Што такое натуральныя падсалодвальнікаў і чым яны адрозніваюцца ад цукру?
Натуральныя падсалодвальнікаў:
Натуральныя падсалодвальнікаў з'яўляюцца альтэрнатывай традыцыйнаму рафінаванаму цукру, атрыманаму з прыродных крыніц, такіх як расліны або садавіна. Яны вядомыя сваёй меншай каларыйнасцю і становяцца ўсё больш папулярнымі па меры таго, як людзі ўсё больш клапоцяцца пра сваё здароўе. Натуральныя падсалодвальнікаў, такія як вадкасці, гранулы і парашкі, бываюць розных формаў. Некаторыя распаўсюджаныя натуральныя падсалодвальнікаў ўключаюць экстракт пладоў манаха, Стевен, какосавы цукар і кляновы сіроп.
Экстракт садавіны манаха:
Экстракт садавіны манаха - гэта бескаларыйны натуральны падсалодвальнік, атрыманы з садавіны манаха. Ён значна саладзейшы за цукар, і невялікая колькасць можа забяспечыць такі ж узровень прысмакі, як і больш значная колькасць цукру. Нягледзячы на тое, што ў ім няма калорый, ён утрымлівае натуральныя антыаксіданты.
Стевен:
Стевен - яшчэ адзін натуральны падсалодвальнік з нулявой каларыйнасцю. Яго здабываюць з лісця расліны Стевен і на працягу стагоддзяў выкарыстоўвалі ў такіх краінах, як Бразілія і Парагвай. Стевен звычайна сустракаецца ў выглядзе вадкасці або парашка і можа выкарыстоўвацца ў выпечцы і напоях.
Какосавы цукар:
Какосавы цукар - гэта натуральны подсластітель, які атрымліваюць з соку какосавых пальмаў. Ён мае водар карамелі і мае больш нізкі глікемічны індэкс, чым сталовы цукар. Ён таксама змяшчае некаторыя пажыўныя рэчывы, такія як жалеза, цынк і калій. Аднак ён па-ранейшаму каларыйны, і яго трэба ўжываць умерана.
Кляновы сіроп:
Кляновы сіроп - гэта натуральны подсластітель, які атрымліваюць з соку кляновых дрэў. Ён змяшчае некалькі вітамінаў і мінералаў, такіх як калій, кальцый, жалеза і цынк. Ён менш каларыйны і мае больш нізкі глікемічны індэкс, чым традыцыйны рафінаваны цукар. Неапрацаваны кляновы сіроп лічыцца здаровай альтэрнатывай цукру.
Рафінаваны цукар супраць натуральных падсалодвальнікаў:
Рафінаваны цукар перапрацоўваецца з цукровага трыснёга або цукровых буракоў. Ён змяшчае пустыя калорыі, а значыць, не мае харчовай каштоўнасці. Спажыванне занадта вялікай колькасці рафінаванага цукру было звязана з рознымі рызыкамі для здароўя, такімі як запаленне, атлусценне і дыябет 2 тыпу. Наадварот, натуральныя падсалодвальнікаў прыносяць патэнцыйную карысць для здароўя дзякуючы сваім супрацьзапаленчым і антіоксідантным уласцівасцям. Акрамя таго, натуральныя падсалодвальнікаў, як правіла, маюць больш нізкі глікемічны індэкс, чым рафінаваны цукар, што азначае, што яны не так моцна павышаюць узровень цукру ў крыві. Гэта робіць іх выдатнай альтэрнатывай для тых, хто хоча рэгуляваць узровень цукру ў крыві.
Адрозненні ў калорыях і пажыўных рэчывах:
Натуральныя падсалодвальнікаў, як правіла, менш каларыйныя, чым рафінаваны цукар. Напрыклад, Стевен і экстракт пладоў манаха не ўтрымліваюць калорый, а какосавы цукар і кляновы сіроп утрымліваюць калорыі, але менш каларыйныя, чым рафінаваны цукар. Натуральныя падсалодвальнікаў, такія як вітаміны і мінералы, таксама ўтрымліваюць больш пажыўных рэчываў, чым сталовы цукар.
Як яны ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві:
Натуральныя падсалодвальнікаў маюць больш нізкі глікемічны індэкс, чым рафінаваны цукар, што азначае, што яны не выклікаюць так моцнага павышэння ўзроўню цукру ў крыві. Гэта звязана з іх больш павольнай хуткасцю паглынання, што дазваляе больш стабільна вылучаць энергію.
