Τα σπιτικά gummy bears είναι μια διασκεδαστική και νόστιμη απόλαυση που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Αρχικά, εδώ είναι μια περιεκτική λίστα με τα βασικά συστατικά που θα χρειαστείτε:
Συστατικά:
– 1 φλιτζάνι χυμό φρούτων ή μείγμα αρωματικού ροφήματος
– 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
– 3 φάκελοι ζελατίνη χωρίς γεύση
– Gummy bear καλούπια για ζαχαρωτά
- Σπρέι μαγειρικής
Τώρα, ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς να φτιάξετε κολλώδεις αρκούδες με το Jello:
Gummy Bears με Jello
Συστατικά:
– 1 συσκευασία Jello
– 2 συσκευασίες ζελατίνη χωρίς γεύση
– 1/3 φλιτζάνι νερό
Βήματα:
1. Ανακατέψτε 1 πακέτο Jello με 2 πακέτα ζελατίνης χωρίς γεύση σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης.
2. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε να ενωθούν.
3. Ψήστε το μπολ στο μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα, ανακατέψτε και ζεστάνετε για 15 δευτερόλεπτα.
4. Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα για ζαχαρωτά ψεκασμένη ελαφρά με μαγειρικό σπρέι.
5. Αφήστε τα gummy bears να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Αν προτιμάτε να φτιάξετε τα σπιτικά κομμένα αρκουδάκια σας με φυσικά φρούτα, εδώ είναι μια συνταγή για εσάς:
Gummy Bears με αληθινά φρούτα
Συστατικά:
– 1 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα
– 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
– 3 φάκελοι ζελατίνη χωρίς γεύση
– 1/3 φλιτζάνι νερό
Βήματα:
1. Πολτοποιήστε τα φρέσκα φρούτα σε ένα μπλέντερ και αδειάστε το μείγμα σε ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν στερεά.
2. Χτυπάμε τον πουρέ φρούτων, τη ζάχαρη και τη ζελατίνη σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανάμειξης.
3. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι νερό και χτυπήστε ξανά μέχρι να ενωθούν.
4. Ψήστε το μπολ στο μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα, ανακατέψτε και ζεστάνετε για 15 δευτερόλεπτα.
5. Ρίξτε το μείγμα σε μια ελαφρώς ψεκασμένη φόρμα για ζαχαρωτά.
6. Αφήστε τα gummy bears να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Gummies χωρίς χρήση ζελατίνης
Gummies χωρίς ζελατίνη
– Άγαρ-άγαρ: Αυτή η vegan και χορτοφαγική εναλλακτική είναι φτιαγμένη από φύκια και έχει παρόμοιες ιδιότητες πηκτωματοποίησης με τη ζελατίνη. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη άγαρ-άγαρ ανά 1 φλιτζάνι υγρού.
– Η πηκτίνη είναι ένας φυσικός παράγοντας πηκτωματοποίησης φυτικής προέλευσης σε πολλές μαρμελάδες φρούτων και ζελέ. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πηκτίνης ανά 1 φλιτζάνι υγρού.
– Carrageenan: Όπως και το άγαρ-άγαρ, το carrageenan είναι μια εναλλακτική λύση στη ζελατίνη με βάση τα φύκια. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε σκόνη καραγενάνης για τρόφιμα και 1 κουταλιά της σούπας ανά 1 φλιτζάνι υγρού.
Όπως με κάθε συνταγή, μπορεί να προκύψουν προβλήματα στις αρθρώσεις όταν φτιάχνετε σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές αντιμετώπισης προβλημάτων:
Αντιμετώπιση προβλημάτων:
– Μπορεί να έχετε προσθέσει πάρα πολλή ζελατίνη εάν τα gummy bears σας είναι πολύ σφιχτά. Χρησιμοποιήστε λιγότερη ζελατίνη ή περισσότερο υγρό την επόμενη φορά για να επιτύχετε πιο απαλή υφή.
