ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਇੱਕ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਕੀ ਹੈ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਛੋਟੀਆਂ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ, ਰਿੱਛ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛ "ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਬਾਲਣ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਟਿੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੋਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਕਿਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਜੋ ਕਿ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕਿਸਨੇ ਕੀਤੀ?

1920 ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਰੀਗੇਲ ਸੀਨੀਅਰ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਕੈਂਡੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਰੀਗੇਲ ਨੇ ਹਰੀਬੋ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਚਲ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ। ਅਸਲੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਫਲ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਗੰਮ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਰਿੱਛਾਂ ਵਰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਕੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ?

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤੱਤ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੀਵੀਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਦਲ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਕੀ ਹੈ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ ਜੋ 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੰਸ ਰੀਗੇਲ ਸੀਨੀਅਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕੰਪਨੀ ਹਰੀਬੋ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਵਜੋਂ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1980 ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਂਡੀ ਆਈਟਮ ਬਣ ਗਏ ਸਨ। ਅੱਜ, ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦਾ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ:  ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੀ ਹੈ?

ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਗਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੋਲੇਜਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਾਫ ਅਤੇ ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਅਲਕਲੀਨ ਨਾਲ ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਂਡੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਠੋਸ ਰੂਪ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਗਰ-ਅਗਰ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਵੀਡ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲਿੰਗ ਗੁਣ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ: ਜੈਲੀ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਰੰਗ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰਜ਼ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੰਗਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੌਰਾਨ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਧੱਬੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਏਜੰਸੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDA) ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ (EU) ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ FD&C ਬਲੂ 1, FD&C ਪੀਲਾ 5, FD&C ਲਾਲ 40, ਅਤੇ FD&C ਪੀਲਾ 6 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਵੱਲ ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਹੈ। Gummy Bears ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ cochineal ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਕਾਰਮੀਨ, ਅਤੇ ਹਲਦੀ, ਇੱਕ ਪੀਲੀ ਜੜ੍ਹ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਠਾਈ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪਣਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਪਤਕਾਰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਗਮੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਗਮੀ ਬੀਅਰਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ, ਜਾਂ ਚੀਨੀ, ਇਹ ਸਭ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਸਟੀਵੀਆ ਜਾਂ ਏਰੀਥਰੀਟੋਲ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਜੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗੱਮੀ ਬੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਰਨ ਸੀਰਪ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਗਮੀਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ, ਸੰਤਰਾ, ਨਿੰਬੂ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਤਰਬੂਜ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ, ਫਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੀ ਹੈ?

ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲਚਕੀਲਾ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ ਸਮੇਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਭੁਰਭੁਰਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਗੰਮੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਅਸਲੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਅਸਲੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਅਭਿਆਸ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸਿਰਫ਼ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗੰਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੋਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕਸਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ: ਚੀਨ ਵਪਾਰਕ ਗਮੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਉ: ਕੁਝ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਫਲ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਕੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ?

A: ਗਮੀ ਰਿੱਛਾਂ ਦੀ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਛਾਲ ਅਤੇ ਚਿਊਨੀਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਜ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਐਲਰਜੀਨ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜਵਾਬ: ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਿਲੇਟਿਨ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿੱਟਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਹਲਾਲ ਹਨ?

A: ਹਲਾਲ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਇਸਲਾਮੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਰਿੱਛਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਕਾਰ ਕੀ ਹਨ ਜੋ ਗਮੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ?

A: ਗੱਮੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ, ਡੱਡੂ, ਬੱਤਖ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!

ਸਵਾਲ: ਕੀ ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਜ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜੋ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਵਾਲ: ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਕਿੰਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ?

A: ਗਮੀ ਰਿੱਛ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਸੰਤਰੀ, ਪੀਲੇ, ਹਰੇ, ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ। ਹਰ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।