Hervidores de cocina de tipo abierto
Las marmitas de cocción de tipo abierto se utilizan para disolver las materias primas y mezclar o cocinar el jarabe hasta 150 °C como máximo para un fabricante de caramelos de goma. Este equipo puede hacer que el proceso de cocción sea más eficiente y también puede ahorrar mucho tiempo y mano de obra. Si está buscando una tetera de cocción abierta duradera y fiable, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Le ofreceremos el mejor producto a un precio competitivo.
- #1. Al disolver las materias primas antes de elevarlas a 150 °C, los profesionales de la industria pueden confiar en obtener resultados efectivos y uniformes en todo momento.
- #2. Un tiempo de calentamiento más rápido debido a sus calentadores eléctricos o de vapor, tiempos de mezcla más rápidos ya que pueden contener mayores capacidades que las licuadoras normales
- #3. Higiene reforzada por su cómodo proceso de limpieza. Para la fabricación confiable de dulces gomosos, los profesionales de la industria insisten en usar marmitas de cocción abiertas.
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¿Qué son las marmitas de cocción de tipo abierto?
Las marmitas de cocción abiertas se utilizan para disolver materias primas y mezclar o cocinar jarabe hasta 150C máx. La temperatura se ajusta y se controla automáticamente. Se instala un agitador de desechos en las marmitas de cocción de tipo abierto para mezclar bien y evitar la sedimentación al cocinar.
#1 Descripción del producto
Las marmitas de cocción de tipo abierto son marmitas industriales que se utilizan para cocinar caramelos de goma y otros productos alimenticios. Los hervidores suelen estar hechos de acero inoxidable y tienen una camisa de vapor que permite un control preciso de la temperatura durante el proceso de cocción.
Característica y aplicación de #2:
Capacidad: Las marmitas de cocción de tipo abierto están disponibles en varios tamaños para adaptarse a las diferentes necesidades de producción. Algunas teteras pueden tener una capacidad de varios cientos de litros, mientras que otras pueden ser más pequeñas.
Sistema de calefacción: la mayoría de las marmitas de cocción abiertas se calientan con vapor, lo que permite un control preciso de la temperatura y una transferencia de calor eficiente. Algunas teteras también pueden estar equipadas con un sistema de calentamiento eléctrico como alternativa.
Agitación: las marmitas de cocción abiertas pueden estar equipadas con un agitador, como una paleta o una hélice, para ayudar a mezclar los ingredientes y garantizar una cocción uniforme.
Controles: Las marmitas de cocción modernas de tipo abierto pueden estar equipadas con controles computarizados que permiten ajustes precisos de temperatura y tiempo y apagado automático y alarmas por seguridad.
Características de seguridad: las marmitas de cocción abiertas pueden estar equipadas con varias características de seguridad, como válvulas de alivio de presión, para evitar accidentes y lesiones.
Parámetros técnicos
| elemento | Diámetro | Profundidad | Toma de corriente | Volumen | Tamaño de la carcasa | Motor |
|---|---|---|---|---|---|---|
| (mm) | (mm) | (L) | (mm) | (kW) | ||
| CDC50 | 600 | 350 | DN20 | 50 | 950x900 | 0.55 |
| CDC100 | 700 | 400 | DN20 | 100 | 950x1000 | 0.75 |
| CDC200 | 800 | 530 | DN20 | 200 | 1050x1100 | 0.75 |
| CDC300 | 900 | 620 | DN20 | 300 | 1250x1200 | 1.1 |
| CDC400 | 1000 | 680 | DN20 | 400 | 1350x1300 | 1.1 |
| CDC500 | 1100 | 710 | DN20 | 500 | 1450x1400 | 1.5 |
| CDC600 | 1200 | 730 | DN20 | 600 | 1450x1500 | 1.5 |
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