– Εάν τα κολλώδη αρκουδάκια σας είναι πολύ κολλώδη, μπορεί να έχουν ψηθεί λίγο ή να μην τα έχουν αφήσει να κρυώσουν εντελώς. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν για λίγα λεπτά ακόμα πριν τα βγάλετε από τα φορμάκια.
– Εάν τα gummy bears σας είναι πολύ γλυκά ή όχι αρκετά γλυκά, προσαρμόστε τη ζάχαρη στη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Ποια είναι τα βήματα για να φτιάξεις σπιτικές τσίχλες;
Η παρασκευή σπιτικών τσίχλες είναι μια εύκολη και διασκεδαστική δραστηριότητα που μπορείτε να κάνετε στην άνεση της κουζίνας σας. Μπορείτε να δημιουργήσετε νόστιμα ούλα που ικανοποιούν το γλυκό σας με τα σωστά υλικά, εξοπλισμό και συνταγή. Ας δούμε τα βήματα για να φτιάξουμε σπιτικές τσίχλες και ας απαντήσουμε σε μερικές κοινές ερωτήσεις.
Συστατικά και Εξοπλισμός
Για να φτιάξετε σπιτικές τσίχλες, θα χρειαστείτε μερικά υλικά και εργαλεία. Αυτά περιλαμβάνουν:
Μίγμα χυμού φρούτων ή ζελατίνης
Ζελατίνη σε σκόνη
Ζάχαρη (προαιρετικά)
Σιρόπι καλαμποκιού (προαιρετικά)
Καλούπια για κολλώδη αρκούδα ή ζελέ
Μεζούρες και κουτάλια
Μπολ ανάμειξης
Κατσαρολάκι
Χτυπάμε ή πιρούνι για ανακάτεμα
Οδηγός βήμα προς βήμα
Τώρα, ας εξερευνήσουμε τη διαδικασία για την παρασκευή σπιτικών ούλων:
Ανακατέψτε το χυμό φρούτων ή τη ζελατίνη με τη σκόνη ζελατίνης σε μια κατσαρόλα μέχρι να ενωθούν καλά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού αν προτιμάτε πιο γλυκά τσίχλα.
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και τοποθετούμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Ζεσταίνουμε το μείγμα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με σύρμα ή πιρούνι, μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.
Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
Ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα για κολλώδη αρκούδα ή ζελέ, γεμίζοντάς τα μέχρι πάνω. Προσέξτε να μην γεμίσετε υπερβολικά τα καλούπια, καθώς ο συνδυασμός μπορεί να διογκωθεί κατά την ψύξη.
Αν περισσέψει το μείγμα το αδειάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο μαζί με τις φόρμες.
Τοποθετούμε τα φορμάκια στο ψυγείο και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά. Για πιο παχύρρευστες τσίχλες, μπορείτε να τις βάλετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Μόλις δέσει τα τσίχλα, τα αφαιρούμε από τα φορμάκια προσεκτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι βουτύρου για να τα βγάλετε αν κολλήσουν απαλά.
Χρησιμοποιώντας καλούπια Gummy Bear/Jelly
Για να χρησιμοποιήσετε φόρμες για κολλώδη αρκούδα ή ζελέ, ρίξτε το μείγμα που έχει κρυώσει και τοποθετήστε το στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί. Αυτά τα καλούπια είναι διαθέσιμα σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και μπορούν να αγοραστούν στο διαδίκτυο ή στο τοπικό σας κατάστημα προμηθειών ψησίματος. Διευκολύνουν τη δημιουργία ομοιόμορφων ούλων σε μέγεθος μπουκιάς.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Jelly Candy και Gummy Candy;
Χρήση χυμού φρούτων
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε χυμό φρούτων για να φτιάξετε σπιτικές τσίχλες. Το πορτοκάλι, το σταφύλι, το μήλο και το λεμόνι είναι δημοφιλείς επιλογές. Ωστόσο, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς χυμούς φρούτων για να δημιουργήσετε μοναδικούς και γευστικούς συνδυασμούς γεύσης. Απλώς φροντίστε να προσαρμόσετε ανάλογα την ποσότητα της σκόνης ζελατίνης, καθώς το επίπεδο οξύτητας του υγρού μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο πήξης της ζελατίνης.
