ভূমিকা
ভূমিকা
জেলি বেবিস হল এক ধরনের মিছরি যা যুক্তরাজ্যের একটি দীর্ঘ এবং তলাবিশিষ্ট ইতিহাস। একটি ভাল পছন্দের ট্রিট, জেলি বেবিস হল ছোট, জেলটিনাস মিষ্টি যা একটি নরম এবং চিবানো টেক্সচার সহ উজ্জ্বল এবং গাঢ় রঙের অ্যারেতে আসে।
জেলি শিশুদের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
জেলি বেবিস প্রথম 19 শতকে একজন ব্রিটিশ মিষ্টান্ন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যিনি মূলত শিশুদের জন্য একটি ঔষধি সাহায্য হিসাবে তৈরি করেছিলেন। তিনি জেলটিন এবং ফলের রসের সাথে সিদ্ধ চিনি একত্রিত করে একটি মিষ্টি, চিবানো খাবার তৈরি করেন যা সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উভয়ই ছিল। এই প্রাথমিক খাবারগুলি ছোট ব্যাচে তৈরি করা হয়েছিল এবং "ফলের জেলি" হিসাবে বিক্রি হয়েছিল।
জেলি শিশুর জনপ্রিয়তা শীঘ্রই ছড়িয়ে পড়ে, এবং 20 শতকের গোড়ার দিকে, তারা যুক্তরাজ্য জুড়ে ব্যাপকভাবে উত্পাদিত এবং দোকানে বিক্রি হয়। সময়ের সাথে সাথে, রেসিপি পরিবর্তিত হয়, এবং ফলের রস কৃত্রিম রং এবং স্বাদে প্রতিস্থাপিত হয়, যা আমরা আজকে চিনি এবং ভালোবাসি এমন জেলি শিশু তৈরি করে।
জেলির বাচ্চাদের প্রকারভেদ
আজ, জেলি শিশু বিভিন্ন আকার, আকার এবং রঙে আসে। ঐতিহ্যবাহী জেলি বেবি একটি বাঁকা শীর্ষ সহ গোলাকার, তবে চ্যাপ্টা, ডিম্বাকৃতি এবং এমনকি হৃদয় আকৃতির বৈচিত্র বিদ্যমান। এগুলি রাস্পবেরি থেকে কমলা থেকে লেবু পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদে আসে এবং প্রায়শই বিভিন্ন রঙে বিক্রি হয়।
জেলি বাচ্চা খাওয়ার উপকারিতা
জেলি বেবিস একটি দুর্দান্ত শক্তির উত্স এবং এটি দ্রুত এবং সহজে চিনি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করতে পারে। এগুলিতে ক্যালোরি এবং চর্বি কম এবং কার্বোহাইড্রেট বেশি, যা একটি সুবিধাজনক শক্তির উত্স খুঁজছেন তাদের জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত জলখাবার তৈরি করে৷
জেলি শিশু ভিটামিন এ, বি, সি এবং ক্যালসিয়াম সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে, যা পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ ও নিয়মিত রাখতে সাহায্য করে।
উপসংহার
জেলি বেবিস একটি ক্লাসিক এবং প্রিয় ব্রিটিশ ক্যান্ডি উপভোগ করেছে। এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, এগুলি শক্তি, ভিটামিন এবং খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভাল উত্সও বটে। জলখাবার বা ট্রিট হিসাবে উপভোগ করা হোক না কেন, জেলি বেবিস আপনার মুখে হাসি আনবে নিশ্চিত।
জেলি শিশুদের ইতিহাস
জেলি বেবিস, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একই রকম মিষ্টি এবং চিবানো প্রিয়, একটি দীর্ঘ এবং আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে যা এক শতাব্দী আগে শুরু হয়েছিল। এই জেলি-ভরা ট্রিটগুলির উত্স প্রায়শই বিতর্কিত হয়, এবং জেলি বেবিজের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে যখন থেকে তারা প্রথম শেল্ফগুলি দখল করে।
জেলি বাচ্চাদের উৎপত্তি
জেলি শিশুর সঠিক উত্স একটি রহস্য থেকে যায়, কিন্তু অনেকেই বিশ্বাস করেন যে 1800 এর দশকের শেষের দিকে ল্যাঙ্কাশায়ারে প্রথম উদ্ভাবিত হয়েছিল। কিছু বিবরণ অনুসারে, প্রথম জেলি বেবিগুলি শিশুদের আকারে তৈরি করা হয়েছিল এবং পথচারীদের কাছে "দাবিহীন শিশু" হিসাবে বিক্রি করা হয়েছিল। এটাও বিশ্বাস করা হয় যে বিখ্যাত ব্যাসেটের মিষ্টান্ন কোম্পানি, যা তার লিকোরিস অলসোর্টের জন্য পরিচিত, 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে জেলির বাচ্চাদের জনপ্রিয় করার জন্য দায়ী।
জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি
জেলি বেবিস দীর্ঘদিন ধরে একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন আইটেম এবং আজও তা অব্যাহত রয়েছে। হ্যারি পটার অ্যান্ড দ্য ফিলোসফার্স স্টোন, দ্য গ্রেট গ্যাটসবি এবং দ্য হিচহাইকারস গাইড টু দ্য গ্যালাক্সি সহ অসংখ্য ফিল্ম, টিভি শো এবং বইগুলিতে মিষ্টিগুলি প্রদর্শিত হয়েছে। এছাড়াও, তারা প্রয়াত রানী দ্বিতীয় এলিজাবেথ সহ বেশ কয়েকটি আইকনিক ব্রিটিশ সেলিব্রিটিদের ডায়েটের অংশ ছিল, যারা বিশেষ অনুষ্ঠানে তাদের উপভোগ করতে বলেছিল।
জেলি বেবিজের জনপ্রিয়তা যুক্তরাজ্যের বাইরে এবং অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড সহ অন্যান্য দেশে বিস্তৃত হয়েছে, যেখানে তারা ব্যাপকভাবে উপলব্ধ। জেলি বেবি সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ক্যান্ডি স্টোর, সুপারমার্কেট এবং অনলাইন খুচরা বিক্রেতাগুলিতে পাওয়া যায়।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
জেলী বাচ্চাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া জটিল এবং আকর্ষণীয় উভয়ই। চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, জল এবং স্টার্চের মিশ্রণটি ঘন সিরাপে পরিণত হওয়া পর্যন্ত গরম করা হয়। তারপর সিরাপটি বাচ্চাদের আকারে ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়, যা পরে ঠান্ডা এবং শক্ত করার জন্য আলাদা করে রাখা হয়। তারপরে শিশুদের চিনি এবং খাবারের রঙে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং বাক্সে প্যাক করা হয়।
উপসংহার
জেলি বেবিস এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন আইটেম, এবং তাদের জনপ্রিয়তা কমার কোনো লক্ষণ দেখায় না। আপনি আসল শিশুর আকৃতির মিষ্টির অনুরাগী হোন বা চেরি এবং ব্ল্যাককারেন্টের মতো সাম্প্রতিক স্বাদের, জেলি বেবিস এমন একটি ট্রিট যা সবাই উপভোগ করতে পারে।
জেলি শিশু এখনও তৈরি হয়?
জেলি বাচ্চা এখনও তৈরি হয়?
জেলি বেবিস হল একটি প্রিয় মিষ্টি ট্রিট যা বহু বছর ধরে চলে আসছে এবং সব বয়সের মানুষের দ্বারা উপভোগ করা অব্যাহত রয়েছে। কিন্তু আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে এই সুস্বাদু, স্কুইশি ছোট খাবারগুলি আজও কীভাবে তৈরি করা হচ্ছে? এই ব্লগে, আমরা জেলি বেবিস তৈরি এবং বিতরণের উপর ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেব যাতে আপনি তাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে উপভোগ করতে পারেন।
ম্যানুফ্যাকচারিং
জেলি শিশু বিভিন্ন আকার এবং আকারে উত্পাদিত হয় এবং তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া বেশ জটিল। শুরু করার জন্য, একটি প্রস্তুতকারক বেশ কয়েকটি রঙিন জেল তৈরি করবে, যেগুলি জেলির শিশুর বেস তৈরি করতে মিশ্রিত হয়। তারপর বেসটি একটি ছাঁচে স্থাপন করা হয়, যা রান্না করা হয় এবং ঠান্ডা হয়। জেলির বাচ্চাগুলো রান্না করে ঠাণ্ডা করার পর সেগুলোকে রোল করে কাঙ্খিত আকারে কাটা হয়। এরপর সেগুলোকে চিনির পাতলা আস্তরণে ঢেকে দেওয়া হয় এবং বিভিন্ন ফলের রস ও প্রাকৃতিক স্বাদে স্বাদযুক্ত করা হয়।
জেলির বাচ্চাগুলো কেটে ফেলার পর সেগুলোকে বাক্সে, ব্যাগে বা অন্যান্য প্যাকেজিংয়ে প্যাক করা হয়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে জেলির বাচ্চাদের সাধারণত নাইট্রোজেন-পূর্ণ বায়ুমণ্ডলে প্যাক করা হয় যাতে তাদের সতেজতা নিশ্চিত করা যায় এবং তাদের বাসি হওয়া থেকে রোধ করা যায়।
বিতরণ
