і выконваць працэдуры бяспечнага абыходжання з харчовымі прадуктамі. Таксама важна пазбягаць выкарыстання формаў, якія не былі зроблены спецыяльна для выкарыстання ў ежы. Акрамя таго, важна прадухіліць перакрыжаванае заражэнне, выкарыстоўваючы асобныя інструменты і матэрыялы для кожнай партыі жуек.
У заключэнне можна сказаць, што прыгатаванне жуйкі дома можа быць прыемным і карысным. З правільнымі інгрэдыентамі, мерамі бяспекі і цярпеннем вы можаце стварыць смачныя пачастункі, якія парадуюць вашых сяброў і сям'ю. Самаробныя жуйкі з'яўляюцца недарагой і карыснай альтэрнатывай набытым у краме жуйкам, і іх можна лёгка наладзіць у адпаведнасці з вашым густам. Дык чаму б не паспрабаваць? Прыклаўшы некаторыя намаганні, вы можаце прыгатаваць смачныя жуйкі, не выходзячы з дому.
Атрымайце поўнае рашэнне. ↓
Канчатковае кіраўніцтва па лініі вытворчасці жэлейных цукерак