Χρόνος Ψύξης
Οι σπιτικές τσίχλες πρέπει να διατηρηθούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να σταθεροποιηθούν. Ωστόσο, θα ήταν καλύτερο να τα κρυώσετε για βέλτιστη υφή για λίγες ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτό θα δώσει στα ούλα μια μαστιχωτή, ελαφρώς σφιχτή υφή.
Φτιάχνοντας Gummies Χρησιμοποιώντας Ζελέ και Ζελατίνη
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τσίχλες χρησιμοποιώντας Jello και ζελατίνη. Ανακατεύουμε το Jello και τη σκόνη ζελατίνης με ζεστό νερό, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί χυμό φρούτων ή επιπλέον ζάχαρη, καθώς το Jello περιέχει ήδη αυτά τα συστατικά.
Πώς να φτιάξετε νόστιμες σπιτικές τσίχλες χωρίς μούχλα
Αν λαχταράτε μερικές γλυκές και μαστιχώδεις λιχουδιές αλλά δεν έχετε κολλώδη μούχλα, μην ανησυχείτε! Με λίγα απλά υλικά και εξοπλισμό, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σπιτικές τσίχλες χωρίς καλούπι. Ας αρχίσουμε!
Συστατικά και Εξοπλισμός
2 πακέτα ζελατίνης χωρίς γεύση (ή αρωματισμένη ζελατίνη αν θέλετε να προσθέσετε μια επιπλέον στρώση γεύσης στα ούλα σας)
1/2 φλιτζάνι κρύο νερό
1/2 φλιτζάνι χυμός φρούτων (όπως πορτοκάλι, μήλο ή ανανάς)
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
Χρώματα τροφίμων (προαιρετικά)
Κατσαρολάκι
Σύρμα
Μεζούρες και κουτάλια
Θερμικό δοχείο (όπως ένα μεζούρα Pyrex)
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το χυμό φρούτων και τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, ραντίστε τη ζελατίνη πάνω από το κρύο νερό και αφήστε τη να καθίσει για λίγα λεπτά για να «ανθίσει». Αυτό επιτρέπει στη ζελατίνη να απορροφήσει το νερό και να γίνει μαλακή.
Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη στο μείγμα του χυμού φρούτων, περιχύνουμε με την ανθισμένη ζελατίνη και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.
Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο χρώμα στις τσίχλες σας, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώματος τροφίμων και χτυπήστε με το σύρμα για να αναμειχθούν.
Αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψί που έχετε λαδώσει ελαφρά ή σε φόρμα σιλικόνης. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ταψί, βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά ρηχό για να δημιουργήσετε ένα λεπτό στρώμα κόμμι.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να δέσει, για περίπου 1-2 ώρες.
Μόλις δέσει τα τσίχλα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα κουπάτ για μπισκότα για να τα κόψετε στα σχήματα που θέλετε.
Εναλλακτικές Μέθοδοι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγματα ροφημάτων με γεύση, εκχυλίσματα ή πουρέ φρούτων εάν δεν έχετε χυμό φρούτων. Θυμηθείτε ότι τα επίπεδα γλυκύτητας και οξύτητας μπορεί να διαφέρουν, επομένως πρέπει να προσαρμόσετε τις αναλογίες ζάχαρης και χυμού ανάλογα.
Ζελατίνη με γεύση
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένη ζελατίνη για να προσθέσετε γεύση στα ούλα σας. Παραλείψτε τη ζελατίνη χωρίς γεύση και χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού 3-4 πακέτα αρωματισμένης ζελατίνης.