Рызыкі для здароўя, звязаныя з ужываннем рафінаванага цукру:
Празмернае спажыванне рафінаванага цукру было звязана са шматлікімі рызыкамі для здароўя, уключаючы запаленне, атлусценне і дыябет 2 тыпу. Ужыванне занадта вялікай колькасці цукру можа прывесці да празмернага павелічэння вагі, павялічваючы рызыку іншых захворванняў, такіх як хваробы сэрца і інсульт.
У заключэнне можна сказаць, што натуральныя падсалодвальнікаў з'яўляюцца больш здаровай альтэрнатывай традыцыйнаму рафінаванаму цукру. Яны забяспечваюць больш нізкае ўтрыманне калорый, багатыя пажыўнымі рэчывамі і маюць больш нізкі глікемічны індэкс, што дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві. Уключэнне натуральных падсалодвальнікаў у гатаванне і выпечку можа стаць выдатным спосабам палепшыць агульны стан здароўя і дабрабыту.
Раім прачытаць:
Якую карысць прыносяць натуральныя падсалодвальнікаў і ці карысныя яны для здароўя?
Скарачэнне спажывання рафінаванага цукру стала папулярнай тэндэнцыяй, паколькі гэта было звязана з рознымі праблемамі са здароўем, такімі як атлусценне, дыябет 2 тыпу і сардэчна-сасудзістыя захворванні. Натуральныя падсалодвальнікі могуць быць выдатнай альтэрнатывай апрацаванаму цукру, забяспечваючы больш здаровы спосаб задаволіць нашу ласуны. Натуральныя падсалодвальнікі маюць меншую каларыйнасць, больш нізкі глікемічны індэкс і багатыя пажыўнымі рэчывамі, што можа спрыяць здароўю кішачніка. У гэтым артыкуле мы вывучым перавагі і магчымыя рызыкі выкарыстання натуральных падсалодвальнікаў і рэкамендуем тры натуральныя падсалодвальнікаў для агульнага здароўя: фруктовы падсалодвальнік Monk, Стевен і эрытрыт.
Карысць натуральных падсалодвальнікаў для здароўя:
Нізкая каларыйнасць: натуральныя падсалодвальнікаў, у адрозненне ад рафінаванага цукру, менш каларыйныя і не ўтрымліваюць шкодных хімічных рэчываў. Напрыклад, гарбатная лыжка падсалодвальніка манах мае нуль калорый у параўнанні з 16 калорыямі сталовага цукру. Выкарыстанне такіх натуральных падсалодвальнікаў можа дапамагчы паменшыць спажыванне калорый без шкоды для густу.
Больш нізкі глікемічны індэкс: натуральныя падсалодвальнікаў маюць нізкі глікемічны індэкс, што робіць іх выдатным варыянтам для людзей, якія турбуюцца аб узроўні цукру ў крыві. Высокі ўзровень цукру ў крыві можа павялічыць рызыку развіцця дыябету 2 тыпу і іншых захворванняў. Стевен, напрыклад, мае глікемічны індэкс роўны нулю.
Багаты пажыўнымі рэчывамі: некаторыя натуральныя падсалодвальнікаў, такія як патака і мёд, забяспечваюць неабходныя пажыўныя рэчывы, такія як вітаміны і мінералы, што робіць іх больш здаровай альтэрнатывай рафінаванаму цукру. Напрыклад, патака чорнага папружкі багатая жалезам, магніем і кальцыем. Гэта выдатны варыянт для людзей з анеміяй або з недахопам мінеральных рэчываў у рацыёне.
Можа дапамагчы здароўю кішачніка: некаторыя натуральныя падсалодвальнікаў валодаюць прэбіётычнымі ўласцівасцямі і могуць спрыяць росту карысных кішачных бактэрый, дапамагаючы страваванню і здароўю кішачніка. Напрыклад, вядома, што эрытрыт спрыяльны для кішачніка і не выклікае такіх жа праблем з страваваннем, як іншыя падсалодвальнікаў, такія як ксіліт.
Рэкамендуемыя натуральныя падсалодвальнікаў для агульнага здароўя:
Фруктовы падсалодвальнік Monk: Фруктовы падсалодвальнік Monk - гэта папулярны натуральны падсалодвальнік, які ў апошні час стаў папулярным. Гэта бескаларыйны падсалодвальнік з антыаксідантамі і з'яўляецца заменнікам цукру ў многіх дэсертах і напоях. Ён падыходзіць для людзей, якія шукаюць здаровы, натуральны падсалодвальнік без калорый.