জেলি বেবিগুলি তৈরি এবং প্যাক করা হয়ে গেলে, তারা বিতরণের জন্য প্রস্তুত। জেলি বাচ্চাদের বিতরণ করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল খুচরা দোকান, যেমন সুপারমার্কেট এবং সুবিধার দোকানের মাধ্যমে। যাইহোক, এগুলি অনলাইন স্টোর বা বিশেষ মিষ্টির দোকান থেকেও কেনা যায়। জেলি শিশুরা প্রায়শই মেলা, কার্নিভাল বা উৎসবের মতো বিশেষ অনুষ্ঠানেও থাকে।
জেলি বেবিস কেনার সময়, আপনি একটি নতুন পণ্য পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি নামী উৎস থেকে কেনা। এটি এমন একটি দোকান হতে পারে যা মিষ্টি এবং ট্রিটসে বিশেষজ্ঞ বা একটি দোকান যা প্রস্তুতকারকের দ্বারা প্রত্যয়িত। উপরন্তু, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে জেলি বেবিস কিনছেন, তাহলে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
উপসংহার
জেলি বেবি বহু বছর ধরে একটি জনপ্রিয় মিষ্টি ট্রিট এবং তাদের উৎপাদন প্রক্রিয়া বেশ জটিল। আপনি যে সবথেকে তাজা এবং সেরা স্বাদের জেলি শিশু পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য, একটি সম্মানিত উৎস থেকে সেগুলি কেনা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ চেক করুন যদি আপনি সেগুলি বাল্ক ক্রয় করছেন। এই সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে জেলি বাচ্চাদের উপভোগ করতে পারেন।
উপসংহার
জেলি বাচ্চা এখনও তৈরি হয়?
প্রায়শই প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে প্রিয় মিষ্টান্ন ট্রিটগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত, জেলি বেবিগুলি প্রজন্ম ধরে বিশ্বব্যাপী লোকেরা উপভোগ করে আসছে। বছরের পর বছর ধরে প্রযুক্তি এবং স্বাদ পরিবর্তিত হওয়ায় প্রশ্ন জাগে: জেলি বেবি কি এখনও তৈরি করা হয়?
উত্তর একটি ধ্বনিত হ্যাঁ! জেলি শিশু এখনও ঐতিহ্যগত রেসিপি এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়. 1800 এর দশকের শেষের দিকে এটির আবিষ্কারের পর থেকে রেসিপিটি কার্যত অপরিবর্তিত রয়েছে। যদিও উৎপাদন প্রক্রিয়া আধুনিক উৎপাদন কৌশলগুলিকে মিটমাট করার জন্য বিকশিত হয়েছে, মূল রেসিপি এবং উপাদানগুলি একই থাকে।
জেলি বেবি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়: চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, ফলের রসের সংমিশ্রণ এবং জেলি, এবং স্বাদ এবং গঠন যোগ করার জন্য কয়েকটি অতিরিক্ত উপাদান। এগুলি সাধারণত প্রাকৃতিক রং দিয়ে তৈরি করা হয়, যদিও কিছু নির্মাতারা কৃত্রিম রং ব্যবহার করেছেন। অনন্য আকৃতির, উজ্জ্বল রঙের ট্রিটগুলি উপরের উপাদানগুলির একটি ময়দার মতো মিশ্রণ থেকে তৈরি হয়। তারপর মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে জেলি মেশিনে বাষ্প করা হয়। সমাপ্ত পণ্য তারপর ঠান্ডা এবং প্যাকেজ করা হয়।
সম্পূর্ণ সমাধান পান। ↓
জেলি বাচ্চাদের উৎপাদন প্রক্রিয়ার অর্থ হল ট্রিটগুলি নরম এবং স্কুইশি থাকে, যা তাদের সব বয়সের মানুষের কাছে জনপ্রিয় করে তোলে। এগুলি বিভিন্ন রঙ, আকার এবং আকারে পাওয়া যায় এবং বিশ্বব্যাপী বেশিরভাগ দোকানে পাওয়া যায়। আপনি এগুলিকে পৃথক ট্রিট হিসাবে বা বিভিন্ন আকারের প্যাকে কিনতে পারেন।
উপসংহারে, জেলি বেবি এখনও ঐতিহ্যগত রেসিপি এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং বিশ্বব্যাপী দোকানে পাওয়া যায়। সুস্বাদু এবং চিবানো খাবারগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের প্রিয়, যে কোনও মিষ্টি দাঁতের সংগ্রহে তাদের একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। সুতরাং, আপনি যদি ভাবছেন যে জেলি বাচ্চাগুলি এখনও তৈরি করা হয়েছে, তবে নিশ্চিত থাকুন - তারাই!