Αρωματική και Χρωστική
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολτοποιημένα φρούτα, εκχυλίσματα ή συμπυκνώματα χυμού για να προσθέσετε φυσικά αρώματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές χρωστικές τροφίμων, όπως χυμό τεύτλων ή σκόνη κουρκουμά για φυσικά χρώματα.
Αποθήκευση σπιτικών ούλων
Αποθηκεύστε τις σπιτικές τσίχλες σας σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Αυτό θα τα βοηθήσει να παραμείνουν φρέσκα και λαστιχωτά.
Χρήση άγαρ-άγαρ
Το άγαρ άγαρ είναι μια φυτική εναλλακτική λύση αντί της ζελατίνης που χρησιμοποιείται συνήθως σε vegan και χορτοφαγικές συνταγές. Για να χρησιμοποιήσετε άγαρ, αντικαταστήστε τη ζελατίνη στη συνταγή με ίση ποσότητα σκόνης άγαρ άγαρ ή νιφάδων και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τη συνταγή σύμφωνα με τις οδηγίες. Θυμηθείτε ότι το άγαρ μπορεί να είναι πιο δύσκολο να δουλέψετε, καθώς πήζει σε θερμοκρασία δωματίου και όχι στο ψυγείο και μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος βρασμού για να διαλυθεί. Ωστόσο, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να αποφύγουν τα ζωικά προϊόντα ή που έχουν διατροφικούς περιορισμούς.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Πόσο διαρκούν οι σπιτικές τσίχλες;
Η κλασική συνταγή για gummy bear
Οι Gummy Bears είναι μια δημοφιλής απόλαυση που αγαπούν άνθρωποι όλων των ηλικιών. Η παρασκευή σπιτικών τσίχλας είναι διασκεδαστική και επιτρέπει την προσαρμογή των γεύσεων και των συστατικών. Αυτός ο περιεκτικός οδηγός θα εξερευνήσει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την παρασκευή σπιτικών τσίχλες, από την κλασική συνταγή για gummy bear μέχρι παραλλαγές, γεύσεις και τεχνικές ρίψης.
Κλασική συνταγή Gummy Bear
Η κλασική συνταγή για gummy bear περιέχει τέσσερα κύρια συστατικά: ζελατίνη, νερό, σιρόπι καλαμποκιού και αρωματικό εκχύλισμα. Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μια φόρμα για ζαχαρωτά σε σχήμα αρκούδας και ένα σταγονόμετρο ή σύριγγα για να ρίξετε το μείγμα στα καλούπια.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Από τι είναι φτιαγμένα τα Gummy Bears;
Παραλλαγές στην κλασική συνταγή
Ενώ η κλασική συνταγή για gummy bear είναι η πιο γνωστή, υπάρχουν πολλές παραλλαγές στα βασικά συστατικά. Για παράδειγμα, ορισμένες συνταγές απαιτούν τη χρήση χυμού φρούτων αντί για αρωματισμένο εκχύλισμα ή την προσθήκη κιτρικού οξέος για να δημιουργήσετε μια ξινή γεύση. Άλλες συνταγές χρησιμοποιούν μέλι ή σιρόπι αγαύης αντί για σιρόπι καλαμποκιού για να φτιάξουν μια πιο υγιεινή εκδοχή τσίχλας.
Κατασκευή Gummy Worms
Οι λάτρεις των κολλωδών σκουληκιών θα χαρούν να μάθουν ότι είναι εφικτό να φτιάξετε κολλώδη σκουλήκια χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή με τα κολλώδη αρκουδάκια. Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια σε σχήμα σκουληκιού αντί για αρκούδα. Ένα διάσημο κόλπο για να δημιουργήσετε μια υφή "σκουλήκι" είναι να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε τρεμούλες στο μείγμα πριν στερεοποιηθεί.