Стевен: Стевен - гэта падсалодвальнік, які здабываецца з лісця расліны Стевен. Ён мае нулявы калорый і глікемічны індэкс і выкарыстоўваецца ў традыцыйнай медыцыне для лячэння дыябету і высокага крывянага ціску. Стевен - выдатны варыянт для людзей, якія сочаць за ўзроўнем цукру ў крыві.
Эрытрыт: Эрытрыт - гэта цукровы спірт, які 60-70% салодкі, як цукар, але амаль не змяшчае калорый. Ён не павышае ўзровень цукру і інсуліну ў крыві і бяспечны для людзей з дыябетам. Эрытрыт таксама радзей выклікае праблемы з страваваннем, чым іншыя цукровыя спірты.
Патэнцыйныя рызыкі, звязаныя з натуральнымі падсалодвальнікаў:
Нягледзячы на тое, што натуральныя падсалодвальнікаў звычайна лічацца бяспечнымі, вельмі важна адзначыць, што празмернае спажыванне некаторых натуральных падсалодвальнікаў можа прывесці да патэнцыйнай небяспекі для здароўя, такой як ўздуцце жывата, дыярэя і алергічныя рэакцыі. Пры выкарыстанні натуральных падсалодвальнікаў хворым на цукровы дыябет можа спатрэбіцца кантраляваць узровень цукру ў крыві.
Выснова:
Натуральныя падсалодвальнікі прапануюць больш здаровы спосаб задаволіць ласуны, чым традыцыйны цукар. Яны нізкакаларыйныя, маюць нізкі глікемічны індэкс, забяспечваюць неабходныя пажыўныя рэчывы і могуць дапамагчы здароўю кішачніка. Мы рэкамендуем выкарыстоўваць фруктовы падсалодвальнік Monk, Стевен або эрытрыт для агульнага здароўя. Вельмі важна захоўваць умеранае спажыванне і быць у курсе любой патэнцыйнай рызыкі для здароўя, звязанай з празмерным ужываннем натуральных падсалодвальнікаў. Вы можаце весці больш здаровы лад жыцця, не ахвяруючы густам, уключыўшы ў свой рацыён натуральныя падсалодвальнікаў.
Якія лепшыя альтэрнатывы цукру і колькі яго трэба спажываць?
Цукар - звычайны інгрэдыент, які змяшчаецца ў розных прадуктах харчавання, якія мы спажываем штодня. Аднак празмернае спажыванне цукру можа прывесці да шматлікіх праблем са здароўем, такіх як павелічэнне вагі, дыябет 2 тыпу, хваробы сэрца і карыес. Такім чынам, вельмі важна паменшыць спажыванне цукру, знаходзячы здаровыя і бяспечныя альтэрнатывы. У гэтым кіраўніцтве будуць разгледжаны лепшыя варыянты цукру і тое, колькі вы павінны піць.
Альтэрнатывы рафінаванага цукру:
Натуральныя падсалодвальнікаў - гэта альтэрнатыва рафінаванаму цукру, атрыманаму з раслінных крыніц, такіх як садавіна, гародніна і мёд. Некаторыя распаўсюджаныя натуральныя падсалодвальнікаў ўключаюць Стевен, какосавы цукар, кляновы сіроп і нектар агавы. Натуральныя падсалодвальнікаў ўтрымліваюць больш пажыўных рэчываў, чым рафінаваны цукар, што робіць іх больш карыснымі. Аднак у іх усё яшчэ ёсць калорыі, і іх трэба ўжываць умерана.
Цукровыя спірты - гэта штучныя падсалодвальнікі, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў жавальных гумках, цукерках і іншых прадуктах без цукру. Яны нізкакаларыйныя і не спрыяюць карыесу. Некаторыя распаўсюджаныя цукровыя спірты ўключаюць ксіліт, эрытрыт і сарбіт. Аднак ужыванне вялікай колькасці цукровага спірту можа выклікаць праблемы з страваваннем.
Штучныя падсалодвальнікаў - гэта сінтэтычныя злучэнні, якія выкарыстоўваюцца ў якасці заменнікаў цукру ў розных нізкакаларыйных прадуктах, такіх як дыетычныя газаваныя напоі, ёгурты і хлебабулачныя вырабы. Некаторыя распаўсюджаныя прыклады штучных падсалодвальнікаў ўключаюць аспартам, сахарын і сукралозу. Штучныя падсалодвальнікаў, як правіла, бяспечна ўжываць у ўмераных колькасцях, але празмернае ўжыванне можа выклікаць пабочныя эфекты, такія як галаўны боль або засмучэнне страўніка.
