ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਉਪਕਰਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗੰਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਮੁਢਲੇ ਮੋਲਡਾਂ ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਤੱਕ, ਅੱਜ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨੇੜਿਓਂ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ।
ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਟਰੇ: ਗਮੀ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੋਲਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ, ਮੋਲਡ ਅਕਸਰ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਗੰਮੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਟ੍ਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਗੱਮੀ ਠੰਢੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ।
ਮਿਕਸਰ: ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗੰਮੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਚਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਮਿਕਸਰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਇਕਸਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੂਰਾ ਹੱਲ ਲਵੋ। ↓
ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ: ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਗਮੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਗਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਾਂਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਭਰਨ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੰਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲ-ਇਨ-ਵਨ ਹੱਲ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ! ਇਹਨਾਂ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਗਮੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਕਸਰ, ਹੌਪਰ, ਮੋਲਡ, ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਕਨਵੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ - ਸਭ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ! ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਵਾਧੂ ਉਪਕਰਣ ਖਰੀਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਗੰਮੀ ਮੇਕਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੋਲਡ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ - ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗਮੀਜ਼ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ!
ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਡਰਾਉਣੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਹੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਗੱਮੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਗੇਅਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਨਕੀ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਲਡ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਰਿਟੇਲਰਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵ੍ਹਿਸਕਸ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗਸ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਦੇਣ ਲਈ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘੋਲ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਪਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਗੱਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿੱਛੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ — voilà! ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸੁਆਦੀ ਗਮੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮੰਗਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ!
ਗਮੀ ਕੀੜੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ
ਗਮੀ ਕੀੜੇ ਬਣਾਉਣਾ ਕਲਾਸਿਕ ਗਮੀ ਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੋੜ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਟੂਲਸ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕੀੜੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਗਲੀ ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ!
ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਿਲੀਕੋਨ ਕੈਂਡੀ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਡਰਾਪਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਰਗੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਦ ਕੈਂਡੀ ਮੋਲਡ ਕੀੜੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਮੇਤ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਇੱਕ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਰੰਗਾਈ ਲਈ ਕੁਝ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਰਚਨਾਵਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਅਣਸੁਖਾਵਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਲਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ! ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, 1/2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਅੱਗੇ, ਪਾਊਡਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਰੰਗਤ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੱਮੀਆਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ! ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਡਰਾਪਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ। ਹਰ ਇੱਕ ਕੈਵਿਟੀ ਨੂੰ ਗੰਮੀ ਕੀੜੇ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਬੋਤਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਚੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਇੱਕ ਭਰ ਨਾ ਜਾਵੇ - ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ! ਇੱਕ ਵਾਰ ਭਰ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਪੂਰੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਧਰੀ ਸਤਹ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ 3 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼-ਕਤਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਟਰੇਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੋੜ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਤੋਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਟਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲੇਵਰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵਿੱਗਲੀ ਕੀੜੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਗਮੀ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਗਮੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਆਪਣੇ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋ: ਫਲੇਵਰਡ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਟ੍ਰੇ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਕਲੀ ਜੋੜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਪਲਾਈਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ। ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਰ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਤਰਲ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਵਰਤੋ। ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵੀ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿੱਠਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਢਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਣਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਮੋਲਡ ਕੰਮ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਸਿਲੀਕੋਨ ਟ੍ਰੇਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮੋਲਡ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਸਰਕਲ, ਵਰਗ, ਤਾਰੇ, ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਚੱਮਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਣ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਗੰਮੀਆਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਘੰਟੇ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ; ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ!
ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੌਰਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੋਲਡ; ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ; ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਚੱਮਚ; ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ; spatulas; ਕਟੋਰੇ; ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ; ਆਦਿ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟੂਲ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਹਿਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਫਲ-ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਅੱਜ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ? ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ!
ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਤਬਾਹੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਸਹੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਪਾਅ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਗੱਮੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ!
ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ, ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ, ਵਿਸਕ, ਸਪੈਟੁਲਾ, ਅਤੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਦੂਜਾ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੜ ਦੇ ਕਣਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ; ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਗਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਹੱਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਬੇਰੋਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਤੀਜਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਦਾਇਤ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ। ਹਰ ਆਈਟਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਜਾਂ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਲਾਗੂ ਹਨ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਦਾਇਤ ਮੈਨੂਅਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ।
ਚੌਥਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧਾਤ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਿੰਨਾ ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ; ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਸਮਰਪਿਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੋ; ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਜਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਾਤ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ; ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋ। ਛੋਟੀਆਂ ਰਕਮਾਂ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਚਲਾਉਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਥਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ!
ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੰਮੀਜ਼ ਦਾ ਹਰ ਬੈਚ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣ ਜਾਵੇ! ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਗੰਮੀ ਮੇਕਿੰਗ ਉਪਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੰਬੰਧੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ!
ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ-ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ! ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਗਮੀ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਧਿਆਨ), ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁਆਦਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ 1 ਕੱਪ ਜੂਸ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਲਿਆ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 3 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਫਲੇਵਰਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ। ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ, ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੰਮੀ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ 8×8 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੱਮੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!
ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਹਨ। ਇਹ ਸੀਵੀਡ-ਅਧਾਰਿਤ ਬਦਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ - ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਅਗਰ-ਅਗਰ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲੋਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਲਈ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ।
ਕਿਉਂ ਨਾ ਚਾਕਲੇਟ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ 10-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਘਲਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। 3 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਫਲੇਵਰਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੱਗੇ ਵਧੋ: ਮੋਲਡ / ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ / ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ! ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਫਲੇਵਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ/ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੋਲਡ/ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾਣੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ! ਇਸ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੈਮੋਨੇਡ ਜੈਲੀਬੀਨ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਕੋਲਾ ਜੈਲੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤੋਂ; ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਕਨ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਕੈਂਡੀਜ਼; ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਐਨ' ਕਰੀਮ ਬਾਈਟਸ; ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਵੈਂਡਰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਟਰਫਲਜ਼; ਹਰੀ ਚਾਹ ਨੂਗਟ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ; ਅਸਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਿਊਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਗਮਡ੍ਰੌਪ... ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਗਮੀ-ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ!