Χρησιμοποιώντας σιρόπι καλαμποκιού
Η διαδικασία είναι παρόμοια με τη ζάχαρη, αν προτιμάτε το σιρόπι καλαμποκιού στη συνταγή σας για κομμωτήρια. Ωστόσο, το σιρόπι καλαμποκιού μπορεί να βράσει σε υψηλότερη θερμοκρασία, με αποτέλεσμα μια πιο σφιχτή σύσταση. Για να φτιάξετε κόμμι χρησιμοποιώντας σιρόπι καλαμποκιού, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με ίση ποσότητα.
Αρωματίζοντας τα Gummies σας
Οι επιλογές για γεύσεις σε σπιτικά τσίχλα εκτείνονται πολύ πέρα από τις κλασικές γεύσεις αρκούδας. Μερικά δημοφιλή αρώματα περιλαμβάνουν κεράσι, σταφύλι, λεμόνι, λάιμ, πορτοκάλι και βατόμουρο. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε συνδυάζοντας διαφορετικά εκχυλίσματα για να δημιουργήσετε μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς.
Φτιάχνοντας Gummy Bears χωρίς καλούπι
Ενώ ένα καλούπι για κολλώδη αρκουδάκι είναι απαραίτητο για τη δημιουργία του κλασικού σχήματος, είναι δυνατή η κατασκευή κομμένων αρκούδων χωρίς ένα. Μια επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κουπάτ για μπισκότα για να διαμορφώσετε το μείγμα σε σχήματα αρκούδας. Μια άλλη επιλογή είναι να ρίξετε ένα λεπτό στρώμα μείγματος σε μια επίπεδη επιφάνεια, να το αφήσετε να κρυώσει και να κόψετε σχήματα αρκούδας με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας. Να θυμάστε ότι η δημιουργία κολλωδών αρκούδων χωρίς καλούπι μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ανομοιόμορφα σχήματα και μεγέθη.
Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα
Όταν ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα, είναι απαραίτητο να δουλέψετε γρήγορα και προσεκτικά για να αποφύγετε το χάος. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σταγονόμετρο ή σύριγγα για να ελέγξετε τη ροή του μείγματος και να γεμίσετε ομοιόμορφα κάθε καλούπι. Εάν το μείγμα αρχίσει να στερεοποιείται πριν τελειώσετε το ρίξιμο, δοκιμάστε να το ζεστάνετε ελαφρά στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα για να διευκολύνετε το τρέξιμο.
Μπορώ να φτιάξω κόμμι με φυσικά συστατικά;
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και υγιεινές λιχουδιές χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά. Χρησιμοποιώντας χυμό φρούτων, μέλι και άλλα φυσικά γλυκαντικά, μπορείτε να δημιουργήσετε κόμμι χωρίς τεχνητά αρώματα, χρώματα και συντηρητικά.
Συστατικά
1 φλιτζάνι χυμό φρούτων (όπως πορτοκάλι, μήλο, ανανά ή σταφύλι)
1/4 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
4 κουταλιές της σούπας ζελατίνη (ή 3 κουταλιές της σούπας σκόνη άγαρ για μια επιλογή vegan)
Καλούπι για gummy bears (ή οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα)
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το χυμό φρούτων και το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου.
Πασπαλίζουμε από πάνω τη ζελατίνη και την αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσει.
Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη (για περίπου 5 λεπτά).
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα στις φόρμες.
Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να σφίξουν τα τσίχλα.
Βγάζουμε από τα φορμάκια και απολαμβάνουμε.
Η συνταγή ισχύει για όσους θέλουν να φτιάξουν τσίχλες χωρίς Jello. Ακόμα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το φυσικό γλυκαντικό της επιλογής σας και την κατάλληλη ποσότητα ζελατίνης ή σκόνης άγαρ.
Η συνταγή για να φτιάξετε κόμμι με άγαρ αντί για ζελατίνη
1 φλιτζάνι χυμό φρούτων
1/4 φλιτζάνι μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
2 κουταλιές της σούπας σκόνη άγαρ
Καλούπι για gummy bears ή οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το χυμό φρούτων και το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου.
