ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੇਗਨ ਗਮੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ: ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ

ਨਿਯਮਤ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਗਮੀ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਰਵਾਇਤੀ ਗਮੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਮੀਜ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਰਵਾਇਤੀ ਗਮੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ ਜਾਂ ਅਗਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਾਸ ਧਾਰਮਿਕ ਜਾਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਗੰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਗਮੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਗਮੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲਈ ਨੈਤਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦਾ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ।

ਗਮੀਜ਼ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ

ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਦਲ

ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਕੈਰੇਜੀਨਨ, ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਨਜੈਕ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵੀਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪ ਗਮੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੋਸ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਮੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਬਦਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਗਾਈਡ ਹੈ:

1. ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।

2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।

3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦਿਓ।

5. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਿੱਲਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।

ਗਮੀਜ਼ ਲਈ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

ਗੱਮੀ ਲਈ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ, ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-GMO ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਗੱਮੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ। ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੱਮੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੇਗਨ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਰੈਸਿਪੀ

 

ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੰਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰਾ, ਸੇਬ, ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ), ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ), ਦੋ ਚਮਚ ਚੀਨੀ, ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਮੋਲਡ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਡਰਾਪਰ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

ਵੇਗਨ ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ

1. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ।

2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

3. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

5. ਭਰੋ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਇੱਕ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਡਰਾਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਕਰੋ।

6. ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੱਮੀ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਗੰਮੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

1. ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

2. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ।

3. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਝੱਗ ਹਟਾਓ।

4. ਪੱਕੇ ਗੱਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।

5. ਤਿਆਰ ਗੱਮੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਮੀਜ਼ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ!

ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੇਗਨ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਲੱਭਣਾ

 

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੈਂਡੀ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਡੇਅਰੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੈਂਡੀ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਕਲਪਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਘਟੀ ਹੋਈ ਐਲਰਜੀਨ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀਜ਼ ਲਈ ਗਾਈਡ ਖਰੀਦਣਾ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੱਮੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਸਮੱਗਰੀ, ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ, ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਗਲੁਟਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੈਗਨ ਐਕਸ਼ਨ ਜਾਂ ਵੇਗਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਕੈਂਡੀ ਨੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਮੀ ਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ; ਕੁਝ ਗੱਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਔਖੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਵੈਗਨ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅੱਜ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਸਮਾਰਟ ਸਵੀਟਸ ਗਮੀਜ਼: ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਐਲਰਜੀਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਸਰਫ ਸਵੀਟਸ ਗਮੀਜ਼: ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਗਮੀਜ਼ ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਂਡੀਜ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

YumEarth gummies: ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜੀ.ਐਮ.ਓ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੱਮੀ: ਇਹ ਕੈਂਡੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਧਰਤੀ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ: ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਸਵਾਲ: ਮੈਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜਵਾਬ: ਤੁਸੀਂ ਐਗਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਨਵਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਗਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜਵਾਬ: ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਗਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੈਲੇਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਗੰਮੀਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਮੋਲਡ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਮੀ ਬੇਅਰ ਮੋਲਡ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਅਗਰ ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਮੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜ: ਅਗਰ ਅਗਰ ਨੂੰ ਗੰਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵੀਡ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ?

ਜ: ਅਗਰ ਅਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੱਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਪੇਕਟਿਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਗਮੀ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

A: ਨਹੀਂ, ਜੈਲੋ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ ਅਗਰ ਜਾਂ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਜ: ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੋਲਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੰਮੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਅਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

A: ਸਾਰੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਰਵਾਇਤੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।