ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਸ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਕੀ ਹਨ?

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੀਆਂ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਜੀਭ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਸਵਾਦ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦੇ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਮੂੰਹ-ਮਹਿਸੂਸ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੈਕਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਐਸਪਾਰਟੇਮ (ਬਰਾਬਰ, ਨਿਊਟਰਾਸਵੀਟ) ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ (ਸਪਲੇਂਡਾ) 600 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Acesulfame ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਜਾਂ Ace-K (Sunett, Sweet One) ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ saccharin (Sweet'N Low) 200-700 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਜਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ

ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ (ADI) ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਾਤਰਾ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾੜਾ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਉੱਚਤਮ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ADI ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ADI ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਰਜਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ।

ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ 1 ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ 600 ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ 350 ਗੁਣਾ ਹੈ। ਸਾਪੇਖਿਕ ਮਿਠਾਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿਠਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟ, ਬਲਕ ਜਾਂ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਪਤ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਸੇਵਨ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੁੰਜੀਆਂ ਹਨ।

ਕੀ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਏ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਮੁੱਦਾ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਸ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਲਿੰਕ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਅਤੇ ਸੈਕਰੀਨ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰਾਮਾਜ਼ਿਨੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਚੂਹਿਆਂ ਨੇ ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ. ਡੀ. ਏ.), ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਿੰਤਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਲਿੰਕ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੋਖਮ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਿਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਿੰਤਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੋਜ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਭੁੱਖ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਿਹਤ ਏਜੰਸੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ FDA ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਹੈ। FDA ਨੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਈ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੈਕਰੀਨ ਅਤੇ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵਾਂਗ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ FDA ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇਹਨਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ:

ਗਮੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਡਾਇਟ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਤੱਕ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਵਰਗੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਖੋਜ ਪੱਤਰ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨਾ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ

ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੈਕਰੀਨ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। Aspartame ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੈਕਰੀਨ ਅਕਸਰ ਟੇਬਲਟੌਪ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਕਰਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਟੀਵੀਆ ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਸ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ

ਵਿਅਕਤੀ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਸ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਜੋਖਮ

ਮੋਟਾਪਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸੰਭਾਵੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਅਤੇ ਕਮਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਸ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਜੋਖਮ

ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਗਲੂਕੋਜ਼) ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿਚਕਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੋਖਮ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਅਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ

ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੌਤ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਮੋਟਾਪਾ, ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ

ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਇੱਕ-ਆਕਾਰ-ਫਿੱਟ-ਸਾਰਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਕੁਝ ਆਮ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਬਨਾਮ ਸ਼ੂਗਰ

ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।

ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਉੱਚ-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਸੜਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਖੰਡ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਜਾਂ ਗੈਰ-ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿੱਠੇ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਨੈਕਸ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਗੱਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਆਮ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੈਕਰੀਨ ਅਤੇ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾੜੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬੂਤ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਬਨਾਮ ਸੈਕਰਿਨ ਬਨਾਮ ਸੁਕਰਲੋਜ਼

ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਈਟ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੈਕਰੀਨ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਡਾਈਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਖੰਡ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ erythritol, xylitol, ਅਤੇ Monk fruit extract ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਕਸਰ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾੜੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਐਸੀਸਲਫੇਮ-ਕੇ, ਅਤੇ ਸੈਕਰੀਨ ਹਨ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ FDA, ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਜੀਭ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਿਗਨਲ ਭੇਜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਭਾਵ ਉਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ

ਉੱਚ-ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। Aspartame, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਅਸਪਾਰਟੇਮ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ (ADI) ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁਕਰਾਲੋਜ਼ ਲਈ ADI ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਭਾਵੀ ਸਮੂਹ ਅਧਿਐਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਮੱਧਮ ਖਪਤ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ, ਤੰਤੂ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕੋਈ ਇਕਸਾਰ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।

ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ। ਖੰਡ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਵੇਲੇ, ਮਿਠਾਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ

ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਈਟ ਸੋਡਾ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਗੱਮ, ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ FDA ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਵਿਅਕਤੀ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸਵਾਲ: ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਕੀ ਹਨ?

A: ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰੀਨ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਅਤੇ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਕਿੰਨੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

A: ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅਕਸਰ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੈਕਰੀਨ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

A: ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?

ਉ: ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ?

A: ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਅਤੇ FDA ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸੈਕਰੀਨ ਅਤੇ ਚੂਹੇ ਦੇ ਬਲੈਡਰ ਕੈਂਸਰ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ?

A: ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਮੇਤ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਿਰਫ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹਨ?

A: ਖੰਡ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ xylitol ਅਤੇ erythritol, ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੱਮ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਖੰਡ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

A: ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।