Ρίξτε από πάνω τη σκόνη άγαρ και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά να μαλακώσει.
Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η σκόνη άγαρ (για περίπου 10 λεπτά).
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μείγμα στις φόρμες.
Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να σφίξουν τα τσίχλα.
Βγάζουμε από τα φορμάκια και απολαμβάνουμε.
Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικούς χυμούς φρούτων ή να προσθέσετε κομμάτια φρούτων για περισσότερη υφή όταν φτιάχνετε τσίχλες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καλούπια σε διάφορα σχήματα και μεγέθη για να δημιουργήσετε διασκεδαστικές και συναρπαστικές τσίχλες που σίγουρα θα απολαύσουν. Αυτές οι φυσικές και υγιεινές επιλογές σας επιτρέπουν να απολαύσετε τις αγαπημένες σας λιχουδιές χωρίς ενοχές.
Προτεινόμενη ανάγνωση: Ποια εταιρεία φτιάχνει Gummies;
Συχνές Ερωτήσεις
Ε: Πώς μπορώ να φτιάξω σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια;
Α: Για να φτιάξετε σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια, θα χρειαστείτε ένα κουτί ζελέ, ζελατίνη, χυμό φρούτων και ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά, αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει τα gummy bears.
Ε: Μπορώ να φτιάξω κολλώδη αρκούδα με το Jello;
Α: Ναι, μπορείτε να φτιάξετε κολλώδεις αρκούδες με το Jello. Το Jello παρέχει γεύση και χρώμα στις κολλώδεις αρκούδες και δρα ως πηκτωματοποιητής.
Ε: Είναι τα σπιτικά gummy bears πιο υγιεινά από τα gummy ζαχαρωτά που αγοράζονται στο κατάστημα;
Α: Επειδή ελέγχετε τα συστατικά, τα σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια μπορεί να είναι πιο υγιεινά από τις καραμέλες που αγοράζονται από το κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πραγματικό χυμό φρούτων και να μειώσετε τη ζάχαρη στη συνταγή.
Ε: Μπορώ να φτιάξω τσίχλες χρησιμοποιώντας άλλες γεύσεις και χρώματα;
Α: Μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις και χρώματα χρησιμοποιώντας διαφορετικές γεύσεις Jello ή προσθέτοντας χρωστικές τροφίμων στο μείγμα.
Ε: Είναι τα σπιτικά gummy bears κατάλληλα τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες;
Α: Ναι, τα σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια ταιριάζουν σε παιδιά και ενήλικες. Είναι μια διασκεδαστική και νόστιμη απόλαυση για όλους.
Ε: Πόσο καιρό χρειάζομαι για να καταψύξω το μείγμα gummy bear;
Α: Το μείγμα gummy bear διαρκεί συνήθως 2-4 ώρες για να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο. Μπορείτε να ελέγξετε αγγίζοντας την επιφάνεια των gummy bears για να δείτε αν είναι σταθερά.
Ε: Μπορώ να φτιάξω κολλώδη αρκούδα μόνο με χυμό φρούτων;
Α: Ναι, μπορείτε να φτιάξετε κολλώδεις αρκούδες μόνο με χυμό φρούτων. Αντικαταστήστε το Jello με ίση ποσότητα χυμού φρούτων και ακολουθήστε την υπόλοιπη συνταγή.
Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω ζελατίνη εκτός από ζελατίνη Knox;
Α: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ζελατίνη κατάλληλη για να φτιάξετε κολλώδεις καραμέλες. Η ζελατίνη Knox είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη μάρκα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα προτιμάτε.
Ε: Πόσο διαρκούν τα σπιτικά κολλώδη αρκουδάκια;
Α: Τα σπιτικά gummy bears μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Ωστόσο, είναι καλύτερα όταν καταναλωθούν μέσα σε λίγες μέρες.