Рэкамендуемая сутачная норма цукру:
Амерыканская кардыялагічная асацыяцыя рэкамендуе жанчынам спажываць не больш за 6 чайных лыжак (25 грамаў) цукру ў дзень, а мужчынам - не больш за 9 чайных лыжак (38 грамаў) штодня. Тым не менш, большасць амерыканцаў спажываюць значна больш цукру, чым рэкамендуемая штодзённая норма, што робіць кантроль за спажываннем цукру вырашальным і пошук здаровых альтэрнатыў.
У заключэнне варта сказаць, што ўмеранае спажыванне цукру вельмі важна для падтрымання здароўя. Вы можаце скараціць спажыванне цукру, выбраўшы такія альтэрнатывы, як натуральныя падсалодвальнікі, цукровыя спірты і штучныя падсалодвальнікі, і пры гэтым задаволіць сваю ласуноў. Не забывайце ўжываць гэтыя альтэрнатывы ў ўмераных колькасцях і прытрымлівацца рэкамендаваных рэкамендацый па штодзённым спажыванні цукру, каб пазбегнуць рызыкі для здароўя, звязанай з празмерным ужываннем цукру.
Якія патэнцыйныя рызыкі звязаны з натуральнымі падсалодвальнікаў і як іх трэба выкарыстоўваць?
Натуральныя падсалодвальнікі часта прадаюцца як больш здаровая альтэрнатыва рафінаванаму цукру. Аднак яны ўсё яшчэ могуць прадстаўляць патэнцыйную небяспеку для вашага здароўя. Разуменне гэтых патэнцыйных рызык важна перад уключэннем натуральных падсалодвальнікаў у свой рацыён.
Патэнцыйныя рызыкі:
Можа ўтрымліваць натуральны цукар і калорыі: натуральныя падсалодвальнікаў, такія як мёд або кляновы сіроп, утрымліваюць цукар-сырэц і калорыі. Хоць яны могуць мець больш нізкі глікемічны індэкс, чым рафінаваны цукар, усё роўна неабходна звярнуць увагу на колькасць спажыванага цукру.
Можа паўплываць на ўзровень цукру ў крыві або ўзровень інсуліну: натуральныя падсалодвальнікаў, такія як агава або фруктовыя сокі, могуць выклікаць скокі ўзроўню цукру ў крыві, што з часам спрыяе рэзістэнтнасці да інсуліну. Наадварот, некаторыя штучныя падсалодвальнікаў могуць мець супрацьлеглы эфект, не выклікаючы скокаў, а замест гэтага зніжаючы ўзровень цукру ў крыві. Такім чынам, людзям з дыябетам рэкамендуецца ўмерана ўжываць натуральныя падсалодвальнікаў і сачыць за ўзроўнем цукру ў крыві.
Можа ўтрымліваць штучныя інгрэдыенты: у той час як многія натуральныя падсалодвальнікаў лічацца больш здаровымі, некаторыя з іх можна змешваць з сінтэтычнымі інгрэдыентамі або апрацоўваць з дапамогай прамысловых метадаў, што спрыяе павелічэнню рызыкі для здароўя, звязанай з хімічнымі падсалодвальнікаў. Такія прадукты, як «натуральны» нектар агавы або «арганічны» трысняговы цукар, часта падвяргаюцца высокай апрацоўцы з даданнем такіх інгрэдыентаў, як кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы і штучныя араматызатары.
Рэкамендаванае выкарыстанне:
Ва ўмераных колькасцях: Ключ да атрымання пераваг натуральных падсалодвальнікаў - гэта ўмеранае іх ужыванне. Лепш абмежаваць спажыванне і выбіраць варыянты з нізкім утрыманнем цукру і калорый.
Замест цукру, а не ў дадатак да яго: натуральныя падсалодвальнікі могуць быць выдатнай заменай рафінаванага цукру ў рэцэптах або напоях. Аднак важна не дадаваць іх у салодкую ежу. Напрыклад, даданне мёду ў газіроўку толькі павялічыць агульны цукар, які вы спажываеце.
У невялікіх колькасцях: пры выкарыстанні натуральных падсалодвальнікаў вельмі важна звярнуць увагу на рэкамендаваны памер порцыі. Невялікая колькасць гэтых тыпаў падсалодвальнікаў можа значна палепшыць смак вашай ежы ці напою.
Натуральныя падсалодвальнікаў, якіх варта пазбягаць:
Ёсць некалькі натуральных падсалодвальнікаў, якіх варта пазбягаць або ўжываць у невялікіх колькасцях, у тым ліку нектар агавы, кляновы сіроп, фруктовы сок, сіроп з карычневага рысу і какосавы цукар. Гэтыя падсалодвальнікаў могуць мець высокі глікемічны індэкс, высокую каларыйнасць або ўтрымліваць следавыя колькасці непажаданых рэчываў, такіх як фруктоза і мыш'як.
У заключэнне, хоць натуральныя падсалодвальнікаў могуць мець пэўную карысць для здароўя, іх трэба выкарыстоўваць асцярожна і ўмерана. Пазбяганне празмернага спажывання і абмежаванне спажывання можа палепшыць агульны стан здароўя і прадухіліць магчымыя рызыкі натуральных падсалодвальнікаў.
Натуральныя падсалодвальнікі саладзейшыя за цукар і што лепш за ўсё падыходзіць для кавы ці гарбаты?
Спажыванне празмернай колькасці рафінаванага цукру можа мець шкодныя наступствы для нашага здароўя. Такім чынам, пошук здаровых альтэрнатыў цукру становіцца ўсё больш важным. Натуральныя падсалодвальнікаў папулярныя дзякуючы нізкай каларыйнасці і адсутнасці шкоднага ўздзеяння на арганізм. У гэтым аналізе мы параўнаем узровень прысмакі падсалодвальніка садавіны манаха, Стевен і какосавага цукру з узроўнем прысмакі звычайнага цукру і падкрэслім іх перавагі перад цукрам. Акрамя таго, мы раскажам, які ідэальны натуральны падсалодвальнік для кавы ці гарбаты і чаму ён лепшы за іншыя варыянты.
Параўнанне прысмакі:
Садавіна манахаў і Стевен прыкладна ў 200-300 разоў саладзейшыя за цукар. Гэта азначае, што нам спатрэбіцца толькі невялікая колькасць гэтых падсалодвальнікаў, каб дасягнуць таго ж узроўню прысмакі, што і цукар. Падсалодвальнік Monk fruit здабываецца з пладоў манаха і не змяшчае калорый, вугляводаў і цукру. Гэта выдатная альтэрнатыва цукру для людзей, якія прытрымліваюцца кето-дыеты, дыябетыкаў і тых, хто хоча схуднець. З іншага боку, Стевен здабываецца з лісця расліны Stevia rebaudiana. Ён не змяшчае калорый і не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві, што робіць яго папулярным выбарам для людзей, якія хочуць кантраляваць узровень цукру ў крыві.
З іншага боку, какосавы цукар з'яўляецца адназначнай заменай цукру. Ён мае больш нізкі глікемічны індэкс, чым звычайны цукар, што азначае, што ён не выклікае хуткага ўсплёску ўзроўню цукру ў крыві. Акрамя таго, какосавы цукар змяшчае такія мінералы, як жалеза, цынк і калій, што робіць яго больш пажыўным варыянтам, чым звычайны цукар.
Лепшыя падсалодвальнікаў для кавы ці гарбаты:
Калі справа даходзіць да падсалоджвання кавы ці гарбаты, мы рэкамендуем выкарыстоўваць Стевен, падсалодвальнік манах або какосавы цукар. Падсалодвальнік Стевен і манах - выдатныя варыянты для людзей, якія шукаюць моцны салодкі густ у сваіх напоях без дадання лішніх калорый. Многія брэнды прадаюць Стевен ў выглядзе парашка або вадкасці, што палягчае іх выкарыстанне ў якасці замены цукру ў каве ці гарбаце.
Падсалодвальнік Monk фруктовы таксама з'яўляецца добрым варыянтам для кавы ці гарбаты, так як ён лёгка раствараецца і мае нейтральны густ. Ён не пакідае горкага прысмаку, што робіць яго добрым выбарам для людзей, адчувальных да густу штучных або натуральных падсалодвальнікаў у іх напоях.
Какосавы цукар ідэальна падыходзіць для тых, хто аддае перавагу індывідуальную замену цукру і хоча дадаць у свае напоі мінералы і вітаміны. Ён мае карамельны густ і можа дадаць непаўторны водар кавы ці чаю. Аднак важна адзначыць, што какосавы цукар застаецца цукрам і яго трэба ўжываць умерана.
Выснова:
У заключэнне, натуральныя падсалодвальнікі з'яўляюцца больш здаровай альтэрнатывай цукру і маюць розныя перавагі ў залежнасці ад індывідуальных пераваг. Выбар подсластітель для кавы ці гарбаты залежыць ад смакавых пераваг, колькасці калорый, глікемічнага індэкса і магчымых пабочных эфектаў. Падсалодвальнік Стевен і манах саладзейшыя за цукар і з'яўляюцца выдатным выбарам для людзей, якія хочуць кантраляваць узровень цукру ў крыві або схуднець без шкоды для густу. Какосавы цукар з'яўляецца індывідуальнай заменай цукру і змяшчае мінералы, што робіць яго больш пажыўным варыянтам, чым звычайны цукар. Незалежна ад выбару, вельмі важна ўжываць іх умерана, каб падтрымліваць здаровую дыету.
Часта задаюць пытанні
Пытанне: пра што гэты FAQ?
A: Гэты FAQ прысвечаны адкрыццю натуральных падсалодвальнікаў, якія з'яўляюцца здаровай альтэрнатывай рафінаванаму цукру.
Пытанне: Што такое натуральныя падсалодвальнікаў?
A: Натуральныя падсалодвальнікі - гэта альтэрнатывы цукру з прыродных крыніц, такіх як расліны, садавіна і гародніна.
Пытанне: Чаму я павінен выкарыстоўваць натуральныя падсалодвальнікі замест звычайнага цукру?
A: Натуральныя падсалодвальнікі з'яўляюцца больш здаровай альтэрнатывай рафінаванаму цукру, таму што яны нізкакаларыйныя і не выклікаюць скокаў ўзроўню цукру ў крыві. Акрамя таго, яны забяспечваюць некалькі пераваг для здароўя і могуць быць добрым варыянтам для людзей з дыябетам або тых, хто спрабуе паменшыць спажыванне цукру.
Q: Якія прыклады натуральных падсалодвальнікаў?
A: Некаторыя прыклады натуральных падсалодвальнікаў ўключаюць Стевен, манах, эрытрыт і бурачны цукар.
Пытанне: Што такое манахскі фруктовы падсалодвальнік?
A: Манахскі фруктовы падсалодвальнік - гэта заменнік цукру, атрыманы з манахавых садавіны. Гэта папулярны падсалодвальнік, таму што ён не змяшчае калорый і не павышае ўзровень цукру ў крыві.
Пытанне: наколькі фруктовы падсалодвальнік манах у параўнанні з іншымі заменнікамі цукру?
A: Падсалодвальнік Monk фруктовы - адзін з самых карысных заменнікаў цукру, таму што ён натуральны, нізкакаларыйны і не ўтрымлівае штучных інгрэдыентаў. Акрамя таго, ён мае больш салодкі густ, чым іншыя заменнікі цукру, што азначае, што вы можаце выкарыстоўваць яго менш, каб дасягнуць таго ж узроўню прысмакі.
Пытанне: ці з'яўляюцца штучныя падсалодвальнікаў добрай альтэрнатывай цукру?
A: Нягледзячы на тое, што штучныя падсалодвальнікаў могуць надаць густ цукру, яны могуць негатыўна паўплываць на здароўе. Даследаванні паказваюць, што штучныя падсалодвальнікаў могуць павялічыць рызыку атлусцення, дыябету 2 тыпу і сардэчных захворванняў. Наадварот, натуральныя падсалодвальнікі, такія як Стевен і манах, лічацца больш бяспечнымі альтэрнатывамі цукру.
Пытанне: ці можна выкарыстоўваць заменнікі цукру ў выпечцы?
A: Многія заменнікі цукру можна выкарыстоўваць у выпечцы ў якасці замены рафінаванага цукру. Аднак у залежнасці ад рэцэпту вам можа спатрэбіцца скарэктаваць колькасць выкарыстоўванага падсалодвальніка.
Пытанне: ці бяспечна спалучаць заменнікі цукру са звычайным цукрам?
A: Хаця некаторыя людзі камбінуюць заменнікі цукру са звычайным цукрам, каб паменшыць колькасць цукру ў рэцэпце, лепш пазбягаць гэтай практыкі, бо гэта можа павялічыць агульнае спажыванне цукру.
Пытанне: ці можна людзям з цукровым дыябетам выкарыстоўваць натуральныя падсалодвальнікаў, такія як Стевен і манах?
A: Натуральныя падсалодвальнікаў, такія як Стевен і манах, з'яўляюцца добрым варыянтам для людзей з дыябетам, таму што яны не павышаюць узровень цукру ў крыві.
